J'ai fait 3 kg de confiture, je vous mets les quantités pour 1 kg, à savoir que je n'ai mis que 2 bâtons de vanille pour les 3 kilos de figues et 2 citrons.
Ingrédients
1 kg de figues
750 g de sucre
1 citron
1 Bâton de vanille
Préparation
Couper les figues en morceaux après avoir retiré la queue. Mettre les morceaux dans une marmite avec le sucre, le jus de citron et son zeste peler en ruban, le bâton de vanille et mélanger. Laisser macérer 24 h.
Le lendemain mettre à cuire pour 20 minutes en remuant régulièrement.
Une fois cuite, remplir les pots préalablement stérilisés. Les fermer et les retourner jusqu’à complet refroidissement.
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paulette 27/08/2017 11:00
Carmencita 27/08/2017 19:21
papillonmyosotis 26/10/2016 21:57
Messergaster 10/10/2016 11:00
jackie 05/10/2016 21:01
Muriel 03/10/2016 22:28
laura 03/10/2016 20:32
Not Parisienne 03/10/2016 20:24
Cécile CC 03/10/2016 14:01
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Chris 02/10/2016 15:12
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tiot le mineur 02/10/2016 08:26
delphine 02/10/2016 08:17
Carmencita 02/10/2016 13:13