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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Tarte aux poireaux et au Maroilles

Publié par Carmen sur 11 Février 2017, 09:55am

Catégories : #Tartes salées - Quiches -Tourtes -soufflés

Tarte aux poireaux et au Maroilles

Une délicieuse tarte que je vous recommande, une recette de mon amie Dominique alias Mamyloula sur les  Foodies. 

Préparation: 30 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

1 pâte feuilletée

4 gros poireaux

1 oignon

175 g de lardons allumettes fumés

1/2 quart de maroilles

2 œufs

10 cl de lait

10 cl de crème fraîche épaisse

Sel, poivre

Préparation

Laver les poireaux, et les couper en morceaux de 3 cm environ.

Faire revenir l’oignon épluché et émincé dans une poêle avec l’huile d’olive. Verser les poireaux dans la poêle et faire fondre à feu doux à couvert pendant 20 minutes. Réserver

Dans la même poêle faire revenir les lardons sans matière grasse.

Gratter le Maroilles.

Réserver.

Battre les œufs avec la crème et le lait. Saler et poivrer. Incorporer la poêlée poireaux et lardons, dans le mélange précédent.

Préchauffer le four à 200 °C.

Étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte beurré. Verser l’appareil et recouvrir de tranches de maroilles

Enfourner pour 30 minutes environ selon four.

Laisser reposer 5 minutes après la cuisson hors du four et servir avec une salade verte.

Tarte aux poireaux et au Maroilles
Commenter cet article

ISCA 23/02/2017 22:10

Le fromage de ma région. J'aime énormément les saveurs de cette tarte évidemment !

chris 14/02/2017 10:01

Cette tarte ferait l'unanimité à la maison, car nous aimons tous le poireau et adorons le maroilles!!!!
Bisous

Gagaie 13/02/2017 20:46

Elle me tente bien ta tarte. Dommage que ma petite famille ne soit pas fan du poireau... Bises, bonne soirée. ☺

Brigitte / Les filles à table 13/02/2017 17:59

Miam, poireaux et maroilles, elle me tente beaucoup ta tarte !! Bisous Carmen

papillonmyosotis 13/02/2017 15:23

Elle est toute belle cette tarte salée.

sotis 13/02/2017 13:50

hummmm elle me fait envie ta tarte!!!! gros bisous ma belle

Brunella 13/02/2017 09:20

J'en fais souvent :)... Je trouve ça tellement bon... Bon lundi... Bises Brunella

babakitchen 12/02/2017 08:32

miaaaaaam j'adore !! mais quand j'en fais maintenant je ne mets plus jamais d'oeufs, juste poireaux, un peu de crème et le maroilles, une tuerie !! bisous carmen

kekeli 12/02/2017 05:39

Cela ne peut être que bon !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

salima 11/02/2017 21:04

je note pour la tester ! bises

delphine 11/02/2017 20:57

Hum elle doit être délicieuse ta tarte

gridelle 11/02/2017 19:03

le maroilles est un fromage que j'adore! belle association avec le poireau

guy59600 11/02/2017 19:02

très jolie tarte et un fromage bien du Nord qui est fabriqué a une trentaine de kilomètres de chez moi ce matin il a bien neigé
excellent week-end

vanni 11/02/2017 18:21

Une très belle tarte, mais sans le fromage pour moi.
Bonne soirée
Bon dimanche
Bises

corinnette 11/02/2017 17:38

une très belle tarte comme je les aimes
bises et bonne soirée

Carmencita 11/02/2017 18:01

Merci bonne soirée bises

josette 11/02/2017 17:27

miam!! que sa l'air bon!! dommage j'ai presque tout,sauf le maroilles!!
ce sera pour le week-end prochain!!
bon week-end bisous

Carmencita 11/02/2017 18:02

oh oui je confirme c'est très bon, bon weekend bisous

jackie 11/02/2017 16:39

oups des poireaux pas pour mon gourmand, mais comme ce doit être bon! Bisous et belle fin de semaine

DineavecSandrine 11/02/2017 15:55

Alors celle ci elle doit être bonne!!! J'imagine d'ici comme vous avez dû vous régaler!!!
Bon weekend, Dine avec Sandrine

Mamyloula 11/02/2017 15:11

Merci pour ce gentil clin d'oeil, moi j'en fais la semaine prochaine lol bisous

Carmencita 11/02/2017 16:33

J'en referai car c'était très bon, merci Dominique bon weekend bisous

tiot le mineur 11/02/2017 11:12

Salut,
C'est très bon car j'ai déjà dégusté.
Bonne journée

Marlyzen 11/02/2017 10:33

Miam miam, une tarte salée réconfortante, poireau-maroilles, c'est un duo de choc !

Mamyloula 11/02/2017 15:10

Tu es comme moi Carmen un fromage que je n'aimes que cuit mais à toutes le sauce bisous

Carmencita 11/02/2017 12:07

ça met du baume au cœur lollll et pourtant c'est un fromage que je n'aime pas mais cuit c'est autre chose !!!!!!!!!!!!!! bon weekend

bree13 11/02/2017 10:15

elle a l'air succulente !

Carmencita 11/02/2017 12:05

oh oui!!!!! bon weekend!!!!

mamimijane 11/02/2017 10:09

une superbe tarte et délicieuse,
bon week-end bizzzzzzz

Carmencita 11/02/2017 12:05

Merci et je confirme c'est un régal bon weekend bises

elodiesucree 11/02/2017 09:59

Super association !! Elle est superbe et réchauffe le corps et le coeur ♡ gros bisous Carmen, très bonne fin de semaine

Carmencita 11/02/2017 12:04

C'est tout à fait ça Elodie, Merci bon weekend bisous

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