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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Camembert pané aux graines de sésame

Publié par Carmen sur 19 Décembre 2016, 10:11am

Catégories : #Entrées

Camembert pané aux graines de sésame

J'adore le fromage dans le cuisine surtout quand il est coulant, et quand je suis allée sur le blog de Cécile : Mes gâteaux rigolos et que j'ai vu sa recette, je me suis dit ça c'est pour moi.Ils n'ont pas trop dorés et ils ne sont pas très jolis,  mais ce n'est pas grave le fromage était coulant et on s'est régalé avec une petite salade verte, merci Cécile. Je vous invite à découvrir son blog qui regorge de délicieuses recettes.  

Ingrédients

1 camembert  (pour moi acheté en portions)

4 biscottes (pour moi 8)

Graines de sésame

1 œuf (2 pour moi)

Salade verte

Vinaigrette maison à base d'huile de sésame, sel, poivre et vinaigre.

Préparation

Réduire les biscottes en miettes fines en les mixant. Ajouter les graines de sésame et mélanger à la cuillère, verser dans un ramequin creux, réserver.

Battre l’œuf dans un petit ramequin.

Préparer la plaque du four en la recouvrant de papier sulfurisé.

Préchauffer le four Th6 (180°C) chaleur tournante

Couper le camembert en 8.

Enrober chaque morceau de fromage dans l’œuf battu sur toutes les faces puis l'enrober du mélange chapelure de biscottes/sésame. Refaire ces opérations une seconde fois pour un enrobage parfait et poser sur la plaque du four.

Garnir le fond de 2 assiettes de salade verte puis de tomate coupée en morceaux et de lamelles d'avocat. (pas mis)

Assaisonner la salade avec un peu de vinaigrette puis saupoudrer de graines de sésame.

Cuire le fromage 7 à 8 minutes, répartir sur les assiettes et servir aussitôt.

Remarque de Cécile : Le temps de cuisson est à adapter à votre four, la prochaine fois, j'ajouterai 1 ou 2 minutes pour que le fromage soit plus coulant car là il était juste très tendre à la limite de couler mais pas plus.

 

 

 

 

Camembert pané aux graines de sésame
Camembert pané aux graines de sésame
Camembert pané aux graines de sésame
Commenter cet article

Cécile CC 04/01/2017 16:21

Très belle réalisation, je ne trouve pas que tes photos soient vilaines, le fromage est tellement fondant que j'en bave sans m'en rendre compte, tu es à l'honneur sur le blog : http://mesgateauxrigolos.over-blog.com/2017/01/vos-realisations-c-est-su-sale-chez-carmen-et-delphine.html, bises

serrurier paris 1 29/12/2016 17:20

Houla , c'est véritablement une pure merveille .

Marlyzen 22/12/2016 14:25

J'adore le fromage coulant aussi, alors en version pané avec des graines de sésame, je trouve l'idée très originale :)

Muriel 21/12/2016 21:39

Des bouchées tout à fait surprenantes! bonne fin de soirée

Isabelle 21/12/2016 19:44

Ce n'est pas la grande fan de fromage que je suis qui va résister à tes croquettes de camembert ...quel régal!

josette 20/12/2016 20:29

miam!! que sa l'air bon,j'y pense jamais dans faire!! bonne soirée bisous

kekeli 20/12/2016 04:43

Cela fait longtemps que j'ai envie de tester cette recette !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

ISCA 19/12/2016 22:41

Le camembert chaud, c'est un véritable délice.J'ai pour habitude de le présenter avec de la brioche mais pané, ça reste à tester ! https://cuisinedisca.blogspot.fr/2016/03/couronne-briochee-au-camembert-pour.html

salima 19/12/2016 21:39

ce coulant du camembert je l'imagine tout chaud ! miam, miam !

corinnette 19/12/2016 21:30

très gourmande cette recette
j'en ai l'eau à la bouche
bises

Nell 19/12/2016 20:28

Je ne dirai qu'une chose, miam! miam! on s'en fout que les photos soient pas extras. L'important c'est ce que tu portes à la bouche, non? Gros bisous, Carmen et belle soirée

delphine 19/12/2016 20:12

Hum cela doit être une tuerie, quelle belle idée
Merci pour la recette
Bises

tiot le mineur 19/12/2016 19:11

Salut,
c'est à essayer
Bonne journée

bree13 19/12/2016 17:49

très bonne recette !

Carmencita 19/12/2016 18:58

Merci!!!

Jacqueline 19/12/2016 17:36

Voila qui me plait beaucoup ! Ce camembert pane est superbe de saveurs et de parfums, rehausses par les graines de sesames, ce dokt etre excellent, l'idee est geniale, bravo"Carmen ! Superbe ! Une tres belle soiree pour toi, bisous

Carmencita 19/12/2016 19:01

Merci Jacqueline ma réalisation n'est pas top, mais on s'est quand même régalé. Très bonne soirée bisous

Perrine 19/12/2016 16:57

Trop fort ! Ta recette est très sympa !

Cécile CC 19/12/2016 15:45

Contente que tu ais testé, je te pique une photo pour te mettre à l'honneur sur le blog, dès que ce sera fait, je te préviens, bises.

Carmencita 19/12/2016 17:55

Merci Cécile, j'ai hésité à mettre la recette car j'ai loupé la présentation, quand je vois les tiens qui sont si beaux j'ai honte, sinon c'est délicieux. Bises

popote14 19/12/2016 14:15

une délicieuse recette que les normand adore bonne semaine bisous

nicole 19/12/2016 13:42

Allez, j'y vais de mon petit grain de sel! Pour cette recette je préconiserais du camembert au lait cru (encore plus crémeux voire coulant (hummm) (ne suis pas sûre qu'il existe en portions...), et pas de tomates hors saison, mais de plein été sans traitements chimiques achetées chez nos producteurs respectueux de notre environnement....Merci pour cette recette dont j'ai eu l'eau à la bouche rien qu'en la lisant. Excellente journée.

Carmencita 19/12/2016 19:13

D'accord avec toi Nicole mais je n'en ai pas trouvé du cru, comme tu le vois je n'ai pas accompagné mon camembert de tomates hihihi, merci bonne soirée

vanni 19/12/2016 13:26

Une belle recette, j'aime pas le fromage qui coule, par contre j'adore les graines de sésame.
Mais tes photos sont alléchantes... que je m'y laisserais bien tenter.
Passe une bonne journée
Bises.

Carmencita 19/12/2016 19:16

moi c'est tout le contraire j'adore quand ça coule mais seulement cuisiné, j'ai un peu loupé mon panage, j'adore aussi ces petites graines mais c'était très bon quand même. Bonne soirée bises

mélie melo en cuisine 19/12/2016 12:33

hummmm terrible , en grande fan de fromage je fonds devant mon ecran j adoreee bisous

Carmencita 19/12/2016 19:16

c'est délicieux, merci bonne soirée bises

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