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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Tomates farcies à la ricotta

Publié par Carmencita sur 2 Novembre 2015, 13:00pm

Catégories : #l, #Plats complets - Plats Uniques

Tomates farcies à la ricotta

J'ai réalisé cette recette début Octobre avec les dernières tomates du jardin. D'ordinaire, j'utilise des tomates mûres mais fermes, celles ci traînaient depuis un moment dans mon réfrigérateur. Cet été, ayant mangé des tomates tout les jours, je vous avoue que je m'en suis un peu lassée, et comme j'adore ces tomates farcies à la la ricotta, j'ai réitéré une nouvelle fois ce plat que je fais chaque été. C'est léger, goûteux et délicieux. 

ingrédients

7 tomates moyennes

1 œuf

250 g de ricotta

2 gousses d’ail

1 oignon

10 cl de vin blanc

1 c à café d’origan

1 c à soupe de persil

Huile d’olive

Sel poivre

Préparation

Préchauffer le four à 200 °C (th 6-7)

Laver et couper le chapeau des tomates et les évider. Saler l’intérieur et laisser dégorger en les retournant sur une assiette. Pendant ce laps de temps, émincer l’oignon et le faire revenir à feu moyen avec un peu d’huile d’olive puis ajouter l’ail pressé et dégermé. Laisser tiédir. Mixer le persil, ajouter l’œuf entier, la ricotta, et les oignons. Saler, poivrer. Réserver au frais, le temps que les tomates dégorgent. Parsemer d’origan l’intérieur des tomates et les remplir avec la préparation précédente. Placer les tomates dans un plat allant au four, y verser une tasse d’eau et enfourner pour 25 min.

Servir aussitôt

Tomates farcies à la ricotta

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Commenter cet article
J
miam!! j'ai de la ricotta au frigo, je vais essayer ta recette qui à l'air délicieuse.
bonne soirée bisous
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M
miam miam
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C
c'est très bon et léger!!!!
B
J'aime bien ta farce, à essayer, je ne les fais jamais ainsi !! Bises
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T
Salut
Ce midi on mange des tripes avec des frites.
Ca change un peu de l'ordinaire.
Bonne journée
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A
J'aime beaucoup les tomates farcies mais je n'ai jamais testé avec de la ricotta, ça doit être bon !!
Bisous Carmen
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C
Très sympa cette farce ;) bises
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N
Moi qui adore le fromage je ne peux qu'aimer cette farce à la ricotta ^^
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A
hummm ça me plait bien ! ^_^
Répondre
A
ça fait envie ...et ça c'est bon signe ;)
Répondre
P
Elles doivent être délicieuses tes tomates ainsi garnies ; je note ta recette pour l'an prochain :) bisous, bisous Carmen
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O
Oh j'ai trop envie d'y goûter!!! Elles ont l'air super bonnes ces tomates!! bisous
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S
ps je vois que tu t'en ai sortit avec le pdf!!! bisous
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S
non je trouve ça bien comme ça pour la taille de la police faut que je regarde si on peut faire quelque chose, je te tient au courant!! bisous
C
A force de trifouiller j'y suis arrivée. A ton avis je l'ai bien placé ou c'est mieux de le mettre juste sous la recette, et est ce qu'on peut augmenter la taille de la police. Bisous ma belle bonne soirée
S
elle me plait bien ta farce, je la met de coté pour l'été prochain!!!! gros bisous ma belle
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M
J'adore, super fan :)
Bon après-midi, bisous !
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S
miam miam une farce généreuse et appétissante!
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G
chez moi on n'est pas des grands fans de tomates farcies! mais avec de la ricotta j'avoue que ça me tente bien!
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C
oui un pur délice en effet
bises
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T
Salut,
Ca m'a l'air appétissant ce plat.
Bonne journée
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M
Elle me plait cette recette avec sa farce originale au ricottta! Bonne soirée, bises
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S
une recette toute ensoleillée !
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C
Cela me plait bien, le genre de recette que j'aime.
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C
Hummm, appétissant, je ne connaissais pas. Merci Carmen. Bises et bonne soirée
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B
à tester !
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M
bonsoir ma choupette
elles ont l'air délicieuses ces tomates
merci pour ce partage
je t'embrasse fort
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S
superbe plat merci
Bisous
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M
hummm sa donne envie !! bonne soirée bises
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A
Une recette qui me plait beaucoup,ce doit être très bon! grosses bises Carmen, belle semaine
Répondre
E
Miam, ce que ça doit être bon!
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G
Hummm ! Farcies à la ricotta, cela doit être super bon. ^^

Bises, bonne soirée.
Répondre
M
elles sont belles tes tomates et sa change des traditionnelles tomates farcies bises
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P
un délicieux plat de tomate et sa change bonne aprés midi bisous
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T
c'est vrai que c'est un bon compromis, tomate, ricotta, belle idée !
bises
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R
ohh quelle bonne recette, et quelle bonne farce pour les tomates
Bonne semaine et bon mois de novembre ma Carmen
gros bisous
Rosa
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Y
J'aime la ricotta et cuisinée ainsi elle laisse imaginer une bien bonne entrée !
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