Pancake au lait de soja

Publié par Carmen sur 7 Novembre 2017, 12:27pm

Catégories : #Cuisine du Monde

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Ingrédients :

Pour 6 à 8 pancakes

3 œufs

1 sachet de levure chimique

175 g de farine

2 cuillères à soupe de sucre

1 c à café d'extrait de vanille

Beurre fondu ou huile si besoin (pour ne pas que ça attache à la poêle, je l'ai graissée juste une fois)

20 cl de lait soja

3 cuillères à soupe d’huile pépins de raisin (ou type tournesol)

1 cuillère à café de sel

Préparation

Battre les œufs

Verser le lait avec les œufs

Rajouter le sucre

Dans un saladier, mettre la levure, la farine, la cannelle (extrait de vanille pour moi) et le sel

Créer un puits

Y rajouter les œufs avec le lait et le sucre

Y rajouter l’huile

Mélanger

Faire chauffer une poêle

Graisser la poêle et une fois bien chaude, verser une bonne louche de pâte

Quand vous voyez des petites bulles remonter sur toute la surface du pancake, le retourner.

Laisser l’autre côté cuire pendant 1 à 2 minutes

Les déguster avec une bonne confiture maison pour moi ou du sirop d’érable

Remarque : N'ayant pas le courage de préparer la pâte le matin, je la fais la veille et je la réserve au frais. Le lendemain je la sors 1/4heure avant de cuire mes pancakes.

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Leila 27/11/2017 11:24

Une belle variante gourmande à souhait.
Bon petit-déjeuner :) avec de la co,figure de framboises... un régal.

Julie 12/11/2017 19:03

Je ne pense pas à en faire, je note pour un prochain petit déjeuner du dimanche, je suis sûre que mes gourmands seraient ravis ! Merci ! Bonne soirée, bisous

MC 11/11/2017 20:02

Un bon petit-déjeuner qui se prépare.
Bon dimanche ! Bisouds

Mélina 08/11/2017 15:05

Bonjour. très bel article. très intéressant. un beau blog. n'hésitez pas à visiter mon univers. lien sur pseudo. à bientôt. bises

papillonmyosotis 08/11/2017 13:42

Hum pour le goûter ou le petit dej'.

chris 08/11/2017 11:49

Au lait de soja, l'idée est excellente
Bisous

salima 07/11/2017 21:40

merci pour cette version de pancakes ! bises et bonne soirée

zika 07/11/2017 20:57

Très bonne idée tes pancakes, merci du partage

corinnette 07/11/2017 20:44

humm j'en ai très envie dis tu livre pour demain matin?!!:D
bises

Carmencita 07/11/2017 21:01

Si tu étais plus près ça serait avec grand plaisir

bree13 07/11/2017 18:21

j'ai subitement une envie d'en manger !

valerie 07/11/2017 17:58

avec une bonne confiture maison

Carmencita 07/11/2017 21:01

Oh oui!!!!

guy59600 07/11/2017 16:54

de jolis pancakes mais plus de crêpes pour moi
excellent après-midi bises

Carmencita 07/11/2017 21:04

Merci bonne soirée bises

tiot le mineur 07/11/2017 16:24

Salut,
J'en ai jamais fait.
Chez moi on fait des crêpes de temps en temps le matin.
Bonne journée

Nell 07/11/2017 16:19

Miam!!! je salive rien que de les voir tes pancakes. Un grand merci pour ta recette, Carmen. Gros bisous et bel après-midi

jackie 07/11/2017 15:46

Un délice pour un goûter réconfortant avec le froid qui sévit à l'extérieur. Bisous

Palmira 07/11/2017 14:52

il n'y a pas mieux pour démarrer le week end avec un grand sourire!
Bonne journée!
Palmira

patissi-patatta 07/11/2017 14:50

Des pancakes au lait de soja, c'est à tester !

sotis 07/11/2017 14:30

ils me font envie tes pancakes, tu livre pour le petit dej??? gros bisous ma belle

Brigitte / Les filles à table 07/11/2017 14:03

Je n'ai jamais essayé de faire des crêpes au lait de soja, ni au lait d'amende d'ailleurs, il va falloir que j'essaie !! Bisous Carmen

Carmencita 07/11/2017 18:18

Ils sont plus légers et je culpabilise moins lolllll. Bonne soirée bisous

elodiesucree 07/11/2017 13:57

Voila qui plairait chez nous ou le lait de soja est toujours bienvenu, de tres appetissants pancakes , merci Carmen pour cette bonne recette, gros bisous

Carmencita 07/11/2017 18:19

Le lait de soja je ne peux pas l'avaler comme ça, mais dans la cuisine salée ou sucrée j'aime bien . Merci Elodie, bonne soirée gros bisous

mamimijane 07/11/2017 13:49

il faut que j'essaie le lait de soja,c'est plus sain que le lait de vache,
bonne journée bizzz

Carmencita 07/11/2017 18:24

Plus sain c'est ce que les médias disent, je n'en sais rien, mais c'est vrai que je l'utilise de temps en temps pour plus de légèreté. Bonne soirée bises

josette 07/11/2017 13:28

j'ai jamais essayé le lait de soja!! tes superbe pancake, sont très appétissant.
bonne après-midi bisous

Carmencita 07/11/2017 13:34

c'est plus léger, il s'utilise autant pour le salé que pour le sucré. Merci bonne journée bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 07/11/2017 13:17

Voilà de beaux pancakes
Bonne journée
bises

Carmencita 07/11/2017 13:33

Merci bonne journée bises

Martine 07/11/2017 12:55

Ah c'est bon les pancakes. J'aime bcp les classiques au sirop d'érable. Merci pour cette belle idée :-)
Gros bisous et belle journée

Carmencita 07/11/2017 13:32

Jamais fait encore au sirop d'érable il va falloir que je teste. Merci Martine bonne journée bisous

popote14 07/11/2017 12:31

hum un vrais régale ses pancake bonne journée bisous

Carmencita 07/11/2017 13:32

On ne s'en lasse pas , merci bonne journée bisous

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