Bavette d'aloyau sauce au roquefort

Publié par Carmen sur 12 Mars 2018, 11:53am

Catégories : #Plats complets - Plats Uniques

Préparation : 5 min Cuisson: 5 min

Pour 2 personnes

2 bavettes d’aloyau

100 g de roquefort.

20 cl de crème fraîche liquide

1 feuille de laurier

Sel, poivre

Préparation

Préparer la sauce au roquefort avant de commencer à cuire la viande.

Mettre la crème liquide dans une casserole avec le roquefort émietté.

Saler, poivrer, ajouter la feuille de laurier et cuire 10 min environ à feu doux.

4 min avant la fin de la cuisson de la sauce, mettre à chauffer le grill sans ajout de matière grasse. Cuire la viande trois min environ de chaque côté (moins si vous aimez la viande plus rouge).

Servir la bavette d’aloyau nappé de la sauce au roquefort

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Gagaie 15/03/2018 15:08

Cette sauce tout simple à réaliser est délicieuse avec n'importe quel morceau de boeuf. D'ailleurs, ça fait longtemps que je n'en ai pas faite. Bisous, bonne journée. ☺

Isabelle 14/03/2018 20:22

De toutes les sauces, celle que je préfère pour mes viandes rouges est celle au roquefort (même si la béarnaise est aussi très bonne). Je me serais donc régalée avec cette assiette
Bisous

Lolo 14/03/2018 08:45

Avec cette sauce dessus un vrai régal ! Bonne journée bises

alaro 13/03/2018 21:40

elle est super appétissante ta sauce ! ^_^

Isabelle 13/03/2018 15:37

Et le tout servi avec de bonnes frites ! Miammmm c'est une très belle recette, bien gourmande et parfumée.
Bonne journée
Bises

corinnette 13/03/2018 07:17

quelle belle sauce
j'adore
bises

Carmen 13/03/2018 09:23

oui c'est un régal. Merci bises

bree13 13/03/2018 06:02

avec cette petite sauce, un régal !

Carmen 13/03/2018 09:23

oh oui je confirme, bises

la nonna 12/03/2018 20:35

un plat pour mon époux aussi, bisous

Carmen 13/03/2018 09:22

C'est un fin gourmet, bonne journée bisous

Martine 12/03/2018 20:01

Un plat qui plairait à mon mari :-)
Gros bisous Carmen

Carmen 13/03/2018 09:19

Merci Martine bonne journée gros bisous

Brigitte / Les filles à table 12/03/2018 19:41

J'aime beaucoup cette sauce au roquefort, j'en fais souvent aussi avec du magret, mes filles adorent !! Bisous Carmen

Carmen 13/03/2018 09:21

Le roquefort je ne le déguste que cuisiné, oui avec le magret aussi ça doit être très bon. Bonne journée Brigitte bisous

vanni 12/03/2018 18:10

Merci pour cette succulente recette.
Bonne soirée
Bises

Carmen 13/03/2018 09:19

Merci bonne journée bises

josette 12/03/2018 16:39

j'en mange pas, mais par contre, j'aime cette sauce, qui ce marie bien avec presque tout!!
bonne soirée bisous

aggietlili/Marie 12/03/2018 16:28

oh lala que c'est bon !! je fais rarement des sauces...mais j'avoue qu'avec une bonne viande le morceau de pain est mon complice ! bisous

Carmen 12/03/2018 18:16

Je ne mange le roquefort que cuisiné et en sauce j'adore. Bisous

elodiesucree 12/03/2018 15:49

Un plat tres appetissant surtout avec cette bonne sauce!! Gros bisous Carmen, bonne semaine

Carmen 12/03/2018 18:17

oh oui j'adore cette sauce. Gros bisous bonne soirée Elodie

patissi-patatta 12/03/2018 15:43

Un classique toujours apprécié !

guy59600 12/03/2018 15:31

une belle assiette bonne viande et une bonne sauce en accompagnement
excellent après-midi bises

Carmen 12/03/2018 18:18

oui un régal, bonne soirée bises

Au palmarès de la gourmandise 12/03/2018 14:21

une recette bien savoureuse qui me plait beaucoup, bisous Carmen,belle journée!

Carmen 12/03/2018 18:19

Simple mais tellement savoureuse. Bonne soirée Isabelle bisous

sotis 12/03/2018 14:02

hummmm comme elle me fait envie ta sauce!!! bisous bisous ma belle

sandra 12/03/2018 13:50

quel beau plat!!

mamimijane 12/03/2018 13:12

une assiette bien appétissante,
bonne semaine bizzzz

Carmen 12/03/2018 13:26

Merci bonne journée bises

La cuisine de Poupoule (Christelle) 12/03/2018 11:56

Oh comme tu me donnes faim avec cette belle bavette miam
Bonne journée
bises

Carmen 12/03/2018 13:26

Merci, bonne journée bises

Cuisine gourmande de Carmencita