Voici un délicieux gratin léger et savoureux, recette que j'ai piochée chez Muriel dans son joli et appétissant blog: Petites marmites & Compagnie. Je sais ce n'est plus la saison et je ne voulais pas attendre l'été prochain pour me régaler. J'ai suivi sa recette, j'ai juste rajouté un oignon et mis du chèvre frais. Merci Muriel c'était très bon. Si ne vous ne connaissez son blog, je vous invite à lui rendre visite.
Ingrédients
2 courgettes
2 œufs
1 oignon
1 morceau de bûche de chèvre frais (200 g de chèvre frais pour moi)
1 brique de crème liquide
1 barquette d’allumettes de lardons fumés
Sel, poivre
Quelques noisettes de beurre
Préparation
Préchauffer votre four à 200°.
Laver les courgettes, les passer à la mandoline.
Beurrer un plat à gratin. Faire revenir les oignons et les lardons dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
Déposer les tranches de courgettes, recouvrir de la poêlée de lardons fumés et oignon puis renouveler l’opération.
Dans un bol, fouetter le chèvre frais avec les œufs et la crème fraîche liquide. Saler et poivrer.
Verser la préparation dans le plat à gratin.
J'ai accompagné ce gratin avec de la soubressade grillée.
Enfourner pour 40 minutes.
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Raissa 05/12/2016 20:03
papillonmyosotis 05/12/2016 17:44
Cécile CC 05/12/2016 14:50
Isabelle 03/12/2016 10:15
Amal Fetouni Ghaddar 02/12/2016 12:11
Muriel 01/12/2016 21:57
la nonna 01/12/2016 21:37
salima 01/12/2016 20:55
chris 01/12/2016 19:23
Nell 01/12/2016 18:05
josette 01/12/2016 17:02
Jacqueline 01/12/2016 16:00
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Geek Balsamique 01/12/2016 14:20
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DineavecSandrine 01/12/2016 10:43
popote14 01/12/2016 09:51
Carmencita 01/12/2016 10:04
vanni 01/12/2016 09:09
elodiesucree 01/12/2016 08:43
Carmencita 01/12/2016 10:03
tiot le mineur 01/12/2016 07:49
corinnette 01/12/2016 07:28
Carmencita 01/12/2016 10:01
delphine 01/12/2016 07:26
Carmencita 01/12/2016 10:01
bree13 01/12/2016 06:29
Carmencita 01/12/2016 10:02
jackie 30/11/2016 23:44
Carmencita 30/11/2016 23:52