Préparation : 5 min Cuisson : 40 min
Ingrédients
Pour 2 personnes
2 artichauts
Se, poivre
Sauce au yaourt grec à l’ail des ours et moutarde ancienne (1clic sur le lien pour la recette)
Sel, poivre
Préparation
Couper les queues des artichauts et enlever quelques feuilles de l’extérieur. Taper l’artichaut la tête en bas sur l’évier, ce qui a pour but de l’entrouvrir un peu et pouvoir ainsi bien le laver. Mettre les artichauts dans une marmite et remplir d’eau salée à mi hauteur des artichauts. Faire cuire environ 40 min. Une fois la cuisson terminée les mettre à égoutter la tête en bas et laisser refroidir.
Accompagner de la Sauce au yaourt grec à l'ail des ours et moutarde ancienne
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Sauce au yaourt grec à l'ail des ours et moutarde ancienne - Cuisine gourmande de Carmencita
Une idée du moment qui m'a traversée l'esprit. J'avais envie d'une sauce fraîche, légère et goûteuse, et je me suis rappelée que j'avais de l'ail des ours dans mon réfrigérateur, ail que j...
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Marlyzen 27/05/2017 06:54
Muriel 25/05/2017 20:23
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la cuisine de poupoule 24/05/2017 08:18
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patissi-patatta 24/05/2017 07:06
Samia 24/05/2017 06:13