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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Salade coeur de blé

Publié par Carmen sur 1 Octobre 2017, 10:03am

Salade coeur de blé

Une petite salade légère qui change des pâtes et du riz. Je n'aime pas le poivron cru, par contre j'adore son goût dans les salades. c'est comme ça que m'est venue l'idée de le râper, je ne récupère que la pulpe et je le digère beaucoup mieux.

Préparation : 15 min Cuisson 5 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

200 g de cœur de blé

2 œufs durs

1 petite boîte de maïs doux en grains

1 boîte de thon au naturel

1/2 poivron rouge (râpé)

Olives vertes du jardin

1 grosse carotte

1 oignon

Sel, poivre noir du moulin

Préparation

Cuire le blé comme indiqué sur le paquet. Égoutter et laisser refroidir.

Mettre le maïs et le thon à égoutter.

Verser le blé dans un saladier. Ajouter l’oignon épluché et finement émincé, le maïs et le thon égoutté,la carotte lavée et râpée, quelques olives vertes, et le poivron râpé (avec la râpe à fromage). Poivrer et assaisonner la salade avec la vinaigrette, mélanger. Déposer dessus les moitiés d’œuf et placer le saladier dans le réfrigérateur.

 

 

 

Salade coeur de blé
Commenter cet article

virginie moreau 05/10/2017 18:30

Miam je me régalerai avec ta salade !

aggietlili/Marie 03/10/2017 19:59

J'aime beaucoup cette salade de coeur de blé, sans maïs pour moi, mais ton idée de râper le poivron me va complètement ...

Chris 02/10/2017 20:43

J'aime le poivron mais lui m'aime moins!!!! Je vais garder ton astuce de le râper sous le coude....
Je te piquerais bien ta salade!!!
bisous

Carmen 02/10/2017 23:40

Je ne le digère pas non plus, mais depuis que je procède ainsi je n'ai plus de soucis Bisous

Brigitte / Les filles à table 02/10/2017 14:37

J'aime beaucoup les poivrons, crus ou cuits, une bonne petite salade !! Bisous

Palmira 02/10/2017 10:39

Une façon de faire une salade qui change un peu! Pour moi les poivrons sont redevenus des produits dans nos menus depuis que je les épluche, même crus. ça change tout!
Bonne semaine!
Palmira

papillonmyosotis 02/10/2017 09:25

Une bonne petite salade.

tiot le mineur 02/10/2017 08:21

Salut
Ce sera pour l'été prochain,
En ce moment c'est plutôt soupe dans le Nord,
bonne semaine

patissi-patatta 02/10/2017 08:10

Bonne idée de râper le poivron.

la cuisine de poupoule 02/10/2017 07:42

Une belle salade
Bonne journée
bises

zika 01/10/2017 22:21

Très belle idée de salade, je l'adopte, du coup j'ai faim, merci pour ton joli partage.

salima 01/10/2017 20:51

je note aussi pour un repas au bureau ! bises Carmen

Carmencita 01/10/2017 22:00

J'en fais aussi mon repas, tout simple mais je me régale. Bises Salima bonne soirée

Martine 01/10/2017 19:51

Parfait pour une lunch box au bureau ou ailleurs, merci Carmen :-)

Carmencita 01/10/2017 19:57

C'est comme on veut Martine, bonne soirée bises

bree13 01/10/2017 19:26

une petite salade qui me plaît bien !

Carmencita 01/10/2017 19:57

Merci bises

rosa 01/10/2017 16:42

toujours je suis prête pour déguster une bonne salade, même a l'hiver je les adore
Bon dimanche
gros bisous
Rosa

Chris 01/10/2017 15:36

Sympa ça change du riz

Nell 01/10/2017 15:03

Oh! la belle assiette, ma chère Carmen. Une belle idée de salade.Merci pour ta recette. Gros bisous et très agréable dimanche

valerie 01/10/2017 13:56

miam.........

mamimijane 01/10/2017 13:51

une délicieuse salade,
bon dimanche bizzzz

Carmencita 01/10/2017 19:56

Merci bonne soirée,xbises

elodiesucree 01/10/2017 13:36

C'est une tres bonne idee et ta salade est superbe tres appetissante! Bisous Carmen

Carmencita 01/10/2017 19:55

Merci Elodie bonne soirée bisous

corinnette 01/10/2017 13:04

voilà une bien jolie salade
bises

Carmencita 01/10/2017 19:55

Merci bises

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