Courgette et tomate farcie au chèvre

Publié par Carmencita sur 10 Septembre 2016, 18:52pm

Catégories : #Légumes accompagnements

Bonsoir, après une courte absence je reviens vers vous avec cette succulente recette trouvée chez Chris du Blog La cuisine facile de Chris et que j'ai réalisée avant mon départ. Je l'ai quelque peu modifiée pour utiliser les ingrédients que j'avais dans mon réfrigérateur. Je vous invite à découvrir son blog vous ne le regretterez pas. On s'est régalé merci Chris.

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 grosse courgette

Tomates (2 grosses et 2 moyennes)

150 g de fromage de chèvre (bûche ou frais)

4 carrés frais kiri

25 dl de crème fraîche liquide

1 oeuf

1 gousse d'ail

Persil

6 tranches de bacon fumé

4 tranches de jambon

1 oignon

Sel, poivre

1 c à café de curcuma

Huile d'olive

Préparation

Préchauffer le four à 180°c.

Couper la courgette en 4 tronçons. Les creuser sans les percer.

Couper le haut des tomates et les évider. Conserver la chair retirée.

Mettre à chauffer un peu d’huile d’olive et faire revenir l’oignon et l’ail émincé. Puis ajouter jambon, bacon coupé en petits morceaux et laisser revenir encore 3 min.

Dans un saladier, écraser les carrés frais avec la crème fraîche, puis l’œuf, le persil et le fromage de chèvre, bien mélanger au fouet.

Ajouter le curcuma, la poêlée jambon bacon, poivrer (je n’ai pas mis de sel). Mélanger. Remplir les courgettes et tomates avec la préparation.

Enfourner pour45 minutes (si ça dore trop vite, recouvrir de papier aluminium pour finir la cuisson).

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Commenter cet article

Mathilde 05/04/2017 22:12

Mmmmh très belle réalisation!! :)

alaro 28/09/2016 21:42

hummmm j'en salive ! excellente recette :-)

Cécile CC 20/09/2016 14:53

Très belle recette, bises

Isabelle 12/09/2016 14:30

Terriblement gourmandes ces courgettes avec ce fromage
Bisous

DineavecSandrine 12/09/2016 09:26

Tu ne m'en voudras pas, mais sur cette recette, je ne te suis pas.... Le chèvre et moi, ce n'est pas une grande histoire!!!
Dine avec Sandrine

Marlyzen 12/09/2016 09:22

J'adore ta farce au chèvre et suis fan de la présentation de courgettes en tronçons :)

bree13 12/09/2016 06:23

super ce petit plat !

Raissa 12/09/2016 02:01

Hhhuuummm ça m'a l'air bien bon et pas compliqué, ça me donne bien envie!

Carmencita 12/09/2016 11:50

c'est tout ce qu'il y a de facile et rapide!!!!!

Amy | Foodetcaetera 12/09/2016 00:54

Un parfait mariage!!

MC 11/09/2016 19:18

Juste ce qu'il faut manger par ces chaleurs.
Belle soirée dominicale. Bisous

Muriel 11/09/2016 18:30

Une garniture qui change pour ces farcis... je garde la recette! bonne fin de weekend

chris 11/09/2016 18:28

Merci pour le clin d’œil!!! J'aime beaucoup ta farce, elle est très gourmande!!!!
Gros bisous

Carmencita 12/09/2016 11:51

Merci à toi pour ce délicieux partage, bisous

Geek Balsamique 11/09/2016 16:52

Oh avec cette belle dose de chèvre ça doit être hyper gourmand !!! :)

Céline Mon Maraîcher à la casserole 11/09/2016 15:24

Mmmm des légumes et du fromage!! A quelle heure passe-t-on à table?? :)

vanni 11/09/2016 13:54

Des photos très alléchantes, et une farce qui change de la classique version, sait chouette.
Passe un très bon dimanche
Bises.

Carmencita 11/09/2016 14:05

merci Vanni bon dimanche à toi aussi, bises

gridelle 11/09/2016 13:37

je suis bien certaine d'adorer ça!

Nell 11/09/2016 11:43

Bonjour ma Carmen adorée et très heureuse de te retrouver. Ouh!! tu démarres très fort avec ta recette. Miam, il va être bientôt midi et tu me mets l'eau à la bouche. Gros bisous et superbe dimanche

delphine 11/09/2016 08:53

Hum c'est très originale cette farce, cela change de la traditionnelle, j'adore ton idée
Merci pour la recette
Belle journée

Jacqueline 11/09/2016 08:18

Une savoureuse et tres gourmande realisation qui me plait beaucoup, bravo Carmen, je suis conquise par cette delicieuse assiette ! Une excellente journee, bisous

Carmencita 11/09/2016 12:48

C'est Chris qui en a le mérite je me suis basée sur sa recette et je n'ai pas regrettée. Merci Jacqueline, j'espère que tu vas bien!!!!! Excellent dimanche bisous

jackie 10/09/2016 22:45

Pour avoir fait avec de la ricotta nul doute qu'avec du chèvre c'est délicieux. Bisous

Carmencita 11/09/2016 12:46

j'en ai fait aussi à la ricotta c'est un régal, bisous

salima 10/09/2016 22:38

avec du chèvre, je dis ouiiiii !!!!! bises

Emau 10/09/2016 20:20

Une recette bien savoureuse
Bises

Carmencita 10/09/2016 20:49

Oui je confirme, bises

corinnette 10/09/2016 20:01

des légumes farcies qui ont l'air délicieux
bon retour
bises

Carmencita 10/09/2016 20:41

Je confirme, merci bisous

rosa 10/09/2016 19:57

Une recette qui a l'air d'être délicieuse.
Bon week-end ma Carmen, ravie de te retrouver
Gros bisous
Rosa

huguette 10/09/2016 19:56

ta recette me plait beaucoup carmen je vais la faire bisous

Carmencita 10/09/2016 20:40

Tu m'en diras des nouvelles Huguette, c'est succulent. Bisous

Cuisine gourmande de Carmencita