J'ai trouvé cette recette sur le site de Recette américaine, là où j'ai déniché la délicieuse recettes des vrais Pancakes
Il semblerait, que ce sandwich est né dans les années 30 au retour des américains qui étaient sur le front des guerres mondiales. Ils ont ramené dans leurs bagages, la recette du croque monsieur, et l’ont adapté aux goûts locaux. Ils ont ajouté une panure, une viande en plus et depuis il est commercialisé partout dans les USA.
Préparation : 10 min Cuisson : 5 min
Ingrédients
Pour 16 minis sandwichs
1 oeuf
160 ml d’eau
85 g de farine
8 g de levure chimique ( 3/4 c à café)
8 tranches de pain de mie
Tranches de fromage (du Brie de Meaux pour moi)
4 tranches de jambon
4 tranches de filet de porc cuit (rayon jambon)
1/2 c à café de sel
Poivre noir
Huile pour friture
Du sucre glace (pas mis)
Préparation
Prendre une friteuse (ou une poêle), mettre à chauffer l’huile
Battre l’oeuf et l’eau dans un gros bol.
Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sel et le poivre, puis ajouter au mélange liquide précédent et battre.
Monter les sandwichs en prenant une tranche de pain, une tranche de jambon, une tranche de fromage, une tranche de rôti de porc et une autre tranche de pain
Les couper en 2 en diagonale et planter un cure dent dans chaque moitié.
Bien tremper le sandwich dans la pâte et mettre à frire jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Les sortir, retirer le cure-dent, et les poser sur le plat.
Saupoudrer très légèrement de sucre glace avant de servir (pas mis).
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Marlyzen 15/03/2019 18:04
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