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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Pain pita

Publié par Carmencita sur 10 Juin 2016, 23:03pm

Catégories : #Cuisine du Monde

Pain pita

Préparation : 15 min Repos : 90 min cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 7 pains

500 g de farine de blé

2 sachets de levure de boulanger

1/2c à café de sel

2 c à soupe d'huile d'olive

150 ml d'eau tiède

Préparation

Préchauffage four 210°C (TH.7 mettre un plat creux en bas du four)

Mettre la farine mélangée avec la levure dans le bol du robot muni du crochet à pétrir. Ajouter l’huile, puis le sel, et l’eau au fur et à mesure (vous dosez et adaptez l’eau en fonction de la pâte, il faut qu’elle soit souple et élastique.

Recouvrir la pâte et laisser levée 1 h.

Après la levée, faire des boules individuelles, selon la taille désirée et les aplatir un peu au rouleau, puis finir avec les mains d’une épaisseur environ de 1 à 2 cm. Les placer dans un plat recouvert de papier de cuisson, et laisser lever 30 min.

Juste avant d’enfourner, verser de l’eau froide dans le plat creux (pour créer de la vapeur). Cuire pendant 20 min.

Remarque : Sachez que plus vous étalerez le pain pita au rouleau, plus vous aurez des pains creux sans pratiquement de mie, comme j'ai fait pour mes Pains à Kebabs. Ici je voulais un peu de mie car j'adore manger ces pains toaster pour mon petit déjeuner, ils étaient parfaits.

Pain pita
Pain pita
Pain pita
Pain pita
Pain pita
Pain pita
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Martine 30/09/2016 20:41

Ils font très envie ces jolis pains :-)

Gagaie 17/06/2016 15:14

En fait, ce n'est pas très compliqué à réaliser. Je me garde ta recette sous le coude car ici, on aime beaucoup ces pains.

Bises et bon weekend.

Raissa 16/06/2016 16:49

TRès joliment réussis ces petits pains! je garde ta recette ça m'a l'air pas mal! ;-)

Cécile CC 14/06/2016 14:06

Ils sont superbes tes pains, il faudrait que j'en fasse, bisous

José 14/06/2016 00:14

Très réussis !!!! Bravo Carmen

Marie 13/06/2016 19:55

oh ça j'adore
merci ma puce
gros bisous

gridelle 13/06/2016 17:45

il y a longtemps que je me dis qu'il faudrait que je teste ces pains là!!!

Not Parisienne 13/06/2016 16:30

J'adore ces pains pita, j'en ai fait récemment mais beaux que les tiens!!

Au palmarès de la gourmandise 13/06/2016 16:25

J'adore ces petits pains les tiens sont parfaits, gros bisous Carmen!

sotis 13/06/2016 13:39

qu'ils sont beaux tes pains!!! bisous

Marlyzen 13/06/2016 10:52

Tes pitas sont magnifiques ! Pourquoi pas au petit déj, pour ma part j'y ajouterai une salade à la grecque avec de belles tomates et de la feta :D Miam !

kekeli 13/06/2016 06:38

J'en fais aussi, que je cuits à la poêle !! Les tiens sont très beaux !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

Nadège 12/06/2016 17:11

Ils sont beaux, moi j'aime bien les ouvrir et mettre du thon, des tomates, de la salade....
bisous

salima 12/06/2016 15:39

ils sont trop bons tes pains pita ! bises

jackie 12/06/2016 15:24

J'adore ces petits pains et tu les as vraiment bien réussis. Bisous et bon dimanche

Geek Balsamique 12/06/2016 15:15

Qu'ils sont beaux. C'est vrai que grillés au petit déjeuner, ces pains devaient être un vrai délice :) !

bree13 12/06/2016 12:35

bravo, ils sont superbes !

Nathalie 12/06/2016 12:29

Ils sont superbes ces pains pita!! Un régal! Bon dimanche

Nell 11/06/2016 20:16

Ils sont tous beaux, tes pains pita. J'adore!!! Gros bisous Carmen et doux dimanche

chris 11/06/2016 15:43

Que c'est bon les pains pita!! les tiens sont magnifiques!!
bises

rosa 11/06/2016 10:52

j'adore le pain pita
merci pour la recette
bon week end ma Carmen
gros bisous
rosa

tiot le mineur 11/06/2016 08:27

salut
ca m'a l'air simple à faire
bonne journée

corinnette 11/06/2016 07:44

ils seraient parfait ce matin pour moi
bises

Carmencita 11/06/2016 15:22

hummm toasté c'est un régal, merci bises

patissi-patatta 11/06/2016 07:33

Ils sont superbes ; je note ta recette !

vanni 11/06/2016 06:34

Ils sont magnifiques, la pâte à bien levée, la mie est superbe.
Bon week-end
Bises.

Carmencita 11/06/2016 15:24

Merci Vanni, à force de tester je pense avoir trouvé le vrai pain pita comme je l'aime. Bon weekend bises

Titanique 11/06/2016 00:49

comme ça doit etre bon, c'est réussi !
bises

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