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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Croque cake rôti de porc et gorgonzola

Publié par Carmen sur 12 Octobre 2017, 23:00pm

Catégories : #Pizzas - Focaccias - hamburgers - croques

Croque cake rôti de porc et gorgonzola

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

 

Ingrédients

 

Tranches de pain de mie sans croûte (environ 9)

4 tranches de rôti de porc (achetées au rayon charcuterie)

200 g de lardons allumettes fumés

½ c à soupe d’huile d’olive

1 gros oignon

3 œufs

25 ml de lait de soja (ou écrémé)

20 cl de crème soja

300 g de gorgonzola

Gruyère râpé

Poivrer

 

Préparation

Préchauffage four à 180°C (th : 6)

 

Couper le pain de mie à la taille du moule à cake.

Dans une poêle, faire dorer à feu doux les lardons et l’oignon épluché et émincé avec dans 1/2 c à soupe d’huile d’olive.

Battre les œufs entiers avec la crème fraîche et le lait. Poivrer (je n’ai pas salé). Dans le moule beurré, déposer une couche de pain de mie, déposer les tranches de rôti de porc, puis éparpiller oignon et lardon et recouvrir de morceaux de gorgonzola. Recommencer l’opération et terminer avec le gruyère râpé au dessus. Verser la préparation œufs crème lait. Enfourner pour 30 minutes. Attendre un peu pour démouler

Servir avec une salade verte.

 

Remarque : C’était très bon, mais heureusement que je n’ai pas mis du tout sel, à mon goût je l’ai trouvé même un peu salé, je pense que c’est dû au gorgonzola.

Croque cake rôti de porc et gorgonzola
Croque cake rôti de porc et gorgonzola
Croque cake rôti de porc et gorgonzola
Croque cake rôti de porc et gorgonzola

Et d'autres recettes de croques ICI

Commenter cet article

bree13 17/10/2017 19:27

ce croque cake est irrésistible !

Carmencita 15/10/2017 14:22

J'aime ces croques ces rapides et on varie comme on veut. Bon dimanche Brigitte bisous

Brigitte / Les filles à table 15/10/2017 09:42

Je n'ai jamais essayé mais c'est vraiment très gourmand !! bisous Carmen, très bon dimanche

tiot le mineur 14/10/2017 17:47

Salut
Rien qu'à voir la préparation je me lèche les babines,
bon dimanche

choupette88 14/10/2017 14:31

Coucou ... je passe te souhaiter un très bon week-end ensoleillé !
Bisous bisous

corinnette 14/10/2017 07:42

parfait pour un repas du soir
bises

guy59600 13/10/2017 17:40

Une superbe idée de réalisation
excellent après-midi bises

Carmencita 15/10/2017 14:22

Merci Guy bon dimanche

papillonmyosotis 13/10/2017 17:17

Ultra gourmand, je fonds :)

elodiesucree 13/10/2017 13:53

Mmmm il est bien garni ton croque cake Carmen, une bien belle recette qui donne l'eau à la bouche !!! Gros bisous à toi

Carmencita 15/10/2017 14:23

Merci Elodie bon dimanche bisous

mamimijane 13/10/2017 13:11

humm!! ça doit être délicieux,
bon week-end bizzz

la nonna 13/10/2017 13:00

ça me tente bien, bisous

Carmencita 15/10/2017 14:23

Merci bisous

choupette88 13/10/2017 11:53

Hum ... je salive devant mon écran !!
Belle journée ensoleillée à toi !
Bisoussssss

vanni 13/10/2017 09:28

Une chouette recette, depuis le temps que je vois des recettes de croque-cake dans des livres où sur des blogs... il va falloir que j'essaye une fois.
Bonne journée
Bises

Not Parisienne 13/10/2017 09:19

Je n’ai toujours pas essayé de faire de croque cake, pourtant j'en ai super envie et quand je vois le tien je me dis qu'il fat que je m'y mettre d'urgence, ça a l'air trop bon!!

Palmira 13/10/2017 09:13

ça fait très longtemps que j'ai envie de préparer un croque cake mais je ne me suis jamais lancée!
Ça donne faim et il est encore tôt!
Bon week end!
Palmira

mélie melo en cuisine 13/10/2017 09:10

terrible hummmmmmmmm

la cuisine de poupoule 13/10/2017 08:57

Voilà une belle recette
Bonne journée
bises

Muriel 13/10/2017 08:15

Il est parfait ce croque cake avec ses saveurs si appétissantes! bonne journée

josette 13/10/2017 08:08

sa plairai a mes amis, quand ils viennent manger chez moi, c'est superbe et très appétissant.
bonne journée bisous

Martine 13/10/2017 07:46

Ca fait un moment que je me dis qu'il faut que j'en fasse un. Le tien me le rappelle car il me fait bien envie ;)

Les petits plats de Béa 13/10/2017 07:23

C'est une recette bien gourmande bise

patissi-patatta 13/10/2017 07:14

Ce doit être parfait avec des crudités

valerie 13/10/2017 06:32

une vrai gourmandise

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