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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Gâteaux façon oreillettes sans oeuf et sans lait

Publié par Carmen sur 6 Juin 2017, 23:29pm

Catégories : #gâteaux -biscuits -cake - bûches -

Gâteaux façon oreillettes sans oeuf et sans lait

Ingrédients

500 g de farine

1 zeste de citron vert (ou jaune ou 1 orange)

2 c à soupe de fleurs d’oranger

6 c à soupe d’huile

1 sachet de levure chimique

220 ml d’eau

Sucre

Huile pour friture

Préparation

Mélanger tous les ingrédients, jusqu’à ce que vous obteniez une pâte élastique, au besoin mettre un peu plus d’eau, attention il ne faut pas qu’elle soit trop collante. Prendre de petites boules de pâte et les étaler puis plier en trois, renouveler l’opération. Laisser reposer 20 min.

Mettre l’huile à chauffer, étaler la pâte comme une grosse oreillette, soit avec les mains que vous huilez un peu, soit avec le rouleau à pâtisserie. Je commence avec les mains puis je finis avec le rouleau. Quand l’huile est chaude, les mettre à cuire une par une à feu moyen, puis les retourner et cuire l’autre face. Poser sur du papier absorbant et parsemer de sucre.

Gâteaux façon oreillettes sans oeuf et sans lait
Gâteaux façon oreillettes sans oeuf et sans lait
Commenter cet article

jackie 14/06/2017 20:53

Ça c'est trop bon. Bisous

papillonmyosotis 11/06/2017 18:52

Hey mais ça doit être bien bon :)

Raïssa 11/06/2017 12:21

Hhhuuummm à tester pour le goûter des petits bouts!

Marlyzen 10/06/2017 15:43

Tes oreillettes sont superbement réussies ! Je les imagine croustillantes et craquantes avec le sucre... miam !

corinnette 09/06/2017 20:01

ça me fiat envie dit donc
bises

salima 09/06/2017 00:25

une délicieuse découverte ! bises

kekeli 08/06/2017 06:46

Tes oreilles ont l'air délicieuses !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

elodiesucree 07/06/2017 22:04

Mmmm ça me donne l'eau à la bouche!! je ne connaissais pas , ça donne envie d'en faire ! je note merci Carmen pour ta recette gros bisous♡

valerie 07/06/2017 18:16

ça doit être bon.........miam

chris 07/06/2017 17:05

J'en goûterais bien un avec mon thé...
bisous

la nonna 07/06/2017 16:33

miammm ça donne envie, bisous

Nell 07/06/2017 13:44

C'est superbe pour le personnes qui ne tolèrent pas le lait. Et pour les autres aussi, d'ailleurs. Gros bisous, ma chère Carmen, et belle journée

Brunella 07/06/2017 12:00

Pour les allergiques c'est sympa ça :)..Merci pour ce partage.. Belle journée.. Bises Brunella

samia 07/06/2017 10:12

ils ressembles à de gros beignets que ma mère nous fais.
bisous

mamimijane 07/06/2017 09:59

on croirait des beignets,
ils doivent être délicieux tes petits gâteaux,
bonne journée bizzzz

josette 07/06/2017 09:43

voila bien longtemps,que je n'ai pas faites des oreillettes!!
les tiennes,sont superbe et me donne envie dans croquer une!! miam
bonne journée bisous

Carmencita 07/06/2017 10:23

Merci, ce ne sont pas des oreillettes, dans mon enfance on appelait ça des sminettes mais je ne connais pas du tout l'orthographe de ce mot. On aime beaucoup à la maison c'est vite prêt, très peu d'ingrédients et c'est très bon. Bonne journée bisous

Brigitte / Les filles à table 07/06/2017 09:21

Que c'est bon ça !! Bisous

patissi-patatta 07/06/2017 06:56

Tes oreillettes sont superbes. Bonne journée

bree13 07/06/2017 06:24

terrible ces oreillettes !

Carmencita 07/06/2017 10:29

Comme je l'ai dit à Josette ce n'est pas des oreillettes, dans mon enfance on appelait ça des sminettes mais je ne connais pas du tout l'orthographe de ce mot. On aime beaucoup et c'est un bon compromis aussi quand on a envie d'oreillettes et ne pas passer trop de temps en cuisine . Bises

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