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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

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Croque cake rôti de porc et gorgonzola

Publié par Carmen sur 12 Octobre 2017, 23:00pm

Catégories : #Pizzas - Focaccias - hamburgers - croques

Croque cake rôti de porc et gorgonzola

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

 

Ingrédients

 

Tranches de pain de mie sans croûte (environ 9)

4 tranches de rôti de porc (achetées au rayon charcuterie)

200 g de lardons allumettes fumés

½ c à soupe d’huile d’olive

1 gros oignon

3 œufs

25 ml de lait de soja (ou écrémé)

20 cl de crème soja

300 g de gorgonzola

Gruyère râpé

Poivrer

 

Préparation

Préchauffage four à 180°C (th : 6)

 

Couper le pain de mie à la taille du moule à cake.

Dans une poêle, faire dorer à feu doux les lardons et l’oignon épluché et émincé avec dans 1/2 c à soupe d’huile d’olive.

Battre les œufs entiers avec la crème fraîche et le lait. Poivrer (je n’ai pas salé). Dans le moule beurré, déposer une couche de pain de mie, déposer les tranches de rôti de porc, puis éparpiller oignon et lardon et recouvrir de morceaux de gorgonzola. Recommencer l’opération et terminer avec le gruyère râpé au dessus. Verser la préparation œufs crème lait. Enfourner pour 30 minutes. Attendre un peu pour démouler

Servir avec une salade verte.

 

Remarque : C’était très bon, mais heureusement que je n’ai pas mis du tout sel, à mon goût je l’ai trouvé même un peu salé, je pense que c’est dû au gorgonzola.

Croque cake rôti de porc et gorgonzola
Croque cake rôti de porc et gorgonzola
Croque cake rôti de porc et gorgonzola
Croque cake rôti de porc et gorgonzola

Et d'autres recettes de croques ICI

Commenter cet article
P
je connais et c'est super bon, bisous
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M
Mmmmh, je n'ai toujours pas réalisé de croque-cake mais ta version bien gourmande avec du gorgonzola me plait terriblement !
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B
ce croque cake est irrésistible !
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C
J'aime ces croques ces rapides et on varie comme on veut. Bon dimanche Brigitte bisous
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B
Je n'ai jamais essayé mais c'est vraiment très gourmand !! bisous Carmen, très bon dimanche
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T
Salut
Rien qu'à voir la préparation je me lèche les babines,
bon dimanche
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C
Coucou ... je passe te souhaiter un très bon week-end ensoleillé !
Bisous bisous
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C
parfait pour un repas du soir
bises
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G
Une superbe idée de réalisation
excellent après-midi bises
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C
Merci Guy bon dimanche
P
Ultra gourmand, je fonds :)
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E
Mmmm il est bien garni ton croque cake Carmen, une bien belle recette qui donne l'eau à la bouche !!! Gros bisous à toi
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C
Merci Elodie bon dimanche bisous
M
humm!! ça doit être délicieux,
bon week-end bizzz
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L
ça me tente bien, bisous
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C
Merci bisous
C
Hum ... je salive devant mon écran !!
Belle journée ensoleillée à toi !
Bisoussssss
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V
Une chouette recette, depuis le temps que je vois des recettes de croque-cake dans des livres où sur des blogs... il va falloir que j'essaye une fois.
Bonne journée
Bises
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N
Je n’ai toujours pas essayé de faire de croque cake, pourtant j'en ai super envie et quand je vois le tien je me dis qu'il fat que je m'y mettre d'urgence, ça a l'air trop bon!!
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P
ça fait très longtemps que j'ai envie de préparer un croque cake mais je ne me suis jamais lancée!
Ça donne faim et il est encore tôt!
Bon week end!
Palmira
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M
terrible hummmmmmmmm
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L
Voilà une belle recette
Bonne journée
bises
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M
Il est parfait ce croque cake avec ses saveurs si appétissantes! bonne journée
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J
sa plairai a mes amis, quand ils viennent manger chez moi, c'est superbe et très appétissant.
bonne journée bisous
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M
Ca fait un moment que je me dis qu'il faut que j'en fasse un. Le tien me le rappelle car il me fait bien envie ;)
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L
C'est une recette bien gourmande bise
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P
Ce doit être parfait avec des crudités
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V
une vrai gourmandise
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