Pain à hamburger ou hot dog multi céréales au lait d'amande

Publié par Carmencita sur 25 Octobre 2016, 22:35pm

Catégories : #Pains

Pain à hamburger ou hot dog multi céréales au lait d'amande

Préparation : 20 min Repos : 50 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 11 petits pains (c’est selon leur taille)

450 g de farine

250 ml de lait d’amande

2 sachets de levure briochin

18 g de sucre en poudre

25 g d’huile de pépins de raisin

125 g de graines multi céréales

5 g de sel

Préparation

Dans le bol du robot avec le crochet à pétrir, mélanger la farine avec la levure, les graines torréfiées, l’huile, le sucre, le lait d’amandes tiédi, le sel. Pétrir 5 min, la pâte se décolle facilement. Façonner des petits pains allongés ou des hamburgers, les placer dans le plat du four recouvert de papier de cuisson et laisser reposer 45 min. Préchauffer le four thermostat 7 (210 °C) pendant 15 min.

Placer un récipient avec de l’eau dans le four et faire cuire 15 min, si possible à chaleur tournante.

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Dépannage Serrurier Paris 4 15/11/2016 11:22

Salut, très sympa de votre part de nous partager cette recette de pain. Merci bien et bonne continuation

JEAN-LOUIS 14/11/2016 14:14

Je la fait de temps en temps et c’est un délice. Succès assuré !

Chrystel 27/10/2016 13:38

Ils sont chouettes comme tout tes pain burger, Carmen. J'adore quand c'est tout plein de graines. Bisous

sotis 27/10/2016 13:29

ils sont parfaits tes pains ma belle!!! gros bisous

bree13 27/10/2016 12:04

oh la la, sublime !

bree13 27/10/2016 12:04

oh la la, sublime !

Marlyzen 27/10/2016 09:11

J'adore les céréales, tes petits pains sont parfaits ! Petite question : qu'utilises-tu comme robot ?

Carmencita 27/10/2016 19:24

j'utilise depuis toujours le robot Kenwood, après 18 ans de loyaux services j'ai eu envie de le changer et j'ai repris un Kenwood plus moderne : Robot pâtissier Kenwood Chef Titanium il est génial le bol est très grand. Bises

kekeli 27/10/2016 06:17

hummm !! ils me plaisent tes petite pains !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Titanique 27/10/2016 00:00

hummmmmmmm, un bon hot dog pourquoi pas ? j'adore !
bises

Chris 26/10/2016 21:31

Très réussie

jackie 26/10/2016 21:12

Moi aussi ils me font bien envie. Ils sont très réussis. Faits maison c'est toujours meilleurs.Bisous

Brigitte / Les filles à table 26/10/2016 20:44

Ils me font bien envie ces petits pains, et c'est bien meilleur que l'industriel !! Je mets ta recette de côté ! Bisous Carmen

agnesf 26/10/2016 20:03

ils sont bien appétissants tes petits pains ...bravo biz

la nonna 26/10/2016 19:29

ilssont superbes tes pains, bisous Carmen

Carmencita 26/10/2016 20:52

Merci marie bisous

MC 26/10/2016 18:36

On croquerait dedans sans problème.
Belle soirée à toi. Bisous

gridelle 26/10/2016 18:25

j'adore l'idée de ces pains à hot dog! ils ont l'air bien bons!

salima 26/10/2016 17:54

cette version de pain à hamburger me plaît beaucoup ! bises

Nell 26/10/2016 15:16

Tu nous mets l'eau à la bouche, Carmen. Tes petits pains sont miam!miam! Gros bisous, ma bichette. Vas-tu mieux?

Carmencita 26/10/2016 19:05

Merci Nell, ça va mieux merci, bonne soirée bisous ma douce.

plombier paris 4 26/10/2016 12:23

C'est vraiment appétissant. Je me laisserais bien tenter

Geek Balsamique 26/10/2016 12:19

Qu'ils sont beaux. Pour une fan de burgers et sandwichs comme moi c'est parfait :) !

Jacqueline 26/10/2016 11:58

Superbes, savoureux, rapides, simples, moelleux, delicieusement parfumes... tes,petits font viennent de faire une adepte... bravo Carmen, j'adore ! Une excellente journee de mercredi, bisous

Carmencita 26/10/2016 21:05

Merci Jacqueline, très bonne soirée à toi aussi, gros bisous

babakitchen 26/10/2016 10:50

ce qu'ils sont beaux, celui garni est super alléchant !!

tiot le mineur 26/10/2016 10:24

Salut,
avec une bonne saucisse ce doit être un régal,
bonne journée

josette 26/10/2016 09:02

je n'ai jamais essayé le lait d'amande!!
tes superbe petits pains donne envie de croquer dedans!
bonne journée bisous

Carmencita 26/10/2016 19:06

le lai d'amandes et de soja apporte beaucoup de légèreté

la cuisine de poupoule 26/10/2016 08:28

Avec du lait d'amande top
bonne journée
bises

delphine 26/10/2016 08:05

Hum au lait d'amande cela doit être hyper moelleux et avec toutes ces graines, cela doit être un régal
Merci pour cette belle recette
Bises

corinnette 26/10/2016 07:28

de magnifique petits pains
bises

Carmencita 26/10/2016 19:07

Merci Corinette, bises

patissi-patatta 26/10/2016 07:14

Ta recette me plait beaucoup !

elodiesucree 25/10/2016 23:42

Elle est originale et des plus savoureuse ta recette!! Je la garde sous le bras quand les grands seront là, pour les hamburgers ils vont adorer, ça change et ça c'est du bon pain maison!! merci Carmencita pour ta recette, bisous bonne fin de journée !

Carmencita 26/10/2016 19:09

ils sont légers et moelleux autant avec du lait de soja qu'au lait d'amandes. Merci et bonne soirée Elodiesucrée