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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Flan de carottes au coeur tendre

Publié par Carmencita sur 25 Août 2016, 23:05pm

Catégories : #Entrées

Flan de carottes au coeur tendre

Voici une recette très simple et très rapide à réaliser, que j'avais repérée chez ma copinaute Kekeli du blog "Le blog de Kekeli". Ces petits flans sont délicieux et peuvent très bien être servis en entrée ou pour un apéro. J'ai juste remplacé le curry par des graines de carvi et j'ai servi ces flans avec une escalope de veau panée. Je vous invite à aller découvrir son blog si vous ne le connaissez pas encore. On s'est régalé merci Kekeli

Ingrédients

5 personnes

4 portions de fromage frais (Kiri par exemple)

500 gr de carottes

3 œufs

2 c à soupe de lait

1/2 c à café de curry (ou 1 c à soupe de cerfeuil ou persil fraîchement ciselé)

1/2 c à café de graine de carvi (pour moi)

Sel et poivre

 

Préparation

Peler et couper les carottes en rondelles, les faire cuire 20 min dans une casserole d’eau bouillante salée, puis les égoutter et les mixer jusqu’à obtenir une purée.

Ajouter le lait, les œufs, le curry, les graines de carvi, un peu de sel et un peu de poivre.

Verser la moitié de la préparation dans 8 moules individuels beurrés si besoin. Couper les portions de fromage en deux, les répartir dans les moules, puis recouvrir du reste de préparation.

Cuire les flans 30 min au four préchauffé à 180°.

Flan de carottes au coeur tendre
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Carole 02/09/2016 22:28

Oh elle est top cette idée ! Surtout avec le kiri dedans. je mets de coté ils faut absolument que j'essaie ces petits flans ! Merci pour cette belle idée !

noviceencuisine 01/09/2016 15:13

On ne resisterai pas!

fabienne 31/08/2016 22:47

J'adore !!! et je note tout de suite dans mes favoris .Bises

Messergaster 31/08/2016 21:51

Tiens... c'est le genre de petite chose qu'on mange avec plaisir!

Jacqueline 31/08/2016 11:32

Encore une tres belle recette gourmande et savoureuse, je prends... me suis re-inscrite a ta news... je refais surface... je reprendrai mon blog courant septembre, je pense... excellente journee, bisous

Carmencita 01/09/2016 11:09

Merci, je suis ravie que tu nous reviennes, bisous

Nathalie 30/08/2016 21:22

Ils sont bien mignons ces petits flans!! Une jolie idée. Bises

papillonmyosotis 29/08/2016 22:55

C'est terriblement gourmand.

Cécile CC 29/08/2016 14:43

Ils me plaisent énormément ces flancs, bises

Marlyzen 29/08/2016 11:08

J'adore les flans de carotte mais avec un coeur fondant au fromage, le top ! Très gourmand :)

Lou 29/08/2016 10:30

Miammm, une très belle idée de plat !

DineavecSandrine 29/08/2016 10:28

Des petits flans très sympathiques, en effet!
Bises, Dine avec Sandrine

Muriel 28/08/2016 21:07

Des petits flans très appétissants! j'ai justement deux kilos de carottes au frigidaire... bonne fin de soirée

MC 28/08/2016 20:37

Je sens que je ne vais pas tarder à faire ces petits flans.

gridelle 28/08/2016 18:51

avec une petite salade je suis sûre de me régaler!

babakitchen 27/08/2016 10:14

ce qu'ils sont top ces petits flans, une bonne idée !! bisous

Not Parisienne 27/08/2016 09:20

J'aime beaucoup cette idée pour une petite entrée légère et colorée ^^

jackie 26/08/2016 22:38

Des petits flans bien gourmands.Bisous ma Carmen

Carmencita 27/08/2016 19:33

je confirme, bisous ma Jackie

salima 26/08/2016 20:32

une recette à tester ! bises

delphine 26/08/2016 19:57

Hum super original ton flan, cela doit être délicieux
Bonne soirée

chris 26/08/2016 18:35

J'aime ces petits flans de légumes et s'il y a une petite surprise au milieu...hummmmm
bises

rosa 26/08/2016 17:41

Une bonne et belle découverte pour moi
Bon week-end ma Carmen
Gros bisous
Rosa

Carmencita 26/08/2016 19:16

Merci Rosa, gros bisous et bon weekend à toi aussi

sotis 26/08/2016 15:16

je fond moi devant ce petit cœur tendre!!!! bisous bisous ma Carmen

Nell 26/08/2016 14:57

Petits flans bien savoureux, dis-moi. Kekeli est comme toi, une vraie magicienne. Gros bisous, Carmen et excellent dimanche

bree13 26/08/2016 12:57

ces petits flans sont spendides !

Nadège 26/08/2016 12:20

Ah c'est bon, j'en faisais pour mes enfants et maintenant mon petit fils prend la relève, il adore avec du curry,
bises

corinnette 26/08/2016 07:34

voilà un petit flan qui me plait bien
je prends note
bises

Carmencita 26/08/2016 10:03

c'est léger et bon, bises

patissi-patatta 26/08/2016 07:13

Très jolis tes petits flans

Carmencita 26/08/2016 10:03

Merci bises

Titanique 26/08/2016 00:41

jamais tester mais quelle belle couleur !
bises

Carmencita 26/08/2016 10:04

Merci bises

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