Gratin de courgettes au chèvre frais

Publié par Carmencita sur 30 Novembre 2016, 23:18pm

Catégories : #Légumes accompagnements

Voici un délicieux gratin léger et savoureux, recette que j'ai piochée chez Muriel dans son joli et appétissant blog: Petites marmites & Compagnie. Je sais ce n'est plus la saison et je ne voulais pas attendre l'été prochain pour me régaler. J'ai suivi sa recette, j'ai juste rajouté un oignon et mis du chèvre frais. Merci Muriel c'était très bon. Si ne vous ne connaissez son blog, je vous invite à lui rendre visite.

Ingrédients

2 courgettes

2 œufs

1 oignon

1 morceau de bûche de chèvre frais (200 g de chèvre frais pour moi)

1 brique de crème liquide

1 barquette d’allumettes de lardons fumés

Sel, poivre

Quelques noisettes de beurre

Préparation

Préchauffer votre four à 200°.

Laver les courgettes, les passer à la mandoline.

Beurrer un plat à gratin. Faire revenir les oignons et les lardons dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.

Déposer les tranches de courgettes, recouvrir de la poêlée de lardons fumés et oignon puis renouveler l’opération.

Dans un bol, fouetter le chèvre frais avec les œufs et la crème fraîche liquide. Saler et poivrer.

Verser la préparation dans le plat à gratin.

J'ai accompagné ce gratin avec de la soubressade grillée.

Enfourner pour 40 minutes.

[doc] GRATIN DE COURGETTES AU CHÈVRE

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Raissa 05/12/2016 20:03

Tu sais quoi j'aime pas le fromage de chèvre sauf chaud, et encore plus avec une touche de miel, donc ton gratin me dit bien en y ajoutant une petitr touche de miel de thym.

papillonmyosotis 05/12/2016 17:44

Il est succulent.

Cécile CC 05/12/2016 14:50

J'adore les gratins de courgettes, c'est trop bon, comme j'ai aussi beaucoup le fromage de chèvre, tu comprendras que ta recette me plait énormément, bises.

Isabelle 03/12/2016 10:15

Humm, avec du fromage de chèvre, je ne pux qu'aimer. Bisous

Amal Fetouni Ghaddar 02/12/2016 12:11

Un gratin plein de saveurs, bisous.

Muriel 01/12/2016 21:57

Des saveurs que l'on décline de toutes les façons à la maison! et le gratin en fait partie... bonne soirée

la nonna 01/12/2016 21:37

miammm miammm

salima 01/12/2016 20:55

avec du chèvre , je dis ouiiii ! bises

chris 01/12/2016 19:23

ça me ferait bien mon repas de ce soir..... Heureusement j'ai congelé de la courgette!!
bisous

Nell 01/12/2016 18:05

Je n'ai qu'un mot à dire: miam!!! trop beau ton gratin, Carmen. Gros bisous, ma douce et belle soirée

josette 01/12/2016 17:02

un superbe plat,de quoi ce régaler!! miam!!
bonne soirée bisous

Jacqueline 01/12/2016 16:00

Un super gratin moi qui adore les courgettes... parfume au chevre frais pour relever le gout du legume un peu fade, tu as tout juste, bravo ! Je te souhaite une excellente fin de journee, bisous

Artisan 01/12/2016 15:35

Je la fait de temps en temps et c’est un délice. Succès assuré !

Geek Balsamique 01/12/2016 14:20

Oh toi tu me donne envie de plats d'été, quel délice avec le chèvre ^^ !

sotis 01/12/2016 13:04

tu as bien fait de na pas attendre il semble délicieux ce gratin!!!! bisous bisous ma belle

DineavecSandrine 01/12/2016 10:43

Beau gratin, mais pour moi, sans chèvre... Un autre fromage sera parfait!
Dine avec Sandrine

popote14 01/12/2016 09:51

un bon gratin qui va nous réchauffer car chez nous il fais très froid bonne journée bisous

Carmencita 01/12/2016 10:04

Merci, chez moi ça va et on a ce matin un beau soleil, bisous

vanni 01/12/2016 09:09

Un magnifique gratin.
Bonne journée
Bises.

elodiesucree 01/12/2016 08:43

J'adore le chèvre en gratin avec des courgettes c'est super!!! Il est bien alléchant ton plat et bienvenu pour un bon repas familial !! Merci pour ce partage, bisous Carmen , bonne journée de jeudi

Carmencita 01/12/2016 10:03

Oui un bon repas convivial, bonne journée bisous

tiot le mineur 01/12/2016 07:49

Salut
Ca ne doit pas être mauvais .
Bonne journée

corinnette 01/12/2016 07:28

un bon gratin réconfortant
bises

Carmencita 01/12/2016 10:01

Tout à fait merci bises

delphine 01/12/2016 07:26

Hum tout ce que j'aime dans ce gratin, un régal
Bonne journée

Carmencita 01/12/2016 10:01

Merci bonne journée!!!!!!!!

bree13 01/12/2016 06:29

il est super ton gratin, j'adore !

Carmencita 01/12/2016 10:02

Merci bonne journée, bises.

jackie 30/11/2016 23:44

Un délicieux gratin ma Carmen avec le chèvre une note fromagère gourmande. Bisous

Carmencita 30/11/2016 23:52

Merci ma jackie, le chèvre j'adore c'est mon fromage préféré, bisous.

Cuisine gourmande de Carmencita