Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Gratin d'aubergine tomate roma et mozzarella

Publié par Carmen sur 1 Septembre 2017, 19:45pm

Catégories : #Gratins - Tartiflette - Bruschetta

Gratin d'aubergine tomate roma et mozzarella

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

 

Ingrédients

 

4 grosses aubergines

6 tomates roma

Sauce tomate au basilic maison

Parmesan

3 Mozzarella

Mozzarella râpée

 

Préparation

 

Couper les aubergines en tranches. Faire chauffer un gril ou une poêle avec un léger filet d’huile d’olive sur feu moyen. Y déposer les tranches d’aubergines et les laisser griller environ 2 à 3 min sur chaque face.
Préchauffer le four à 180°C (th.6). Couper les tomates roma dans la longueur en tranches épaisses. Placer les tranches d’aubergines dans un plat allant au four, en intercalant avec les tranches de tomates, saler et poivrer. Verser un peu de sauce tomate, saupoudrer de parmesan, mettre des morceaux de mozzarella et parsemer de mozzarella râpée.

Enfourner pour 25 à 30 min.

 

 

Gratin d'aubergine tomate roma et mozzarella
Gratin d'aubergine tomate roma et mozzarella
Gratin d'aubergine tomate roma et mozzarella
Commenter cet article

DineavecSandrine 07/09/2017 09:52

Oh, oh, c'est à quelque chose près mon gratin pour midi... Avec les tomates, je fais une sauce, mais sinon tout pareil... Et on va se régaler!!!
La recette est sur Dine avec, si la curiosité te démange!!! Gratin d'aubergines et mozzarella
bises, Dine avec Sandrine

Muriel 04/09/2017 18:18

Un bon gratin aux saveurs de l'Italie... avec des aubergines que j'adore... il a tout pour me plaire ce plat! bonne soirée, Carmen

Marlyzen 03/09/2017 18:17

L'aubergine fait partie de mes légumes préférés, alors en gratin avec la mozzarella fondante et du parmesan... je salive :)

tiot le mineur 03/09/2017 16:24

Salut
On en a envie rien qu'à voir la photo,
bonne semaine

chris 03/09/2017 10:27

Finalement, un bon gratin nous fait bien plaisir!!!
bisous

kekeli 03/09/2017 05:22

Il est beau ton gratin !!
Mon blog est encore en pause, je passe juste te souhaiter un bon dimanche. Bisous

Carmencita 03/09/2017 13:15

Merci, bonne continuation et bon repos. Bises

floencuisine 02/09/2017 21:28

Bien que l aubergine ne soit pas mon légumes fétiches ce plat fait envie

salima 02/09/2017 21:24

un plat que je testerais bien ! bises

corinnette 02/09/2017 20:53

délicieux plat d'été

josette 02/09/2017 19:30

il est très appétissant ton superbe gratin!! miam!!
bon week-end bisous

Isabelle 02/09/2017 19:03

Désolée de ne pas être très présente mais quelques soucis de santé me tiennent loin de mon ordi.
Ca semble être un vrai régal ce gratin. Bisous

valerie 02/09/2017 18:54

magnifique, il donne envie ton gratin

guy59600 02/09/2017 18:00

très joli plat bien gourmand
bonne fin de journée bises

bree13 02/09/2017 17:44

pour accompagner une viande, c'est parfait !

Nell 02/09/2017 13:43

C'est juste délicieux!!!! un grand merci, ma chère Carmen. Je t'embrasse et te souhaite un très agréable week-end

mamimijane 02/09/2017 11:00

j'adore cette recette,
bon week end bizzzzzz

mauricette vinson 02/09/2017 09:07

Super gratin! miamiamiam! merci pour le partage!

patissi-patatta 02/09/2017 08:54

Trop bon !

Les petits plats de Béa 02/09/2017 08:00

Ce plat,se retrouverait facilement sur ma table car je l'adore bisou

elodiesucree 01/09/2017 21:42

Oh ça alors j'adoooore

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...