Ingrédients
Pour 8/10 personnes
250 g de biscuits sablés
250 g de ricotta
250 g de mascarpone
2 petits suisses
1 yaourt grec
125 g de beurre fondu
3 c à soupe rase de farine
160 g de sucre fin
4 œufs
2 zestes de citron
Préparation
Préchauffage four à 180°C (th: 6)
Mixer les biscuits et les mélangés avec le beurre fondu. Tapisser le fond d’un moule à charnière de ce mélange, en tassant avec une cuillère ou un verre. Réserver au réfrigérateur.
Battre délicatement au fouet électrique la ricotta, mascarpone, yaourt, petit suisse, sucre et zestes de citron. Puis, incorporer la farine et les œufs entiers (bien mélanger au fouet électrique).
Verser sur la croûte. Enfourner pour 40-45 min, jusqu’à ce que cela soit ferme au toucher. Laisser refroidir minimum 4 h, démouler et servir bien frais.
Peut se faire la veille c’est tout aussi bien
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Antoine 10/03/2017 21:41
Messergaster 15/01/2017 19:03
fraizy 11/01/2017 19:45
choupette88 10/01/2017 21:59
Bonheur du Jour 10/01/2017 05:57
christelle 09/01/2017 17:31
Carmencita 09/01/2017 18:34
Fluffy 09/01/2017 10:38
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FLaure 09/01/2017 09:26
bree13 08/01/2017 22:51
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The-FoodTrotter 08/01/2017 21:12
Jacqueline 08/01/2017 17:22
Carmencita 09/01/2017 11:35
Nell 08/01/2017 14:32
salima 08/01/2017 13:38
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Geek Balsamique 08/01/2017 12:21
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patissi-patatta 08/01/2017 09:12
Carmencita 08/01/2017 14:05
la cuisine de poupoule 08/01/2017 08:35
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vanni 08/01/2017 06:28
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elodiesucree 07/01/2017 18:51
Carmencita 07/01/2017 19:51