Gâteau pommes et mascarpone au citron vert combava ou combawa

Publié par Carmen sur 8 Mars 2017, 13:42pm

Catégories : #gâteaux -biscuits -cake - bûches -

Gâteau pommes et mascarpone au citron vert combava ou combawa

Ingrédients

4 pommes

4 œufs

250 g de mascarpone

8 c à soupe de sucre

4 c à soupe de farine

3 c à soupe de maïzena

1 /2 sachet de levure chimique

10 cl de crème fraîche

1 citron vert combava ou combawa

Préparation

Laver et couper les pommes en tranches. Battre fortement les jaunes d’œuf avec le sucre, jusqu' à ce que vous obteniez un mélange mousseux. Sans cesser de fouetter, ajouter le mascarpone, la crème fraîche, puis la farine tamisée avec la levure, la maïzena. Ajouter le zeste de citron combava ou combawa, les pommes finement tranchées, mélanger. Battre les blancs en neige et mélanger-les délicatement à la préparation précédente. Beurrer un moule et faire cuire th 6 (180°C) pendant 45 min environ.

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Amy | Foodetcaetera 11/03/2017 00:47

J'aimerai beaucoup gouté, d'autant que je n'ai jamais toruvé de combawa par ici! Il soit être délicieux ce gateau! Bon week end!

papillonmyosotis 10/03/2017 21:47

J'en prendrai bien une part :)

aggietlili 10/03/2017 19:47

Un gâteau moelleux qui semble délicieux, il va falloir que je me laisse tenter par ces citrons que je n'ai encore jamais gouté !

Carmencita 10/03/2017 21:09

Merci, ce citron est très parfumé j'aime beaucoup. merci bonne soirée

Mamyloula 09/03/2017 22:37

Fait et très apprécié bisous Carmen et merci

Carmencita 10/03/2017 18:31

Merci Dominique, contente de savoir qu'il vous a régalé, bisous

Messergaster 09/03/2017 21:31

tiens j'ai justement un reste de mascarpone à terminer... suggestion intéressante !

Not Parisienne 09/03/2017 21:18

Je ne trouve pas facilement du citron combava mais si j'en vois je me jetterai dessus car ton dessert a l'air top!!

gridelle 09/03/2017 21:12

le combava en sucré c'est osé! mais tu sais bien qu'en bonne réunionnaise qui aime le combava je ne peux être qu'interpellée! je suis séduite!

Raïssa 09/03/2017 15:52

Ton gâteau est trop bien parfumé ! Une tuerie de gourmandise !

sotis 09/03/2017 12:49

hummmm les parfums de ton gâteau me titillent les papilles!!!! gros bisous ma belle

josette 09/03/2017 08:30

ton superbe gâteau, à l'air tout moelleux!! miam!!
bonne journée! bisous

Muriel 09/03/2017 08:15

J'y ajoute une salade et ce sera un repas parfaits qui va beaucoup plaire à la maison! bonne journée

kekeli 09/03/2017 04:30

Ton gâteau à l'air super moelleux !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

salima 08/03/2017 21:14

un gâteau bien fruité , tout délicieux ! merci

delphine 08/03/2017 20:59

Superbe ton gâteau il me plait beaucoup, je te prends une part..
Bonne soirée

mamimijane 08/03/2017 19:39

ce gâteau doit être délicieux,
bonne soirée bizzzz

Carmencita 08/03/2017 22:40

oh ouiiii, merci bonne soirée bises

patissi-patatta 08/03/2017 16:13

Il doit être bon ton gâteau !

Carmencita 08/03/2017 19:29

Je confirme, un régal bises

EmilieRD 08/03/2017 16:02

Il est vraiment appétissant ton gâteau!

popote14 08/03/2017 15:31

hum un vrais délice ton gâteau jans prendrais bien une part pour mon 4h bonne après midi bisous

Carmencita 08/03/2017 19:18

Avec plaisir, bonne soirée bisous

bree13 08/03/2017 15:22

je le dévore des yeux !

Carmencita 08/03/2017 19:19

Dommage les photos ne sont pas terribles, merci!!!!!

rosa 08/03/2017 15:20

un gâteau que j'aimerais manger tous les jours.
Bon aprés midi
gros bisous ma Carmen
Rosa

Angeline 08/03/2017 14:57

très beau blog sur la cuisine. un plaisir de me promener ici. un régal

Mamyloula 08/03/2017 14:41

je vais surement le faire demain, bon mes citron ne sont pas des combava ni combawa mais ça va le faire lol gros bisous et merci pour la recette

Mamyloula 09/03/2017 00:01

pas de soucis bises

Carmencita 08/03/2017 19:20

C'est tout aussi bon, tu me tiens au courant, bonne soirée gros bisous

vanni 08/03/2017 14:36

Humm, un magnifique gâteau, auquel on ne peut résister.
Bonne journée
Bises

Carmencita 08/03/2017 19:21

Merci Vanni bonne soirée bises

La cuisine de poupoule 08/03/2017 14:14

Un très beau gâteau je crois que j'aurais bien dedans je te souhaite une bonne journée bises Christelle

Carmencita 08/03/2017 19:22

Je confirme, dommage les dernières photos ne sont pas terribles, bises

Jacqueline 08/03/2017 14:08

Un pur delice ce gateau Carmen ! La photo ne trompe pas, je suis sous le charme, un veritable regal, et je te pique allegrement la recette, il me fait trop envie !! Un tout grand merci !! Belle journee de mercredi, des bisous

Carmencita 08/03/2017 19:24

il est crémeux juste ce qu'il faut, contente de te relire Jacqueline j'espère que ton voyage c'est bien passé, bonne soirée, bisousssss

latabledeclara 08/03/2017 13:59

Miam miam il t'en reste une part?
Bises