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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Tarte aux oignons et au Maroilles

Publié par Carmen sur 15 Mars 2017, 13:43pm

Catégories : #Tartes salées - Quiches -Tourtes -soufflés

Tarte aux oignons et au Maroilles

Bonjour, quand j'ai vu la recette de la Tarte aux oignons et au Maroilles chez Kekeli je l'ai de suite mise dans mes favoris. On aime l'oignon à la maison et pourtant je n'avais encore jamais fait cette tarte et en plus j'avais une boîte d'1/2  Maroilles qui me restait suite à la recette de la Tarte aux poireaux et au Maroilles. Comme à mon habitude de peur d'en manquer j'ai acheté 2 boîtes, cette recette est tombée pile poil. J'ai modifié quelques peu la recette de kekeli en rajoutant des œufs et de la crème. 

 

Ingrédients

Pour 4 personnes

 

1 pâte brisée (feuilletée pour moi)

4 gros oignons

20 gr de margarine (beurre pour moi)

1 c à soupe d’huile d’olive

1 c à café de sucre (roux pour moi)

1 boîte d’1/2 Maroilles

2 œufs

20 cl de crème fraîche liquide

Sel et poivre

 

Préparation

 

Éplucher et émincer les oignons. Chauffer la margarine mélangée à l’huile et mettre les oignons à blondir. Ajouter le sucre et surveiller bien qu’ils ne brûlent pas. Laisser cuire 10 min en mélangeant régulièrement. Saler, poivrer et laisser refroidir.et émincer les oignons. Chauffer la margarine mélangée à l’huile et mettre les oignons à blondir. Ajouter le sucre et surveiller bien qu’ils ne brûlent pas. Laisser cuire 10 min en mélangeant régulièrement. Saler, poivrer et laisser refroidir.

Disposer la pâte feuilletée dans un plat à tarte préalablement beurré. Fouetter les œufs entiers avec la crème fraîche. Saler et poivrer

Mélanger les oignons dans l’appareil œuf crème, puis verser dans le plat et répartir uniformément. Déposer le Maroilles en morceaux avec sa croûte (j’ai gratté la croûte)

Cuire 20 min au four préchauffé à 190°,C (th.6-7).

Vous pouvez déguster cette tarte chaude ou froide.

 

Tarte aux oignons et au Maroilles
Tarte aux oignons et au Maroilles
Commenter cet article

Ponpon 24/03/2017 22:09

C'est une excellente idée d'ajouter du Maroilles à cette tarte. Je la fais régulièrement, c'est la spécialité de Givet (en Ardennes, tout en haut dans la "pointe"!). merci pour ce partage dont je prends note!
Biz

Carmencita 26/03/2017 11:10

Bienvenue sur mon blog, merci pour ton commentaire C'est à faire et à refaire, bon dimanche bises

Unzestedegourmandises 21/03/2017 20:04

Waouuh cette tarte me fait très envie !

Not Parisienne 21/03/2017 19:15

Oh miam miam cette tarte a l'air sublime, j'adore le maroilles!!!

MC 20/03/2017 08:40

J'ai pas mal d'oignons paille en réserve, je vais vite faire cette bonne tarte.
Belle saison printanière à toi. Bisous

Geek Balsamique 19/03/2017 11:06

La tarte à l'oignon fait partie de mes préférées. Et si en plus tu y ajoute une bonne dose de fromage... je suis fan !!!! :-)

Nadège 18/03/2017 18:11

Elle aurait eu du succès chez nous cette belle tarte,
bises

Nadège 18/03/2017 18:10

Elle aurait eu du succès chez nous cette belle tarte,
bises

Marlyzen 18/03/2017 16:25

Moi non plus je n'ai encore jamais réalisé cette tarte ! La tienne est magnifique et très très réussie, photos splendides !

babakitchen 18/03/2017 09:17

miaaaaaaam ça je vais adorer, merci pour le relais !! bizzzz

Les p'tits plats d'une bretonne 18/03/2017 08:21

Oh qu'elle doit etre bonne cette tarte, très très gourmand !

Messergaster 17/03/2017 20:41

ça me fait penser à nous (mes amies et moi) qui nous sommes faites une raclette samedi dernier qu'il faisait super chaud. Le printemps arrive mais toi et moi faisons encore des recettes hiver ?

Raïssa 17/03/2017 13:33

Une tarte bien gourmande, j'aime beaucoup les oignons!

ISCA 17/03/2017 12:34

Excellente idée, il va falloir que je la fasse, j'ai une tonne de maroilles en réserve.

elodiesucree 17/03/2017 08:24

Magnifique ta tarte Carmen !!! Gros bisous , très bon week-end

Carmencita 16/03/2017 21:31

Je confirme un régal, bonne soirée

mauricette 16/03/2017 21:18

Comme ça a l'air trop bon ça!!! Je m'en lèche les doigts!

