Pizza aux asperges vertes, pesto ail des ours et mozzarella

Publié par Carmen sur 4 Juin 2017, 17:13pm

Catégories : #Pizzas - Focaccias - hamburgers - croques

Pizza aux asperges vertes, pesto ail des ours et mozzarella

Préparation : 20 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

400 g de Pâte à pizza maison ou du commerce

1 pot de pesto ail des ours fait maison (200 ml environ, en réserver un peu pour la finition)

3 bottes d’asperges vertes

200 g de crème fraîche épaisse

1 yaourt grec

1 œuf

200 g de mozzarella

Sel, poivre

Préparation des asperges vertes

Préchauffage four chaleur tournante à 190 °C (th : 6-7) 20 min

Laver et couper la partie dure des asperges. Les essuyer et les placer dans un plat recouvert de papier alu. Placer les asperges vertes côte à côte et arroser d’huile d’olive puis saler. Cuire pendant 20 min en les faisant rouler de temps en temps pour avoir une cuisson homogène.

Préparation Pizza

Préchauffage four à 180 °C (th : 6)

Mélanger, l’œuf, le yaourt grec, la moitié du pot de pesto ail des ours avec la crème fraîche, saler très légèrement, poivrer.

Étaler la pâte à pizza, verser la préparation et l’étaler uniformément. Disposer les asperges vertes, la mozzarella coupée que vous recouvrez de sauce pesto ail des ours.

Enfourner pour 35 min

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Geek Balsamique 07/06/2017 17:11

Wahou ça c'est de la pizza ! Immense, originale et hyper gourmande :-)

babakitchen 07/06/2017 08:50

magnifique !!!!! franchement top ta pizza !! bisous

tiot le mineur 06/06/2017 11:29

Salut,
C'est très appétissant,
bonne journée

bree13 05/06/2017 19:11

j'ai faim !

MC 05/06/2017 17:47

Quel régal !
Belle semaine ensoleillée pour toi. Bisous

Chrystel 05/06/2017 17:29

Quel régal pour les yeux, punaise ! Merci Carmen. Bisous

Marlyzen 05/06/2017 17:08

La mozzarella recouverte de pesto à l'ail des ours me donne l'eau à la bouche ! Une jolie pizza originale, un régal :)

Nell 05/06/2017 14:20

Superbement gourmande, ta pizza. Miam! je t'en pique une belle part. Gros bisous, ma chère Carmen, et douce journée

valerie 05/06/2017 11:24

hummmmm merveilleux

patissi-patatta 05/06/2017 10:09

Une superbe pizza

chris 05/06/2017 09:58

J'ai oublié de te dire que tu es à l'honneur sur mon blog aujourd'hui!!!!
bisoussss

chris 05/06/2017 09:57

Hummm que de bonnes choses dans cette pizza!!!!!
bisous

delphine 05/06/2017 08:30

Une superbe pizza, j'adore ta garniture cela doit être délicieux
Bises et belle journée

vanni 05/06/2017 07:22

Une succulente pizza
Bon lundi
Bises

Julie 05/06/2017 06:17

C est une super idée, j'adore ! Je retiens aussi la cuisson des asperges au four, je n ai jamais essayé. Belle journée bisous

salima 04/06/2017 23:00

une pizza très originale ! bises

Brunella 04/06/2017 21:59

Je n'aurai jamais osé mais alors qu'elle bonne idée ! Merci pour ce partage... Belle et douce soirée... Bises Brunella

Martine 04/06/2017 20:57

Je sors de chez Brigitte qui vient de cuisiner des asperges vertes ...Vous avez bien raison, elles vont bientôt quitter les étals. Elle est gourmande ta pizza :-)
Bisous

Carmencita 08/06/2017 21:07

Coucou Martine je n'arrive pas à te laisser un com en tant qu'invité!!!!!!!!!!!

Carmencita 08/06/2017 19:45

Merci, il va falloir attendre l'année prochaine maintenant.Bonne soirée

mamimijane 04/06/2017 20:33

ta pizza me fait bien envie,
bonne soirée bizzz

samia 04/06/2017 20:22

tu as mis de belle saveur dans cette pizza.
bisous

guy59600 04/06/2017 20:02

superbe pizza pour un bon super
excellente soirée bises

corinnette 04/06/2017 19:24

elle est très belle et très originale
bises

Carmencita 04/06/2017 19:43

Merci et très goûteuse. Bises

la cuisine de poupoule 04/06/2017 19:19

Une très belle pizza bien original
Bonne soirée
bises

Muriel 04/06/2017 19:12

Elle me plait cette pizza aux saveurs vertes et printanières! bonne fin de journée

jackie 04/06/2017 19:11

Moi c'est une quiche aux asperges vertes que j'ai faire avec de la ricotta et de l'ail des ours. Bisous

Carmencita 04/06/2017 19:43

j'adorerai aussi ta quiche il y a tout ce que j'aime, bisous

titanique 04/06/2017 19:01

des pizzas j'en ai cuisiné mais jamais aux asperges, ça change !
bises

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