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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Gigot d'agneau et pommes de terre rôties

Publié par Carmen sur 10 Février 2020, 21:44pm

Catégories : #Plats complets - Plats Uniques

Gigot d'agneau et pommes de terre rôties

Ingrédients

1 gigot d’agneau

3 Gousses d’ail (ou plus)

Huile d’olive

Thym

Sel, poivre

Préparation

Préchauffage four à 220°C (th : 6-7)

Saler et poivrer le gigot d’agneau.

Déposer le gigot d’agneau dans un grand plat allant au four. Éplucher et rincer les pommes de terre. Les essuyer et les couper en quatre. Mettre les pommes de terre tout autour du gigot d’agneau avec les gousses d’ail épluchées et écrasées. Arroser d’huile d’olive le gigot d’agneau et les pommes de terre et parsemer de thym. Verser un peu d’eau et enfourner. Retourner le gigot pour que les deux faces soient dorées puis baisser la température à 190°C (th : 6-7),  et continuer la cuisson. Rajouter un peu d’eau si besoin. Servir aussitôt.

Remarque : Je n'aime la viande que bien cuite, c'est pour cela que je ne vous mets pas le temps de cuisson.

Pour info il faut compter 9 min par livre pour un gigot saignant, 10 min pour qu'il soit à point et 13 min toujours par livre si vous l'aimez bien cuit (renseignement pris sur Internet)

 

 

Commenter cet article

ISCA 14/03/2020 15:05

Oh là là, que c'est appétissant !!!!

Lopez 03/03/2020 13:07

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Merci
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Muriel 14/02/2020 07:23

Une recette qui appelle le printemps... bien cuit pour moi aussi...

papillonmyosotis 13/02/2020 14:14

De quoi partager et se régaler avec tout le monde.

luna 13/02/2020 08:59

j'adore !!
bonne journée

guy59600 12/02/2020 16:40

joli plat mais je passe
excellent après-midi bisous

Alaro Vallca 12/02/2020 10:07

un savoiureux plat du dimanche ! merci du partage ^_^

guy59600 11/02/2020 18:30

joli plat mais je passe
une bonne soirée bises

Carmen 12/02/2020 01:32

Merci Guy bon mercredi, bises

Messergaster 11/02/2020 17:01

Wow, bien rôti comme on aime !

Jackie 11/02/2020 10:40

Un plat dont on ne se lasse pas. J'adore. Bisous ma Carmen

Carmen 12/02/2020 01:23

oui délicieux et simple à réalisé. Bisous ma Jackie

delphine 11/02/2020 10:11

Un beau plat que tu nous proposes cela doit être fondant à souhait avec cette cuisson
Bises

mamimijane 11/02/2020 09:59

j'adore,c'est un plat du dimanche,
bonne journée bizzzzz

Carmen 12/02/2020 01:24

Dimanche ou festivité ou quand l'envie se fait sentir. Bises

La cuisine de Poupoule (Christelle) 11/02/2020 09:23

Humm un bon gigot d'agneau je ne résiste pas
Bonne journée
Bisous

patissi-patatta 11/02/2020 07:57

Un grand classique toujours excellent. Bises

Carmen 12/02/2020 01:25

Oui on ne s'en lasse pas. Bises

Vanni 11/02/2020 07:31

De délicieuses saveurs réunies !
Bonne journée
Bises.

Carmen 12/02/2020 01:26

Merci bises

tiot le mineur 11/02/2020 07:28

Salut
C'est un très bon repas mais on n'en mange rarement.
Bonne journée

LespetitsplatsdeBéa 11/02/2020 07:12

C'est un plat que j'aime beaucoup bisous

bree13 11/02/2020 06:15

un plat que j'affectionne, tu mets combien de pommes de terre ?

Carmen 12/02/2020 01:27

Un bon kilo, merci bises

corinnette 10/02/2020 22:03

nous adorons le gigot d'agneau c’est trop bon
bises

Carmen 10/02/2020 23:27

je suis de ton avis, c'est trop bon.Bises

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