Brigitte / Les filles à table 16/03/2017 20:10

Elle est très appétissante ta tarte, maroilles et oignons, ça me fait craquer !! Bisous

Carmencita 16/03/2017 21:27

Merci, c'est sûr, j'en referai bisous

josette 16/03/2017 17:26

elle est bien appétissante ta superbe tarte,je l'ai vue aussi chez kekeli!!
bonne soirée bisous

Carmencita 16/03/2017 19:49

Je te la recommande elle est très bonne, bonne soirée bisous

tiot le mineur 16/03/2017 15:17

Salut,
C'est super bon surtout le soir.
Bonne journée

sotis 16/03/2017 14:09

hummmmm comme elle doit être bonne cette tarte!!!! bisous bisous ma belle

Carmencita 16/03/2017 14:12

Oh ouiiii ma belle Gaëlle on s'est régalé bisous

corinnette 16/03/2017 13:00

une tarte très gouteuse
bises

Carmencita 16/03/2017 14:11

Je confirme un régal bises

la cuisine de poupoule 16/03/2017 10:20

Voilà une très belle tarte miam
BOnne journée
bises Christelle

Carmencita 16/03/2017 14:12

Merci bonne journée bises

Dan 16/03/2017 10:05

Bonjour !
Vous semblez aimer la crème ! 20dl correspond à 2 litres ! ça fait beaucoup !!!!!!!!!!!!

Carmencita 16/03/2017 10:58

Bonjour dan, c'est 20 cl j'ai fait une erreur de frappe, merci de me l'avoir signalé. Bonne journée

Muriel 16/03/2017 08:27

Mr Marmites vient du nord... tu imagines bien que cette superbe recette va avoir du succès à la maison! bonne journée

Carmencita 16/03/2017 14:13

Je ne suis pas du Nord mais je me suis régalée, merci bonne journée bises

Samia 16/03/2017 07:03

Une superbe tarte pour les accros aux fromages comme moi.

Carmencita 16/03/2017 14:14

alors n'hésite pas autant le Maroilles est fort tel quel autant il s'adoucit à la cuisson mais reste bien goûteux, bonne journée.

kekeli 16/03/2017 04:44

Merci de ta confiance, je trouve ta tarte très belle. Je te pique les photos pour une mise à l'honneur début avril.
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Carmencita 16/03/2017 10:59

Merci, on s'est régalé moi qui n'en avait encore jamais fait au oignons je ne regrette pas Pas de de problème pour la photo bonne journée bisous

virginie moreau 15/03/2017 22:01

Le maroille en cuisine j'adore ça !!!

virginie moreau 16/03/2017 23:19

Moi aussi, je trouve que le maroille comme cela, ce n'est pas très bon et c'est terrible dans un plat !!

Carmencita 16/03/2017 11:00

je ne le savoure que cuisiné !!!!!!!!Bonne journée

salima 15/03/2017 21:13

les oignons dans les tartes , je raffole !!!! bises

Carmencita 16/03/2017 11:01

J'en mets partout aussi car j'aime, mais c'est ma première tarte à l'oignon et ce ne sera pas la dernière, bises

jackie 15/03/2017 20:41

Difficile pur moi avec mon gourmand qui n'aime pas vraiment les oignons. Bien sûr j'en mets dans les plalts mais la quantité est différente. Bisous

Carmencita 16/03/2017 11:03

avant je détesté ça, je triais même dans les plats en repoussant l'oignon, heureusement qu'avec le temps les goûts changes. Bisous

guy59600 15/03/2017 19:39

une superbe tarte et un excellent fromage bien de chez moi dommage que tu ais mise des œufs dans la crème ça a due couper le gout du maroilles
très bonne soirée

Carmencita 16/03/2017 14:18

Merci Guy, pour moi non je sentais bien le Maroilles et ça me suffisait, si c'est trop fort je pense que ça passerait moins. D'ordinaire c'est un fromage que je ne mange jamais à table trop fort pour moi, mais cuit j'adore. Bonne journée

Nathalie 15/03/2017 19:05

Parfaite avec une petite salade!! Un regal pour moi qui aime les oignons. Bises

Carmencita 15/03/2017 19:26

j'accompagne toujours quiche et pizza d'une salade verte, bises

vanni 15/03/2017 18:08

Une très belle tarte.
Bonne soirée
Bises

Carmencita 15/03/2017 19:20

Merci bonne soirée bisous

bree13 15/03/2017 17:36

je crois sentir l'odeur ! miam !

Carmencita 15/03/2017 19:21

Merci bonne soirée

Rosa 15/03/2017 16:49

Superbe cette tarte.
Bon après midi
Gros bisous
Rosa

helian 15/03/2017 15:12

oui et bien kekli copie sur les autres sans dire chez qui alors hein

popote14 15/03/2017 15:00

une bonne tarte mes pour moi sans oignons bonne après midi bisous

Carmencita 15/03/2017 19:22

C'est comme on veut bonne soirée bisous

Nell 15/03/2017 14:35

Hum! un vrai délice, je présume et c'est Kekeli qui va être contente. Gros bisous, ma Carmen, et belle journée

Carmencita 16/03/2017 14:21

ça fait toujours plaisir quand d'autres personnes testes nos recettes et ce régalent .
Merci Nell, très bonne journée à toi ma douce, ici on a un temps magnifique avec un beau ciel bleu

mamimijane 15/03/2017 13:54

j'adore la tarte aux oignons,
bonne journée bizzzzzz

Carmencita 15/03/2017 15:23

Je n'en avais encore jamais fait voilà qui est réparé. Bisous

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