Artichaut Sauce au yaourt grec à l’ail des ours et moutarde ancienne

Publié par Carmencita sur 24 Mai 2017, 00:17am

Catégories : #Légumes accompagnements

Artichaut Sauce au yaourt grec à l’ail des ours et moutarde ancienne

Préparation : 5 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

2 artichauts

Se, poivre

Sauce au yaourt grec à l’ail des ours et moutarde ancienne (1clic sur le lien pour la recette)

Sel, poivre

Préparation

Couper les queues des artichauts et enlever quelques feuilles de l’extérieur. Taper l’artichaut la tête en bas sur l’évier, ce qui a pour but de l’entrouvrir un peu et pouvoir ainsi bien le laver. Mettre les artichauts dans une marmite et remplir d’eau salée à mi hauteur des artichauts. Faire cuire environ 40 min. Une fois la cuisson terminée les mettre à égoutter la tête en bas et laisser refroidir.

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Sauce au yaourt grec à l'ail des ours et moutarde ancienne - Cuisine gourmande de Carmencita

Une idée du moment qui m'a traversée l'esprit. J'avais envie d'une sauce fraîche, légère et goûteuse, et je me suis rappelée que j'avais de l'ail des ours dans mon réfrigérateur, ail que j...

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Marlyzen 27/05/2017 06:54

J'ai fait des artichauts récemment (autocuiseur pour moi) et ne pense pas à varier l'éternelle vinaigrette ! Ta sauce au yaourt est onctueuse, ce devait être un délice.

Muriel 25/05/2017 20:23

Elle me plait cette petite sauce crémeuse qui accompagne les artichauts... bonne soirée

Messergaster 25/05/2017 20:02

Je les mange toujours un peu pareil... Et j'ai tort : merci pour cette sauce qui va me faire redécouvrir les artichauts!

valerie 24/05/2017 22:38

les artichauts que c'est bon

josette 24/05/2017 20:06

je gouterai bien ton artichaut avec cette sublime sauce!!
merci pour ton vote.bisous

Leïla 24/05/2017 19:55

une merveilleuse sauce pour accompagner les artichauts pourquoi pas des légumes vapeur.
Bises

guy59600 24/05/2017 19:01

excellent les artichauts hélas pas d'ail des ours par chez moi
très bonne fin de journée bises

Carmen 24/05/2017 19:29

Merci je l'achète à grand frais, je ne connais pas les coins de par chez moi il va falloir que je m'y penche. Bonne soirée bises

salima 24/05/2017 18:25

justement j'ai des artichauts et je ne savais pas quoi en faire ! merci et bises

Gagaie 24/05/2017 15:23

Quelle bonne idée cette petite sauce au yaourt. Bises, bonne journée. ☺

Nell 24/05/2017 13:18

Tu n'y vas pas avec le dos de la petite cuillère toi à frapper ces pauvres artichauts!!!!! Miam! juste délicieux. Gros bisous, ma doucette, et belle journée ♥

tiot le mineur 24/05/2017 10:21

salut, il va falloir que j'essaie cette recette. Bonne journée

Brunella 24/05/2017 10:14

Superbe idée ! Belle journée... Bises Brunella

vanni 24/05/2017 09:40

Une belle sauce, pour accompagner les artichauts.
Bonne journée
Bises

Carmen 24/05/2017 11:55

ça change, on a beaucoup aimé bonne journée bises

la cuisine de poupoule 24/05/2017 08:18

Voilà une belle façon de manger des artichauts
Bonne journée
bises

corinnette 24/05/2017 07:07

voilà une belle sauce
bises

Carmen 24/05/2017 11:54

Merci, bonne journée bises

patissi-patatta 24/05/2017 07:06

J'adore les artichauts. Bonne journée

Samia 24/05/2017 06:13

Se régaler avec de bon produit.
Bisous

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