Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Houmous

Publié par Carmencita sur 15 Septembre 2016, 20:49pm

Catégories : #Cuisine du Monde

Houmous

J'ai déjà publié cette recette, mais cette fois ci, je l'ai faite avec du tahini maison. De loin je préfère celle-ci où on sent bien le goût de noisette. J'ai omis de saupoudrer de cumin et de paprika pour la photo.

Préparation : 15 min

Ingrédients

Pour 6/7 personnes

500 g de pois chiches en boîte

4 c à soupe de tahini (purée de sésame)

2 c à soupe de jus de citron

2 gousses d’ail

1/2 c à soupe d’huile d’olive

1 yaourt grec

1/2 c à café de paprika

Pain pita (1 clic sur le lien pour la recette)

Sel, poivre

Préparation

Rincé les pois chiche à l’eau froide. Une fois égouttés, les mettre dans un bol à mixeur, avec le Tahini, ail, sel et poivre. Puis verser le yaourt, l’huile, le jus de citron. Bien mixer le tout pour obtenir une préparation homogène et crémeuse.  Saupoudrer de cumin et de paprika. Recouvrir et laisser au frais jusqu’au moment de servir. Accompagner le houmous avec du pain chaud grillé, Pain pita, des blinis.

Houmous
Houmous
Commenter cet article

CuisineStyle 18/09/2016 16:01

Miam trop appetissant!
Cest un truc que je veux faire a la maison mais jamais je me lance...je pas pourquoi? (Je parle du Tahini).
Bisous

Carmencita 19/09/2016 19:12

c'est pourtant très très facile à faire et ben meilleur, tu devrais essayer. Bisous

yumelise 18/09/2016 14:13

Je n'en ai jamais fait et pourtant j'adore ! Merci pour ce partage ;-)

josette 16/09/2016 17:04

je n'ai jamais tenté dans faire!! il faudra que j'essaye. le tiens a l'air délicieux.
bon week-end bisous

Carmencita 16/09/2016 19:20

alors tu devrais, c'est bon et en plus rapide à faire bon weekend bisous

Nell 16/09/2016 16:55

Miam! miam! une tuerie ton truc. Gros bisous, ma bichette, et merveilleux week-end

sotis 16/09/2016 16:38

c'est sur que ça doit être bien plus gouteux!!!! bisous bisous ma belle

vanni 16/09/2016 12:50

Je n'ai jamais goûté, avec ta chouette recette sait l'occasion.
Bonne journée
Bises.

tiot le mineur 16/09/2016 11:24

Salut,
Je n'ai jamais gouté.
Aujourd'hui c'est boulettes .
Bonne journée

Marlyzen 16/09/2016 08:44

Eh oui, après le tahini maison, il fallait bien présenter un bon houmous ;) J'adore ça et tes pitas me donnent vraiment envie !

Jacqueline 16/09/2016 08:12

J'aime beaucoup les mezzes et l'houmous est absolument delicieux en aperitif... une excellente recette que je note illico, bravo et merci a toi pour cette savoureuse prestation... Une belle journee de vendredi, bisous (j'ai repris mon blog, enfin...)

Not Parisienne 16/09/2016 08:01

J'adore le houmous, c'est vrai qu'avec le tahini maison c'est bien meilleur, tes photos sont très belles!

patissi-patatta 16/09/2016 07:31

c'est trop bon l'houmous. Bonne journée

delphine 16/09/2016 07:28

Hum comme cela me plaît avec tes petits pains c'est extra
Bises

Val 16/09/2016 07:04

Hummmm, je vais en acheter des pois chiches aujourd'hui.........Bisous

la cuisine de poupoule 16/09/2016 06:43

Humm se soir apero chez toi?
Bonne journée
Bises

la nonna 16/09/2016 06:08

c'est tellement bon, bisous

annie31 16/09/2016 06:03

J'ai jamais gouté, c'est à essayer.
Bonne journée et bien amicalement.

casentbon 15/09/2016 22:24

Y a de quoi de faire de super bonnes tartines de houmous fait maison, miaaam miamm :-)
bonne soirée :-)

Muriel 15/09/2016 22:13

Parfait avec des pains pita! Bonne soirée

Emau 15/09/2016 22:11

La texture a l'air d'être extra
Bravo
Bonne soirée

salima 15/09/2016 22:10

une recette pleine de saveurs ! merci et bonne soirée

Carmencita 15/09/2016 22:30

tout à fait, merci bonne soirée

corinnette 15/09/2016 22:10

comme il doit être bon
j'en prendrais bien un peu moi
bises

Carmencita 15/09/2016 22:29

C'avec plaisir Corinette, bises

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...