Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Brochette de poulet caramélisé à la sauce soja sucrée et graines de sésame

Publié par Carmencita sur 28 Septembre 2016, 09:45am

Catégories : #Plats complets - Plats Uniques

Brochette de poulet caramélisé à la sauce soja sucrée et graines de sésame

Ingrédients marinade

750 g de blanc de poulet

1 oignon

1 gousse d’ail

4 c à soupe de suce soja Kikkoman

2 c à soupe de sauce soja sucrée Tanoshi

1 c à café de graines de Carvi

1 c à café de curcuma

Persil

2 c à soupe d’huile d’olive

2 feuilles de sauges

Ingrédients sauce

8 c à soupe de sauce soja Kikkoman

4 c à soupe de sauce soja sucrée Tanoshi

2 c à soupe de miel

3 c à soupe de graines de sésame doré (environ)

Préparation de la marinade

Mettre dans un saladier les blancs de volaille couper en gros cubes. Verser l’huile de sésame. Ajouter l’oignon, l’ail épluché émincé, le poivron râpé (avec la râpe à fromage) et tous les autres ingrédients de la marinade, poivrer. Bien mélanger, recouvrir avec du film alimentaire et placer le saladier dans le réfrigérateur jusqu’au lendemain..

Pour la sauce : Mélanger tous les ingrédients, sauf les graines de sésame.

Cuisson : Mettre la plaque à gril à chauffer à feu vif. Piquer les cubes de poulet sur une tige de bois à brochettes. Déposer les brochettes sur la plaque bien chaude et cuire en les retournant régulièrement pendant environ 10 min. Poursuivre la cuisson encore 2 min, en arrosant les brochettes avec la sauce puis parsemer de quelques graines de sésame. Servir aussitôt avec du riz cantonnais.

Brochette de poulet caramélisé à la sauce soja sucrée et graines de sésame
Commenter cet article

FLaure 11/10/2016 10:14

Je ne suis pas très attentive (il faut dire que les blogs sont nombreux), j'ai loupé cette recette qui semble pourtant un délice.
Bonne journée, FLaure

sarah 06/10/2016 23:12

miam miam juste un régal tes brochetttes!!!

Gagaie 04/10/2016 11:28

Hummmmmmmm ! Elles ont l'air succulentes ces brochettes. En plus, avec le petit riz cantonnais qui va bien.

Bises, bonne journée. ☺

Messergaster 01/10/2016 21:10

Miamiam... ça devait être une explosion de saveurs !

Nadège 30/09/2016 11:42

J'adore que l'on me fasse voyager grâce aux recettes, avec la tienne c'est réussi, elle est top, le poulet est sublimé,
bises

gridelle 29/09/2016 18:09

tes petites brochettes ont tout pour me plaire!

Geek Balsamique 29/09/2016 17:01

Des brochettes qui ne feraient pas long feu avec moi. J'adore les saveurs soja-sésame :) !

tiot le mineur 29/09/2016 15:00

Salut
J'aime pas le riz mais les brochettes me semblent appétissantes.
Bonne journée

Cécile CC 29/09/2016 13:40

Oh que je salive devant ces brochettes, elles me plaisent vraiment énormément, bises.

sotis 29/09/2016 11:39

elles me font drôlement envie tes brochettes!!!! gros bisous ma belle

DineavecSandrine 29/09/2016 11:01

Oh que j'aime tes brochettes!!! Puis je débarquer pour le déjeuner???
Dine avec Sandrine

kekeli 29/09/2016 05:04

Tes brochettes ont l'air super bonnes !!
Je te souhaite un bon jeudi. Bisous

Titanique 29/09/2016 01:50

tu es douée pour me faire saliver ! tu as vu l'heure hihi
bises

salima 28/09/2016 22:53

de bien belles brochettes ! bises

corinnette 28/09/2016 22:11

humm de superbes brochettes
bises

la nonna 28/09/2016 21:07

magnifique, j en veuxx

Val 28/09/2016 20:58

Voilà une photo qui donne bien envie avec ces couleurs! Bisous

Nell 28/09/2016 20:33

Le délice tes brochettes. Il faudra qu'on se voit un de ces quatre, Carmen, c'est pas possible. Gros bisous et superbe soirée

Carmencita 28/09/2016 21:05

ça serait avec grand plaisir Nell bisous et douce soirée

Muriel 28/09/2016 20:08

Du poulet parfaitement épicé...tout ce que j'aime! bonne fin de soirée

bree13 28/09/2016 19:45

De bien belles brochettes !

delphine 28/09/2016 18:32

Oh tes brochettes me donnent trop envie, cela doit être un régal

vanni 28/09/2016 18:29

De magnifiques brochettes.
Bonne fin de journée
Bises.

Carmencita 28/09/2016 21:06

Merci bonne soirée bises

MC 28/09/2016 16:35

Il me fait vraiment envie de plat. Bisous

Chrystel 28/09/2016 14:49

Ce qu'elles sont appétissantes tes brochettes, Carmen. Hummmm !! Merci

Carmencita 28/09/2016 21:29

Merci Chrystel bises

chris 28/09/2016 14:49

Quelle belle recette!! Gourmande et savoureuse!!!
bisous

patissi-patatta 28/09/2016 14:24

J'aime beaucoup tes brochettes

Isabelle 28/09/2016 13:06

J'adore la cuisine asiatique. Je me serais régalée avec tes brochettes. Bisous

papillonmyosotis 28/09/2016 12:38

De bien bonnes brochettes qui me régaleraient car j'ai comme un gros creux :) belle journée.

Rosa 28/09/2016 12:35

une recette très sympa pour un repas entre amis
belle journée ma Carmen
Gros bisous
Rosa

jackie 28/09/2016 11:52

Cette assiette est pour moi ma Carmen. J'adore.Bisous et belle journée

Carmencita 28/09/2016 12:23

Je m'en doutais un peu merci Jackie gros bisous

Jacqueline 28/09/2016 11:39

Fantastique Carmen ! J'A-D-O-R-E !! une assiette qui me plaît infiniment et que je refais très vite, c'est juste parfait pour moi, un tout grand merci à toi ! Je te souhaite une excellente journée, bisous

Carmencita 28/09/2016 12:24

Contente que cela te plaise Jacqueline, on s'est régalé gros bisous

Marlyzen 28/09/2016 11:13

Mmmhhh, et voici de jolies brochettes si parfumées et goûteuses qui se marient avec le riz ! J'aurais dévoré ton assiette :)

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...