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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Tagliatelles à l'ail aux cœurs d’artichaut et jambon Speck

Publié par Carmen sur 30 Mars 2017, 00:15am

Catégories : #Lasagnes - Pâtes - Riz - Semoule

Tagliatelles à l'ail aux cœurs d’artichaut et jambon Speck

Préparation : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

500 g de tagliatelles

4 gousses d’ail

2 pots de 285 g de cœurs d’artichaut

150 g de chiffonnade de jambon Speck

3 c à soupe d’huile d’olive

Parmesan

Sel, poivre

Préparation

Dans une cocotte mettre à chauffer à feu doux l’huile et ajouter l’ail émincé. Le faire revenir 2 à 3 minutes. Attention l’ail ne doit pas coloré. Ajouter les artichauts coupés en 4 s’ils sont gros sinon en 2, mélanger et laisser encore 1 minute.

Mettre les pâtes à cuire dans une grande quantité d’eau bouillante et salée avec 1 cube de bouillon de volaille. Les cuire 2 minutes de moins que ce qui est indiqué sur le paquet. Égoutter en réservant un peu d’eau de cuisson, les verser dans la cocotte, mélanger et laisser sur le feu 2 minutes. Si besoin rajouter un peu d’eau de cuisson.

Servir aussitôt en parsemant de parmesan ou pas et de chiffonnade de jambon Speck

 

Tagliatelles à l'ail aux cœurs d’artichaut et jambon Speck
Commenter cet article

Aggietlili 04/04/2017 21:27

Un bel accompagnement qui sait mettre ce plat en valeur ! Bonne soirée

Raïssa 04/04/2017 16:31

Hhhhhuuuummmm tu m'as donné faim!!!

DineavecSandrine 04/04/2017 10:39

Mmmh, je sens l'Italie qui m'appelle!!!! Tu me fais trop envie avec ta belle assiette!
Dine avec Sandrine

papillonmyosotis 03/04/2017 14:19

C'est une superbe assiette de pâtes.

Messergaster 03/04/2017 11:33

Miam miam ! Trop bons les artichauts ! Excellente idée de t'en servir pour les pâtes !

Mathilde 02/04/2017 01:05

J'adore les pates! Même si c'est simple c'est toujours aussi bon! bisous :)

MC 01/04/2017 19:16

Les recettes les plus simples sont les meilleures.
Bon mois d'avril à toi. Bisous

natt 01/04/2017 14:52

Une assiette bien appétissante qui donnerait envie de se remettre à table Bonne journée bisous

Not Parisienne 01/04/2017 10:08

Miam miam, les cours d'artichaut c'est trop bon, tes pâtes ont l'air top!!

babakitchen 01/04/2017 08:23

quel beau plat de pâtes, hyper gourmand, franchement j'adore !!! bisous

kekeli 01/04/2017 06:32

Je te souhaite un bon week-end. Bisous

titanique 01/04/2017 03:14

hum un bon plat de pâte, j'adore !
bises

jackie 31/03/2017 12:41

J,adore tout simplement cette assiette ma Carmen. Simple et gourmande. Bisous

tiot le mineur 31/03/2017 11:01

Salut
Ca a l'air appétissant cette recette.
Bon week-end

elodiesucree 31/03/2017 09:13

Super idée de recette , tes tagliatelles ont tout pour me faire saliver devant cette belle assiette

Que ramener de Birmanie 31/03/2017 09:13

Merci pour cette recette et toutes ces bonnes idées ! Je ne sais pas si je vais la réussir aussi bien que toi, mais je vais la tester des que possible ! ;-). Bonne journée du Birmanie !!!

Carmencita 31/03/2017 15:35

c'est vraiment très simple et tu n'auras aucun problème à les préparer, bonne journée

kekeli 31/03/2017 06:22

Sans ail pour moi, il ne m'aime pas !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

titanique 31/03/2017 00:45

tout est là pour qu'on se délecte !
bisous

Julie 30/03/2017 21:38

J adore les coeurs d artichaud, humm ton assiette est bien gourmande ! Bonne soirée, bises

la nonna 30/03/2017 20:52

voilà qui m interpelle, bisous Carmen

delphine 30/03/2017 20:21

Hum tout ce que j'aime dans ton assiette c'est un régal
Bisous et belle soirée

Brigitte / Les filles à table 30/03/2017 18:56

J'aime beaucoup ton assiette, et pourtant je ne suis pas fan de pâtes !! Bisous

Nell 30/03/2017 18:21

Re miam!miam! chez toi. Belle assiette, ma chère Carmen. Gros bisous et merveilleuse fin d'après-midi

valerie 30/03/2017 17:20

ça à l'air bon !

patissi-patatta 30/03/2017 16:00

Un joli plat de pâtes !

Gagaie 30/03/2017 14:19

Hummmm ! J'y plonge ma fourchette de ce pas.

mamimijane 30/03/2017 13:26

une belle assiette,
ça fait envie,
bonne journée bizzzz

sotis 30/03/2017 11:29

très belle assiette de pâtes!!!! gros bisous ma belle

la cuisine de poupoule 30/03/2017 09:58

Une belle façon de manger des pâte miam
Bonne journée
bises Christelle

Geek Balsamique 30/03/2017 08:56

J'adore les bons plats de pâtes bien copieux... là je suis servies :-) !

Au palmarès de la gourmandise 30/03/2017 07:55

Un bon plat de pâtes qui mets en appétit même de bonne heure le matin,bisous Carmen,belle journée!

corinnette 30/03/2017 07:26

un bon plat complet
bises

Carmencita 30/03/2017 19:02

Merci bonne soirée

bree13 30/03/2017 06:27

très tentant !

Carmencita 30/03/2017 19:02

merci!!!!!

Samia 30/03/2017 05:10

Un beau plat de pâte.

Carmencita 30/03/2017 19:02

Merci bonne soirée

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