Un excellent potage que j'ai trouvé chez Hanor qui est sur les Foodies, je l'ai juste un peu modifié. Merci Hanor, on a beaucoup aimé c'est très très bon. Je vous invite à aller découvrir le site d' Hanor, c'est plein de bonnes choses.
Préparation : 15 min Cuisson : 18 min
Ingrédients
Pour 6 personnes
800 g d’asperges vertes
1,5 l d’eau
1 oignon
2 gousses d’ail
1 cube de bouillon de volaille
3 c à soupe de crème fraîche épaisse
Préparation
Peler les asperges et les faire cuire 15 minutes dans 1,5 l d’eau bouillante salée avec le cube de bouillon de volaille, l’ail et l’oignon.
Retirer les asperges de la casserole (réserver l’eau de cuisson) et couper quelques pointes que vous réservez.
Mixer le reste des asperges dans l’eau de cuisson réservée avec l’oignon et l’ail.
Incorporer la crème fraîche les pointes d’asperges et remettre sur feu moyen 3 min.
Saler, poivrer et servir aussitôt.
Commenter cet article
corinnette 07/12/2015 16:54
Carmencita 08/12/2015 19:44
jackie 30/11/2015 22:28
beautypops 30/11/2015 16:38
Manuella 30/11/2015 10:14
Au palmarès de la gourmandise 30/11/2015 08:33
Gagaie 29/11/2015 21:17
valou 29/11/2015 20:04
Rosenoisettes 29/11/2015 18:25
titanique 29/11/2015 17:58
babakitchen 29/11/2015 13:24
salima 28/11/2015 22:06
agnesf 28/11/2015 21:49
Messergaster 28/11/2015 19:05
Cécile CC 28/11/2015 18:49
Mely 28/11/2015 17:36
Marie 28/11/2015 17:25
samar 28/11/2015 14:13
rosa 28/11/2015 08:48
bree13 28/11/2015 08:40
tiot le mineur 28/11/2015 08:13
patissi-patatta 28/11/2015 07:04