Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Petit flan de brocoli au parmesan

Publié par Carmen sur 20 Février 2017, 16:09pm

Catégories : #Légumes accompagnements

Petit flan de brocoli au parmesan

Bonjour, j'espère que vous avez passé un très bon weekend, aujourd'hui je publie la recette des petits flans de brocoli que j'ai servis  avec ma Ballottine de filet mignon enrobée de tapenade et farci au jambon speck et tomates confites. Léger, vite prêt et délicieux.

Ingrédients

1 brocoli

3 gousses d’ail

2 œufs

100 g de parmesan

1 yaourt à la grec

10 cl de crème fraîche

1 pincée de muscade

Sel poivre

Préparation

Préchauffage four à 190°C (th 6-7)

Nettoyer le brocoli, le détailler en petit bouquet et le faire cuire 3 minutes dans de l’eau bouillante salée. L’égoutter et le refroidir pour garder sa couleur verte.

Éplucher l’ail, l’écraser avec un presse ail et le faire revenir à feu doux. Verser le brocoli dans la poêle et le faire revenir 3 à 4 minutes. Réserver.

Battre les œufs avec le yaourt grec et la crème fraîche, ajouter le parmesan, la muscade, saler et poivrer. Beurrer des ramequins, y déposer du brocoli et remplir avec le mélange crème.

Enfourner pour 20 à 25 minutes

Petit flan de brocoli au parmesan
Commenter cet article

Martine de LR 07/03/2017 18:57

J'apprécie beaucoup les légumes au gratin...ça change et c'est gourmand;)

Ponpon 01/03/2017 13:21

Ta recette tombe à pic!
J'ai acheté un brocoli et je ne sais pas encore comment je vais le cuisiner. Maintenant, je sais! Merci pour le partage.
Biz

mauricette 01/03/2017 09:00

Bien appétissant ce gratin!! J'adore le brocoli! C'est parfait pour moi! Bon

Brigitte / Les filles à table 24/02/2017 17:11

Une façon bien gourmande de cuisiner le broccoli, je retiens !! Bisous Carmen

yumelise 23/02/2017 18:26

C'est une bonne idée que je garde. Merci

Isabelle 23/02/2017 17:22

Un chouette accompagnement!
Bises

Angelilie 23/02/2017 14:27

beau blog. un plaisir de venir flâner sur vos pages. une belle découverte et un enchantement.

Carmencita 23/02/2017 19:37

Merci Angeline c'est très gentil!!!!

elodiesucree 23/02/2017 12:31

Très bonne idée , un régal tes petits flans de brocoli!!! merci Carmen pour ta recette, grosbisous , bon jeudi!

Carmencita 23/02/2017 19:38

Merci et c'est léger en plus bonne soirée Elodie bisous

MC 22/02/2017 11:09

Miam nous adorons les brocolis.
Belle journée à toi. Bisous

kekeli 22/02/2017 05:07

Je te souhaite une bonne journée. Bisous

christine 21/02/2017 23:28

Humm!! Trop bons les petits flans de légumes, ça doit être délicieux au brocoli! Merci pour la recette!

ISCA 21/02/2017 22:42

Ils sont bien appétissants !

choupette88 21/02/2017 18:56

Hum ta recette me met l'eau à la bouche !
Belle fin de journée à toi !
Gros bisous

sotis 21/02/2017 14:13

ils me plaisent bien tes petits flans!!!! bisous

guy59600 21/02/2017 13:08

de superbes flans et ben tendre comme chou
très bon après-midi

jackie 21/02/2017 11:53

Une façon gourmande de préparer les brocolis. bisous ma Carmen

gridelle 21/02/2017 08:25

j'ai fais un gratin de brocoli l'autre jour, j'adore ce légume! ton flan est à tester!!

patissi-patatta 21/02/2017 06:46

Tes flans doivent être très bons

kekeli 21/02/2017 05:51

Cela ne peut qu'être bon !!
Je te souhaite un bon mardi. Bisous

papillonmyosotis 20/02/2017 21:58

On a envie de manger du brocoli chez toi.

Muriel 20/02/2017 21:54

Des petits flans qui vont beaucoup plaire à Mr Marmites!... et à moi aussi... bonne soirée

salima 20/02/2017 21:27

tes petits flans salés sont tops ! bises

bree13 20/02/2017 20:31

ils ont l'air terrible, bravo !

Carmencita 23/02/2017 21:32

Je confirme, bonne soirée

delphine 20/02/2017 19:33

Oh j'adore tes petits flans c'est un régal
Bises et bonne soirée

Natt 20/02/2017 19:18

Une très bonne idée pour faire manger des brocolis aux réticents

corinnette 20/02/2017 18:43

tes petits flans sont très appétissants ils me plaisent beaucoup
bises

Carmencita 23/02/2017 19:40

Merci Corinette bises

la nonna 20/02/2017 18:27

une petite merveille, bisous

Carmencita 23/02/2017 19:40

Merci bisousssss

rosa 20/02/2017 18:15

je vais essayer cette façon de manger le brocoli. Cette rette m'a plu beaucoup beaucoup
bonne semaine ma Carmen
gros bisous

mamimijane 20/02/2017 18:09

je n'ai jamais cuisiné le brocoli en flan,
je mets la recette de côté,
tes petits flans me font envie,
bonne semaine bizzz

Carmencita 23/02/2017 19:49

C'est délicieux , bonne soirée bisous

Nell 20/02/2017 17:05

j'adore le brocoli, donc superbe recette qui donne envie. Gros bisous, Carmen et bel après-midi

Carmencita 23/02/2017 21:31

Merci Nell, douce soirée gros bisous

Geek Balsamique 20/02/2017 16:28

J'adore faire des petits flans avec des brocolis moi aussi ! Tellement fondant et doux, tu me donne envie d'en faire pour ce soir ^^ !

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...