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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Pâte à pizza

Publié par Carmencita sur 20 Mai 2016, 16:06pm

Catégories : #Pizzas - Focaccias - hamburgers - croques

Pâte à pizza

Cette pâte à pizza est la meilleure du monde si si je vous assure. Cette pâte a bercée toute mon enfance, mon papa et ma maman étaient les champions de la pizza, je vous assure elle est très bonne et la Sauce tomate qui l'accompagnait n'en parlons pas !!!!c'était un régal. En 5 min la pâte est prête alors je vous en prie n'achetez plus ces pâtes toutes prêtes, de plus elle se conserve aussi une bonne semaine dans le réfrigérateur enveloppée dans du film transparent. Au moment de l'utilisation, laisser 1/2 h à température ambiante.

Préparation : 5 min Repos : 60 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

350 g de farine de blé

1 sachet de levure de boulanger déshydraté

45 ml d'huile d'olive

200 ml d'eau

1 c à café de sel

Préparation

Verser dans le bol du robot, la farine, la levure et mélanger. Mettre le robot en marche muni du crochet à pétrir et incorporer, le sel, l'huile et verser petit à petit l’eau. Laisser tourner 5 min. Recouvrir le bol d’un torchon et laisser lever 50 à 60 min.

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Not Parisienne 27/05/2016 07:53

Ha bin si c'est la meilleure du monde, je vais devoir la noter alors ^^

Carmencita 27/05/2016 18:23

Mon papa était d'origine, italienne, ma grand mère maternelle sicilienne et mon grand père maternel napolitain alors tu vois hihihi. Bises

Nathalie 24/05/2016 21:00

C'est tellement meilleur la pâte à pizza faite maison! De quoi se régaler!! Bonne soirée

sarah 23/05/2016 22:16

Elle est belle ta pâte Carmen et je veux bien te croire quand tu dis que c 'est la meilleure!!Les recettes de nos parents sont les meilleurs et sont toujours réussies!bisous

Carmencita 22/05/2016 22:53

Il m'arrive aussi de la faire à la main il n'y a aucun souci. Bisous Nell bonne semaine

Nell 22/05/2016 14:37

La belle pâte!!! je note car j'en fais de temps à autre, mais je vais pétrir car je n'ai pas de robot. Gros bisous, Carmen

Martine de LR 22/05/2016 11:00

Je vais finir par me lancer...Depuis le temps que je le dis;)
Quel type de farine utilises-tu?
Merci pour ce partage familial;)

delphine 22/05/2016 10:19

Hum merci pour la recette, si c'est la meilleure du monde tu me donnes envie de la tester..J'adore les pizzas.

Nassydz 21/05/2016 12:44

Je te crois. je note la recette pour la faire très prochainement. Merci pour le partage des recettes de famille.

la cuisine de poupoule 21/05/2016 12:43

Si c'est la meilleure du monde je la testerai c'est dommage j'ai fait des pizza hier soir
bonne journée
bises

Carmencita 21/05/2016 15:14

je me souviens que tout ceux qui ont mangés la pizza de mes parents se régalés, une pâte que je fais depuis 40 ans. Bon weekend bises

Raïssa 21/05/2016 12:26

En plus, comment j'ai méga envie de pizzas depuis 2 jours!

Carmencita 21/05/2016 15:15

alors tu vas saliver encore plus car la recette suivante est une pizza hummm un régal!!!!!

bree13 21/05/2016 10:42

très bonne recette, merci !

Carmencita 21/05/2016 15:15

Merci bonne journée

popote14 21/05/2016 08:43

elle est superbe moi aussi je la fais au robot bon week-end bisous

Carmencita 21/05/2016 15:17

tu as raison, la pâte est super et pourquoi se compliquer la vie !!!!! bon weekend, bisous

patissi-patatta 21/05/2016 07:20

Je vais la tester !

Carmencita 21/05/2016 15:20

Merci, bon weekend bises

Marie 20/05/2016 19:57

je vais essayer
ça me plait bien
bisous ma choupette

Carmencita 21/05/2016 15:18

Merci ma poucinette, gros bisous très bon weekend et caresses à Guizmo!!!!

Carmencita 20/05/2016 18:29

merci Jackie gros bisous et bon weekend

jackie 20/05/2016 17:39

Je la mets dans mes favoris pour l'essayer. Des bisous ma Carmen et belle fin de semaine

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