Préparation : 15 min Cuisson : 5 min
Ingrédients
Pour 2 personnes
12 noix de Saint Jacques
30 g de beurre
3 gousses d'ail
Un bouquet de persil
Préparation
Rincer les noix de Saint-Jacques et les éponger avec du papier absorbant. Eplucher l’ail. Laver le persil et le hacher avec l’ail. Saler, poivrer les noix de Saint-Jacques. Faire fondre le beurre dans une poêle. Quand il est bien chaud, y mettre les noix de Saint-Jacques et cuire 2 min sur chaque face.
Ajouter la persillade et laisser revenir 1 minute.
Servir aussitôt.
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