Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Gelée d'épluchures de fruits

Publié par Carmen sur 26 Septembre 2017, 23:54pm

Gelée d'épluchures de fruits

Préparation

 

Ébouillanter les pots et les laisser sécher sur un linge propre.

Récupérer les trognons et laver les épluchures des fruits (pommes, poires, coings, 1 citron + jus). J’ai ajouté 1 pomme entière et un coing.

 

Placer le tout dans une casserole, recouvrir d’eau et cuire à petits frémissements pendant 45 minutes. Laisser reposer 24 heures. Filtrer tout en pressant les épluchures, puis peser le jus obtenu.

 

Ajouter 70% de son poids (jus) en sucre. Porter le jus à ébullition tout en tournant plus ou moins pendant 35 min.

 

Remplir les pots en ayant pris soin de les ébouillantés pendant 5 min, les fermer et les retourner.  Les laisser ainsi jusqu’à complet refroidissement.

 

Vous pouvez congeler les épluchures au fur et à mesure de votre consommation. Les fruits doivent être bios, et bien lavés

 

Gelée d'épluchures de fruits
Gelée d'épluchures de fruits
Gelée d'épluchures de fruits
Gelée d'épluchures de fruits
Gelée d'épluchures de fruits
Gelée d'épluchures de fruits
Commenter cet article

Not Parisienne 30/09/2017 08:02

Géniale cette recette c'est très économique et écolo!!! bravo!

Brigitte / Les filles à table 29/09/2017 17:21

Super cette idée, je garde mes prochaines épluchures !! Bisous

rosa 28/09/2017 21:48

jamais j'ai fait de la gelée, il va falloir que je essaie car tu m'as mis l'eau à la bouche en regardent tes images
bonne soirée ma Carmen, je t'embrasse très fort
Rosa

sherazade 28/09/2017 12:29

hummm
C'est super... originale... cette gelée d'épluchures de fruits
Elle doit être délicieuse.
Merci

DineavecSandrine 28/09/2017 09:26

Excellent! Aucun gaspillage!!!
J'adore!
Dine avec Sandrine

Isabelle 28/09/2017 09:19

J'adore le concept de cette recette anti gaspi. C'est top. Bisous

salima 27/09/2017 21:58

une recette anti-gaspillage et c'est top ! bises

josette 27/09/2017 19:43

pas de gaspilles chez toi!! superbe façon de cuisiner les épluchures!!
miam!! bonne soirée bisous

MC 27/09/2017 18:24

Une façon très gourmande de ne rien jeter. Tu es vraiment très douée en cuisine !
Belle soirée à toi. Bisous

choupette88 27/09/2017 18:19

Ho bin dis-donc tu m'en apprends là ! je ne connaissais pas du tout cette façon de faire, c'est génial !!! Tu livres ???
Bonne soirée à toi et gros bisous de nous deux papoune

choupette88 27/09/2017 18:19

Ho bin dis-donc tu m'en apprends là ! je ne connaissais pas du tout cette façon de faire, c'est génial !!! Tu livres ???
Bonne soirée à toi et gros bisous de nous deux papoune

Nell 27/09/2017 17:14

Ah! ce fait maison! Il n'y a rien de mieux. Merci, Carmen. Gros bisous et superbe fin d'après-midi

valerie 27/09/2017 16:35

oh du fait maison, ma passion

mamimijane 27/09/2017 13:02

quelle bonne idée !
bonne journée bizzzz

Carmencita 27/09/2017 17:13

merci, bonne journée bises

patissi-patatta 27/09/2017 08:45

Excellente idée ! Bonne journée

Carmencita 27/09/2017 17:14

merci bonne fin de journée!!!!

Martine 27/09/2017 07:37

Voilà une bonne idée. Comme cela pas de déchets :-)
Merci pour tes bonnes idées

Carmencita 27/09/2017 10:45

Rien ne se perd, bises

la cuisine de poupoule 27/09/2017 07:11

Voilà une confiture anti gaspi j'adore l'idée
Bonne journée
bises

Carmencita 27/09/2017 10:46

Rien ne se perd et on peut mettre toutes les épluchures de fruits . Bises

la nonna 27/09/2017 07:07

merci pour le partage, celle ci va en favoris, bisous

Carmencita 27/09/2017 10:48

Merci, aucun gâchis comme ça. Bisous

corinnette 27/09/2017 07:00

voilà qui doit être bien bon
parfait comme rien ne se gâche tout s'utilise
bises

Carmencita 27/09/2017 10:51

J'étais septique quand au résultat, mais je n' ai pas été déçue. Bises

tiot le mineur 27/09/2017 06:55

Salut,
C'est super de récupérer même les épluchures,
Bonne journée

Les petits plats de Béa 27/09/2017 06:20

Et je vois que chez toi riens ne se perd. Voici encore une belle réserve pour l'hiver bisou

Carmencita 27/09/2017 10:52

ça faisait un moment que je voulais tenter l'expérience, à renouveler donc. J'ai un stock pour plusieurs hivers lolllll.Bisous

bree13 27/09/2017 06:14

beau recyclage, bises !

Carmencita 27/09/2017 10:53

Merci, on peut se régaler pour pas cher, Bises

Marie-Rose 27/09/2017 02:53

Très Bonne idee

Carmencita 27/09/2017 10:57

Marie Rose as-tu un blog ou un site, quand je clique sur ton pseudo le lien ne fonctionne pas, ça met erreur!!!!!!!!!

Carmencita 27/09/2017 10:55

Merci,c'est une idée que j'ai vu à la télé après je l'ai préparée à ma façon. Bises

titanique 27/09/2017 01:29

c'est une merveilleuse idée avec les fruits du jardin !
bises

Carmencita 27/09/2017 10:56

Encore meilleure avec les fruits de ton jardin. Bises

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...