Pizza au thym tomates St Marcellin et mozzarella

Publié par Carmencita sur 17 Novembre 2016, 13:19pm

Catégories : #Pizzas - Focaccias - hamburgers - croques

Pizza au thym tomates St Marcellin et mozzarella

J’avais acheté du St Marcellin mais pour moi il était trop fait, et il était impensable que je le jette. J’avais d’abord pensé à l’utiliser dans une quiche, mais comme j’avais un cageot de tomates du jardin, je me suis dit qu’une petite pizza de tomates avec ce fromage ça ne pouvait qu’être bon. Et bien je ne regrette pas on s’est régalé!!!!! A refaire sans hésitation.

Ingrédients pâte à pizza

Pour 6 personnes

400 g de farine

60 ml d’huile d’olive

105 ml d’eau

2 c à soupe de thym

1 c à café de sel

1 sachet de levure briochin

Préparation de la Pâte

Verser la farine dans le bol du robot, le thym, la levure et mélanger avec le crochet à pétrir. Ajouter en laissant tourner le robot, le sel, l’huile et verser petit à petit l’eau. Pétrir pendant 3 min.

Couvrir d’un torchon propre fariné et laisser lever 50 min.

Ingrédients garniture

4 à 5 tomates ou plus

200 g de St Marcellin

Sauce tomates au basilic et origan (maison)

20 cl de crème fraîche

Mozzarella râpée

Préparation

Four 190°C (th.6-7)

Battre au fouet électrique le St Marcellin avec la crème fraîche et la sauce tomate, poivrer (je n’ai pas salé).

Étaler la pâte à pizza dans un plat légèrement huilé. Disposer les tomates coupées en tranches et verser délicatement la sauce tomate St Marcellin dessus.

Parsemer généreusement de mozzarella râpée et enfourner pour 25 min.

Voilà rien de plus simple, mais savoureux.

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Commenter cet article

tiot le mineur 15/04/2020 07:40

Salut
Merci pour la recette
Bonne journée

mélie melo en cuisine 24/11/2016 15:42

hummm c est par chez moi sa ^^

Marlyzen 22/11/2016 12:05

Une pizza maison, c'est si bon ! J'aime beaucoup ton ajout de thym dans la pâte :)

Messergaster 22/11/2016 11:56

Hum... elle devait être bien riche en goût :)

Raissa 22/11/2016 04:04

Elle est mega délicieuse ! !!!

Geek Balsamique 21/11/2016 17:44

Mmmmhhhhh tu m'ouvre déjà l'appétit. Une pizza digne d'un pizzaïolo.

Nadège 21/11/2016 17:09

Ah les pizzas maison, qu'Est-ce que c'est bon, c'est une belle version que tu nous proposes
bises

rosa 21/11/2016 10:06

Delicieuse pizza, ideal pour les soirs devant un bon film
Bisous ma Carmen
Rosa

rosa 21/11/2016 10:06

Delicieuse pizza, ideal pour les soirs devant un bon film
Bisous ma Carmen
Rosa

papillonmyosotis 20/11/2016 21:43

Elle est vraiment succulente ta pizza.

agnesf 20/11/2016 20:29

un régal :)

Brigitte / Les filles à table 20/11/2016 19:30

Tu as eu une bien bonne idée, je me serais régalée avec ta pizza, je peux mettre du fromage partout ... Bisous Carmen

chris 18/11/2016 20:30

J'aime beaucoup le goût du saint Marcellin avec la tomate, alors ta pizza me régalerait!!
bisous

josette 18/11/2016 20:12

avec une bonne salade,que demander de mieux!! miam!!
très bonne soirée bisous

MC 18/11/2016 17:45

Hummm, la bonne odeur...
Bonne fin de semaine à toi. Bisous

EmilieRD 18/11/2016 15:26

Miam, je t'en prendrais bien une part!

Not parisienne 18/11/2016 13:06

J'adore le st Marcellin, super idée de le mettre sur une pizza !!

gridelle 18/11/2016 12:59

elle me plait ta pizza!

DineavecSandrine 18/11/2016 11:07

Je fais comme toi, quand un fromage est boudé de tous, je le passe fondu, et bizarrement, tout le monde se régale!!! En sauce avec des escalopes, c'est exquis!!
Dine avec Sandrine

tiot le mineur 18/11/2016 11:06

Salut,
il est alléchant ce plat.
bonne journée

kekeli 18/11/2016 05:13

Une bonne idée pour ne pas jeter ton fromage !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

laura 17/11/2016 21:54

qu'elle est gourmande ta pizza ! tu as due te régaler

Jacqueline 17/11/2016 18:17

Magnifique pizza gourmande et succulente, une formule parfaite avec le st-marcellin, j'aime vraiment beaucoup, bravo Carmen, fabuleux !! Une excellente fin de journee de jeudi, des bisous

Carmencita 17/11/2016 19:00

Merci Jacqueline c'était bien bon. Très bonne soirée à toi bisous

Nell 17/11/2016 17:42

Une belle pizza maison comme on les aime. Tu me fais vraiment envie, Carmen. Merci pour ta recette. Belle soirée et gros bisous, ma perle.

patissi-patatta 17/11/2016 16:47

Une bonne pizza maison, hummm !

elodiesucree 17/11/2016 16:18

Mmmm!!! tu livres à domicile? super envie pour ce soir:-) bisous

sotis 17/11/2016 15:07

oh qu'elle est gourmande ta pizza!!!!! bisous bisous ma belle

titanique 17/11/2016 14:31

des mariages subtil pour une pizza délicate que de bons produits !
bises

Chrystel 17/11/2016 14:12

Appétissante pizza ! Merci Carmen

Carmencita 17/11/2016 19:01

Merci Chrystel bises

Cuisine gourmande de Carmencita