Gâteau carottes et ananas

Publié par Carmen sur 17 Février 2020, 18:28pm

Catégories : #gâteaux -biscuits -cake - bûches -

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 6/8 personnes
1 boîte d’ananas ( boîte moyenne)
1 yaourt nature
250 g de carottes râpées
3oeufs
9 c à soupe de sucre
2 pots de yaourt de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 c à café de cannelle
1 c à café de gingembre
2 clémentines
3/4 de pot de yaourt d'huile

Préparation

Égoutter l’ananas puis le mixer. Dans un grand saladier, mélanger avec le fouet électrique, les œufs le yaourt et le sucre. Ajouter ensuite la farine avec la levure, la cannelle, le gingembre, le zeste des clémentines, et l’huile, bien mélanger. Incorporer l’ananas et mélanger.

Préchauffer le four à 170° C (th : 5-6). Faire revenir les carottes râpées dans un peu d’huile. Au bout de quelques minutes, arrêter la cuisson et laisser tiédir. Incorporer les carottes à la préparation. Beurrer un moule rectangulaire ou de petits moules individuels et faire cuire 25 min environ. Pour vérifier la cuisson, planter une lame de couteau, elle doit ressortir sèche.

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Lopez 03/03/2020 13:07

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Merci
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bree13 20/02/2020 12:59

très original !

luna 20/02/2020 09:05

il donne envie de croquer dedans !
bonne journée

zika 19/02/2020 11:42

Un bon gâteau convivial, bisou !!!

mélie melo en cuisine 19/02/2020 10:44

hummm sympa ce gateau

Brunella 19/02/2020 08:00

j'aime beaucoup l'idée du sucré salé.. Bon mercredi.. Des bisous

sotis 18/02/2020 15:43

hummm il doit être délicieux ce gâteau!!! gros bisous ma belle

patissi-patatta 18/02/2020 09:20

Un gâteau qui doit être très bon ! Bises

Assia 18/02/2020 09:08

Un bon gâteau de saison qui doit être bien parfumé avec cette touche exotique. Bisous

tiot le mineur 18/02/2020 08:57

Salut
Ca ne doit pas être mauvais.
Bonne journée

Vanni 18/02/2020 07:50

Deux belles saveurs réunies !
Bonne journée
Bises

Carmen 18/02/2020 22:25

Merci, douce soirée bises

Muriel 17/02/2020 22:40

THE carrot cake commence je l'ai découvert au quebec... ta recette me rappelle bien des souvenirs...

corinnette 17/02/2020 21:40

un gâteau bien original qui a l'air super bon
bises

Carmen 18/02/2020 22:30

Il a plu à tout le monde même aux enfants, bises

Les Food Amour 17/02/2020 21:04

C'est original cela donne envie de goûter. Belle soirée

latabledeclara 17/02/2020 20:46

Je serais curieus de goûter
Bonne soirée

mamimijane 17/02/2020 20:39

il est original ce gâteau,
bonne soirée bizzzz

Carmen 17/02/2020 23:51

Merci il est très bon on ne sent pas la carotte. Bonne nuit bises

guy59600 17/02/2020 19:51

un joli gâteau salé/sucré de quoi faire manger un légume aux enfants
une bonne soirée bises

Jackie 17/02/2020 19:08

Carotte et ananas une association gourmande qui me plaît. Bisous

Carmen 17/02/2020 19:23

C'est délicieux, bisous!!!

josy 17/02/2020 18:39

Association originale. C'est vrai qu'en France on pense moins qu'en Amérique à utilliser les carottes dans les desserts . Ton gâteau a l'air très savoureux et bien parfumé. Big bizzz

Carmen 17/02/2020 19:23

Merci c'est vrai on n'y pense pas pourtant c'est bon et on ne sent pas du tout la carotte. Bises

La cuisine de poupoule 17/02/2020 18:34

Oh voilà un gâteau original je ne demande qu'à testé
Bonne soirée bisous

Carmen 17/02/2020 19:25

l'ananas s'associe bien et c'est délicieux. Bonne soirée bisous

delphine 17/02/2020 18:33

Il est original ton gâteau avec cette association de saveurs cela change
Bises

Carmen 17/02/2020 19:26

ça change et c'est bon, délicieux aussi avec la patate douce. Bises