750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Moules au curry

Publié par Carmencita sur 28 Mai 2016, 23:56pm

Catégories : #Poissons et Crustacés

Moules au curry

Préparation : 20 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

2 kg de moules

1 gros oignon

2 gousses d’ail

30 cl de vin blanc

2 c à café de curry

Huile d’olive

Poivre

 

Préparation

Gratter les moules, bien les rincer et les mettre à égoutter. Dans une marmite, faire suer l'oignon émincé dans un peu d'huile d’olive avec l’ail pressé. Verser le vin blanc, le thym, le laurier, le curry et le poivre. Faire cuire à couvert 10 min. Ajouter les moules, couvrir et cuire à feu vif en remuant de temps en temps pendant 5 min environ, le temps que les coquilles s'ouvrent. J'ai accompagné ces moules avec des frites.

 

Moules au curry
Commenter cet article
M
ça fait tellement longtemps que j'ai pas mangé de moules !!
Répondre
N
Rhôooo!! J'adore les moules et avec du curry et des frites c'est royal!! Il ne manque plus que le soleil pour les déguster en terrasse... Bises
Répondre
B
miam miam, j'adore, ici a bruxelles les moules c'est une institution, ton plat me plaît beaucoup !!
Répondre
G
Hummm ! Au curry, cela doit être sympa comme tout.
Répondre
G
Tu parles à mon estomac là Carmen ! En plus, en ce moment j'ai bien envie de m'arrêter chez mon poissonnier pou acheter des moules mais le temps passe et rien...Je prends donc ta recette comme un signe ;-)
Passe une bonne semaine
Graziella
Répondre
N
J'adore, c'est avec des moules au curry que j'ai appris à aimer les moules c'est pour dire!!
Répondre
N
Je n'aurai qu'un mot : J'AIME..
bises
Répondre
S
je pensais avoir teste toutes les recettes a base de moules mais non il reste celle-ci :) moules au curry un regal
bise
Répondre
C
Miam, miam, j'adore les moules au curry, trop bon, bisous
Répondre
D
Une recette qui séduirait mon amoureux de mari... Perso, j'aime mais je n'irai pas jusqu'à en préparer!!!
Dine avec Sandrine
Répondre
M
Moules-frites, un régal ! La sauce au curry est ma préférée :)
Répondre
C
C'est la sauce préférée de mon mari pour accompagner les moules!!!
C'est vrai que le curry se marie bien avec les moules!!!
bises
Répondre
C
Je n'ai jamais essayé au curry, cela semble délicieux !
bonne journée :)
Répondre
K
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
Répondre
L
Cela me met en appétit !!
Répondre
A
Miammm ça doit être super bon ! Bon dimanche.
Répondre
G
oh la la voilà j'ai envie de moules frites!!
Répondre
N
Moules-frites comme celles-là, j'adore!!!! Gros bisous, Carmen et très agréable fête des mères.
Répondre
C
Merci Nell, bonne fête des mères à toi aussi bisous
K
Une petite mise à l'honneur pour toi sur mon blog ce matin !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
Répondre
C
Merci Kekeli je m'en vais vite aller voir bisous

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...