Préparation : 10 min Cuisson : 20 min
Ingrédients :
Pour 6 à 8 pancakes
3 œufs
1 sachet de levure chimique
175 g de farine
2 cuillères à soupe de sucre
1 c à café d'extrait de vanille
Beurre fondu ou huile si besoin (pour ne pas que ça attache à la poêle, je l'ai graissée juste une fois)
20 cl de lait soja
3 cuillères à soupe d’huile pépins de raisin (ou type tournesol)
1 cuillère à café de sel
Préparation
Battre les œufs
Verser le lait avec les œufs
Rajouter le sucre
Dans un saladier, mettre la levure, la farine, la cannelle (extrait de vanille pour moi) et le sel
Créer un puits
Y rajouter les œufs avec le lait et le sucre
Y rajouter l’huile
Mélanger
Faire chauffer une poêle
Graisser la poêle et une fois bien chaude, verser une bonne louche de pâte
Quand vous voyez des petites bulles remonter sur toute la surface du pancake, le retourner.
Laisser l’autre côté cuire pendant 1 à 2 minutes
Les déguster avec une bonne confiture maison pour moi ou du sirop d’érable
Remarque : N'ayant pas le courage de préparer la pâte le matin, je la fais la veille et je la réserve au frais. Le lendemain je la sors 1/4heure avant de cuire mes pancakes.
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Pancake au lait d'amande - Cuisine gourmande de Carmencita
Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients : Pour 10/12 pancakes 4 œufs 1 sachet de levure chimique 260 g de farine 2 cuillères à soupe de sucre 1 c à café d'extrait de vanille Beurre...
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Pancake extra moelleux - Cuisine gourmande de Carmencita
Bonjour, ces pancakeextra moelleux, je les ai dénichés sur le joli et attrayant blog de : C'est Nathalie qui cuisine . Je vous invite à aller visiter son blog si vous ne le connaissez pas encore...
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Pancake américain - Cuisine gourmande de Carmencita
Avec cette recette, vous allez pouvoir réaliser les vrais pancakes américains, pour vous régaler au petit déjeuner ou vos goûters. Une recette en provenance directe des USA, trouvée sur le si...
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