Gâteau de pommes de terre

Publié par Carmen sur 22 Février 2018, 11:23am

Catégories : #Légumes accompagnements

Préparation : 25 min Cuisson : 45 min

Pour 6/8 personnes

1 kg de pommes de terre

200 g de lardons allumettes fumés

2 oignons

3 œufs entiers

20 cl de crème fraîche

20 cl de lait

15 à 20 tranches de gruyère

1 pincée de muscade

Sel, poivre

Huile

Préparation

Préchauffage four à 180°C (th: 6)

Laver les pommes et les faire cuire 20 min dans de l’eau salée. Une fois refroidies, les peler et les couper en tranches.

Faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive les oignons épluchés et émincés. Ajouter les lardons et les faire dorer.

Battre les œufs avec la crème fraîche, le lait et la muscade. Huiler un moule à manquer, Déposer une couche de pommes de terre, parsemer de quelques lardons et oignons puis recouvrir de tranches de gruyère. Répartir un peu du mélange œuf crème. Répéter l’opération une fois, en terminant avec les pommes de terre et le fromage. Verser le reste de l’appareil et enfourner pour 45 minutes.

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MC 27/02/2018 18:10

Quel régal !
Je pense faire cette recette très rapidement. Bises à toi

Isabelle 25/02/2018 07:19

C'est une vrai tuerie ce gâteau ! Je prends une part... Merci pour la dégustation.
Bises

Carmen 25/02/2018 22:52

J'adore quand le fromage coule on s'est régalé. Bises

Brigitte / Les filles à table 24/02/2018 08:22

Il est idéal ton gâteau avec ce froid !! Bisous

sissi63 23/02/2018 21:52

Coucou,
Merci pour cette jolie recette qui me tente bien.
Bisous et bonne soirée

Isabelle 23/02/2018 17:41

C'est terriblement gourmand ça....Bisous

gridelle 23/02/2018 16:34

c'est pas régime mais que c'est bon!!!

Gagaie 23/02/2018 16:23

Un bon plat qui réchauffe. J'adore ! Bises, bon weekend. ☺

aggietlili/Marie 23/02/2018 13:25

Voilà un plat idéal avec les températures actuelles !
Bises bon we :)

La cuisine de Poupoule (Christelle) 23/02/2018 11:18

Terriblement gourmand
Bises

Mauricette Vinson 23/02/2018 08:07

miam miam elle est super tentante ! ^^

Lolo 23/02/2018 07:02

Pour accompagner une viande ce gâteau de pommes de terre doit être extra ! Une bonne idée cet ajout de fromage qui le rend encore plus gourmand ! Bonne journée bises

corinnette 22/02/2018 21:44

un bon gâteau réconfortant par ces températures glaciales
bises

salima 22/02/2018 21:34

il est génial ton gâteau salé ! à tester ! bises

Chris 22/02/2018 21:21

J'ai fait un peu le même genre de gratin cette semaine!! Avec le froid ambiant, c'est un plat réconfortant!!!
bisous

Martine 22/02/2018 20:55

Tu as prévu que le froid arrivait :-)
Gros bisous

Carmen 22/02/2018 21:05

et ça ne fait que commencer, on n'a pas trop l'habitude dans le Sud Ouest et la semaine prochaine à ce qu'il parait très froid. Bonne soirée gros bisous

delphine 22/02/2018 20:37

Mes fils vont adoré je mets ta recette de côté
Merci beaucoup
Bises et belle soirée

bree13 22/02/2018 20:01

un régal !

Carmen 22/02/2018 21:05

Merci!!!!!!!!

josette 22/02/2018 17:20

voila longtemps que je n'en ai pas fait!! ton gâteau aux patates est superbe! très appréciable avec ce petit vent froid!!
bonne soirée bisous

Carmen 22/02/2018 18:25

Merci, on a pas de vent aujourd'hui mais il bisous

mamimijane 22/02/2018 16:10

ça doit être très bon,bonne journée bizzzz

Carmen 22/02/2018 18:25

oh oui nous on aime beaucoup, bises bonne soirée

guy59600 22/02/2018 16:07

le tout avec une bonne salade
excellent après-midi bises

Carmen 22/02/2018 18:27

Merci, avec une tranche de jambon aussi ça fait un plat complet. Très bonne soirée bises

Bonheur du Jour 22/02/2018 15:49

Bonne idée ! Je la retiens pour un prochain repas, c'est parfait pour l'hiver. Merci.

Carmen 22/02/2018 18:27

oui en plus on peut varié comme on veut. Merci bonne soirée

elodiesucree 22/02/2018 15:23

Il donne tres envie ce magnifique gateau de pommes de terre, gros bisous Carmen

Carmen 22/02/2018 18:29

Merci Elodie, j'aime ce genre de plat en plus avec le froid c'est très appréciable. Bonne soirée gros bisous

vanni 22/02/2018 14:15

Un succulent gâteau !
Bon après-midi
Bises

Carmen 22/02/2018 18:30

Merci, bonne soirée bises

patissi-patatta 22/02/2018 11:56

Une recette de saison que je garde en mémoire.

Carmen 22/02/2018 18:31

Merci c'est idéal avec le froid qui revient, bonne soirée

Camille 22/02/2018 11:35

Oh! que j'aimerais y goûter!! :)

Cuisine gourmande de Carmencita