Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Cheesecake au carré frais à l'orange et Grand Marnier

Publié par Carmencita sur 8 Octobre 2016, 16:12pm

Catégories : #Cheesecake-Bavarois-Mousse-Crème-Tiramisu

Cheesecake au carré frais à l'orange et Grand Marnier

Coucou les amies (amis), je suis désolée d'être peu présente sur vos blogs, mais comme je vous l'ai dit dans ma dernière publication, j'ai subit mercredi une intervention à l’œil droit, et mercredi prochain ça sera l’œil gauche. Je ne peux donc pas passer trop de temps sur l'ordinateur et mes lunettes ne sont plus adaptées à ma nouvelle vision. Ayant pas mal de recettes en attentes sur mon blog, ce qui m'est bien utile en ce moment, je partage avec vous ce délicieux cheesecake. Un grand merci pour tous vos gentils messages, ça me touche beaucoup. Gros bisous à vous, à bientôt

Ingrédients

Pour 10 personnes

Croûte :

250 g de biscuits émiettés (petits beurre ou spéculoos)

125 g de beurre fondu

1/2 fève Tonka râpée

Garniture :

600 g de carré frais Gervais (soit 8 portions)

160 g de sucre en poudre

2 c à soupe rases de farine

4 œufs

350 g de crème fraîche

1 zeste d’orange

3 c à soupe de Grand Marnier

Préparation

Préchauffage four à 180°C (th: 6)

Mixer les biscuits et les mélanger, avec la fève Tonka râpée et le beurre fondu. Tapisser le fond d'un moule à charnière avec ce mélange en tassant avec une cuillère ou un verre. Réserver au réfrigérateur.

Battre délicatement au fouet les carrés frais, la crème fraîche, le sucre, le zeste d’orange, le grand Marnier, la farine et les œufs entiers (bien mélangé avec le batteur électrique).

Verser sur la croûte. Enfourner pour 40-45 min, jusqu’à ce que cela soit ferme au toucher.

Laisser refroidir, démouler et servir bien frais

Commenter cet article

Remy Serrurier Paris 7 16/11/2016 13:15

Vous êtres un grand chef en pâtisserie car j'adore votre recette

Plombier urgent 36 euros 31/10/2016 16:31

Je suis complètement fan de cette pâtisserie!

papillonmyosotis 17/10/2016 21:36

Orange, Grand Marnier, ça doit aller super bien ensemble !

Not Parisienne 10/10/2016 20:48

oh j'adore, le cheesecake est un de mes desserts préférés et avec la fève tonka ça doit être trop bon!

sotis 10/10/2016 15:26

bon courage pour ces opérations,tu aura des yeux tout neufs après ça!!!! gros bisous ma Carmen et prend bien soin de toi

Cécile CC 10/10/2016 14:20

Il est super ce cheesecake, bises et repose toi.

DineavecSandrine 10/10/2016 13:05

Voilà un cheesecake délicatement parfumé!!!
Bon rétablissement et courage à toi!
Bises, Dine avec Sandrine

Muriel 10/10/2016 12:29

OMG!!! là...je craque pour ce délicieux cheesecake parfumé! bonne journée à toi

manou 10/10/2016 11:53

Je découvre en regardant les coms que c'est par Nell que j'ai entendu parler de ton blog !!

manou 10/10/2016 11:53

Et bien cette recette a l'air absolument délicieuse. Il faudra que je l'essaie très vite :) Bon courage pour la suite des opérations. Il faut laisser du temps au temps et le corps récupère en douceur...Bonne journée

Jacqueline 09/10/2016 21:56

J'adore les cheesecakes et celui ci est superbe de gourmandise ! Une totale reussite que je note illico, ce doit etre un pur delice !! Bravo Carmen, excellent ! Tres belle soiree, bisous

Brigitte / Les filles à table 09/10/2016 20:33

Courage pour la suite !! Et je me serais régalée avec ton cheesecake et ses parfums !! Bisous

Nadège 09/10/2016 18:56

Je te souhaite bon courage. Je n'ai toujours pas réalisé de cheese-cake !!! Il faut que je m'y mette un de ces jours tout de même,
bisous

Marlyzen 09/10/2016 17:34

Parfumé à l'orange et au Grand Marnier, ton cheesecake est ultra gourmand :) Courage pour ta dernière intervention !

Titanique 09/10/2016 14:23

bon courage pour mercredi, je penserai à toi !
ton blog est au top ne t'inquiètes pas !
bisous

chris 09/10/2016 13:40

J'aime beaucoup cette saveur de Grand marnier.. ce cheesecake me régalerait!!!
Bon courage pour mercredi, après ce ne sera plus qu'un mauvais souvenir!!! :)
gros bisous

bree13 09/10/2016 12:01

allez bientôt la fin, ton cheesecake est splendide, bises !

kekeli 09/10/2016 05:44

Bon courage pour le deuxième oeil, ensuite tout cela sera finit, et on te retrouvera plus souvent !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

Titanique 09/10/2016 03:17

heureuse de te retrouver courage pour le deuxième !!
bisous

salima 08/10/2016 22:45

je te souhaite un bon rétablissement, reposes-toi bien ! bises

Val 08/10/2016 21:10

Je te souhaite avant tout un excellent rétablissement. Et aussi te dire que ta recette me plaît, mais alors sans alcool, hi!!!! Bisous

Isabelle 08/10/2016 20:07

Heureuse que ta première intervention se soit bien passée, et j'espère que la deuxième se passera aussi bien. Merci de m'avoir donné de tes nouvelles sur le blog.
Concernant ton cheesecake, il faut à tout prix que je teste car mon mari adore le grand marnier. Bisous

latabledeclara 08/10/2016 19:34

Humm.....j'aime beaucoup
Bon rétablissement
Bises

MC 08/10/2016 19:09

Bon dimanche et très bon rétablissement à toi. Bisous

tiot le mineur 08/10/2016 19:04

Salut
il y en a qui vont se régaler
bon dimanche

chris 06 08/10/2016 18:53

J'aurai une pensée pour toi. Plein de bisous. Chris 06

Carmencita 08/10/2016 19:28

Merci Chris 06 ça me touche. Au fait, as tu un blog car il n'y a pas de lien sur ton pseudo et quand je tape sur Google il y en a beaucoup. Bonne soirée bisous

la nonna 08/10/2016 18:48

j'espere que ça va aller mieux trés vite, bisous

Nathalie 08/10/2016 18:31

Muhmm!! Bien agréable ce cheesecake!! Bon courage pour tes yeux, j'espère que tout va rentrer rapidement dans l'ordre!! Bises

Nell 08/10/2016 18:24

Ta recette est sublime, Carmen et ne t'en fais surtout pas pour nous. Le plus important est que tu e soignes, le reste peu attendre. je te fais une grosse poutounasse, ma belle. A très vite

vanni 08/10/2016 18:22

Un super cheesecake, de belles saveurs.
Prends soin de toi, et bon courage pour mercredi.
Bon week-end
Bisous

patissi-patatta 08/10/2016 18:20

Bon courage pour ta deuxième intervention. Moi aussi, je suis dans le cheesecake aujourd'hui, recette à venir sur le blog.

jackie 08/10/2016 18:15

J'adore le cheese cake tu t'en doutes masi avec du Grand Marnier ça change du sirop d'érable;) Gros bisous et bon rétablissement

delphine 08/10/2016 18:05

Hum super ton cheesecake, je te souhaite un bon rétablissement..Bisous et prends soin de toi...

Coco Symphonie 08/10/2016 17:17

Je suis dingue des cheesecake !

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...