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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Pizza aux asperges vertes, pesto ail des ours et mozzarella

Publié par Carmen sur 4 Juin 2017, 17:13pm

Catégories : #Pizzas - Focaccias - hamburgers - croques

Pizza aux asperges vertes, pesto ail des ours et mozzarella

Préparation : 20 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

400 g de Pâte à pizza maison ou du commerce

1 pot de pesto ail des ours fait maison (200 ml environ, en réserver un peu pour la finition)

3 bottes d’asperges vertes

200 g de crème fraîche épaisse

1 yaourt grec

1 œuf

200 g de mozzarella

Sel, poivre

 

Préparation des asperges vertes

Préchauffage four chaleur tournante à 190 °C (th : 6-7) 20 min

Laver et couper la partie dure des asperges. Les essuyer et les placer dans un plat recouvert de papier alu. Placer les asperges vertes côte à côte et arroser d’huile d’olive puis saler. Cuire pendant 20 min en les faisant rouler de temps en temps pour avoir une cuisson homogène.

Préparation Pizza

Préchauffage four à 180 °C (th : 6)

Mélanger, l’œuf, le yaourt grec, la moitié du pot de pesto ail des ours avec la crème fraîche, saler très légèrement, poivrer.

Étaler la pâte à pizza, verser la préparation et l’étaler uniformément. Disposer les asperges vertes, la mozzarella coupée que vous recouvrez de sauce pesto ail des ours.

Enfourner pour 35 min

 

Pizza aux asperges vertes, pesto ail des ours et mozzarella
Pizza aux asperges vertes, pesto ail des ours et mozzarella
Pizza aux asperges vertes, pesto ail des ours et mozzarella
Pizza aux asperges vertes, pesto ail des ours et mozzarella
Commenter cet article

Geek Balsamique 07/06/2017 17:11

Wahou ça c'est de la pizza ! Immense, originale et hyper gourmande :-)

babakitchen 07/06/2017 08:50

magnifique !!!!! franchement top ta pizza !! bisous

tiot le mineur 06/06/2017 11:29

Salut,
C'est très appétissant,
bonne journée

bree13 05/06/2017 19:11

j'ai faim !

MC 05/06/2017 17:47

Quel régal !
Belle semaine ensoleillée pour toi. Bisous

Chrystel 05/06/2017 17:29

Quel régal pour les yeux, punaise ! Merci Carmen. Bisous

Marlyzen 05/06/2017 17:08

La mozzarella recouverte de pesto à l'ail des ours me donne l'eau à la bouche ! Une jolie pizza originale, un régal :)

Nell 05/06/2017 14:20

Superbement gourmande, ta pizza. Miam! je t'en pique une belle part. Gros bisous, ma chère Carmen, et douce journée

valerie 05/06/2017 11:24

hummmmm merveilleux

patissi-patatta 05/06/2017 10:09

Une superbe pizza

chris 05/06/2017 09:58

J'ai oublié de te dire que tu es à l'honneur sur mon blog aujourd'hui!!!!
bisoussss

chris 05/06/2017 09:57

Hummm que de bonnes choses dans cette pizza!!!!!
bisous

delphine 05/06/2017 08:30

Une superbe pizza, j'adore ta garniture cela doit être délicieux
Bises et belle journée

vanni 05/06/2017 07:22

Une succulente pizza
Bon lundi
Bises

Julie 05/06/2017 06:17

C est une super idée, j'adore ! Je retiens aussi la cuisson des asperges au four, je n ai jamais essayé. Belle journée bisous

salima 04/06/2017 23:00

une pizza très originale ! bises

Brunella 04/06/2017 21:59

Je n'aurai jamais osé mais alors qu'elle bonne idée ! Merci pour ce partage... Belle et douce soirée... Bises Brunella

Martine 04/06/2017 20:57

Je sors de chez Brigitte qui vient de cuisiner des asperges vertes ...Vous avez bien raison, elles vont bientôt quitter les étals. Elle est gourmande ta pizza :-)
Bisous

Carmencita 08/06/2017 21:07

Coucou Martine je n'arrive pas à te laisser un com en tant qu'invité!!!!!!!!!!!

Carmencita 08/06/2017 19:45

Merci, il va falloir attendre l'année prochaine maintenant.Bonne soirée

mamimijane 04/06/2017 20:33

ta pizza me fait bien envie,
bonne soirée bizzz

samia 04/06/2017 20:22

tu as mis de belle saveur dans cette pizza.
bisous

guy59600 04/06/2017 20:02

superbe pizza pour un bon super
excellente soirée bises

corinnette 04/06/2017 19:24

elle est très belle et très originale
bises

Carmencita 04/06/2017 19:43

Merci et très goûteuse. Bises

la cuisine de poupoule 04/06/2017 19:19

Une très belle pizza bien original
Bonne soirée
bises

Muriel 04/06/2017 19:12

Elle me plait cette pizza aux saveurs vertes et printanières! bonne fin de journée

jackie 04/06/2017 19:11

Moi c'est une quiche aux asperges vertes que j'ai faire avec de la ricotta et de l'ail des ours. Bisous

Carmencita 04/06/2017 19:43

j'adorerai aussi ta quiche il y a tout ce que j'aime, bisous

titanique 04/06/2017 19:01

des pizzas j'en ai cuisiné mais jamais aux asperges, ça change !
bises

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