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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Nouilles chinoises terre mer

Publié par Carmencita sur 30 Novembre 2015, 11:08am

Catégories : #Cuisine du Monde

Nouilles chinoises terre mer

Préparation : 20 min

Ingrédients
Pour 6 personnes

1 paquet de nouilles chinoises
300 g de queues de crevettes crues
300 g de noix de saint jacques avec corail
20 ml de lait de coco
1 courgette (moyenne)
1 grosse carotte
1/2 poivron rouge
1 oignon
150 g de cacahuète
1 c à soupe de
pâte d’ail
Huile d’olive
Sel, poivre

Préparation
Laver et couper les légumes en cubes. Eplucher et émincer l’oignon. Mettre à chauffer un peu d’huile d’olive dans une cocotte et saisir 2 min les noix de St Jacques et les queues de gambas. Les retirer et réserver.

Verser dans la marmite l’oignon émincé et le faire revenir à feu doux (si besoin rajouter un peu d'huile). Ajouter les légumes, la pâte d’ail et laisser cuire 10 min.

Incorporer les St Jacques et les queues de gambas et le lait de coco dans la marmite. Saler, poivrer, et laisser encore 3min. Ajouter les cacahuètes grossièrement mixées.
Porter à ébullition 2 l d’eau non salée avec un peu d’huile. Quand l’eau est arrivée à ébullition, sortir la casserole du feu et y verser les nouilles et les laisser 5 min à couvert.

Egoutter les nouilles et les ajouter à la préparation, mélanger et servir aussitôt.

Nouilles chinoises terre mer

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Commenter cet article

Cécile CC 01/12/2015 14:15

Quelle belle recette, je la mets de côté, bises

l'angevine 01/12/2015 09:21

oh j'adore ça....Stan mon neveu te remercie pour la cagnotte où il a une belle boîte en bois de trésors et il fera ce qu'il veut avec cet argent...et tu fais aussi partie de sa vie et de sa famille car tu es inscrite dans les nuages de participants à la fiche du trésor...

kekeli 01/12/2015 05:10

Un bon plat de pâtes, hummmm !!!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

samar 01/12/2015 02:11

mmmm j'adore ton assiette que je trouve savoureuse et haute en couleur ca nous met en appetit
grosse bise

jackie 30/11/2015 22:27

Le genre d'assiette dont on raffole à la maison. Des bisous ma Carmen

salima 30/11/2015 22:24

une bien belle assiette ! bises

tiot le mineur 30/11/2015 22:06

Salut
Un bon plat que j'avalerais avec délice.
Bonne jouirnée

bree13 30/11/2015 21:15

une assiette bien garnie !

agnesf 30/11/2015 21:12

une belle assiette qui peut que nous faire envie :) bonne soirée biz

Marie 30/11/2015 20:10

si mon fils David voit ça il n'y aura pas de cesse que je lui en fasse
je vais lui faire la surprise tiens
gros bisous ma choupette

Carmencita 30/11/2015 20:38

il sait ce qui est bon hihihi, gros bisous ma chipounette

Val 30/11/2015 19:36

Oh, une bonne assiette pour moi, stp! Bisous

Brigitte 30/11/2015 19:27

Je te commande la même assiette pour demain;)
Bravo
Bises et bonne soirée

Pounchki 30/11/2015 18:29

Une assiette qui me tente énormément, tout pour me plaire :) bisous et bonne soirée !

la cuisine de poupoule 30/11/2015 17:32

Un très beau plat de nouille mais je passe mon tour pour aujourd'hui;
Bonne semaine
bises

la nonna 30/11/2015 17:04

sans le coté mer pour moi(lol) bisous

Muriel 30/11/2015 16:34

Noix de Saint Jacques, crevettes et lait de coco...voilà une assiette qui ne peut que me plaire! bonne fin de soirée, bises

rosa 30/11/2015 15:18

j'adore la pâte et tous à la maison aussi, je vais essayer ta bnne recette
bonne semaine ma Carmen
gros bisous
Rosa

sotis 30/11/2015 14:35

hummmm j'adore ces saveurs asiatiques!!! gros bisous ma belle

popote14 30/11/2015 12:58

woua sa ses un beau plat bien garni une belle recette bonne semaine bisous

gridelle 30/11/2015 12:42

c'est une bonne assiette ça! miam!

titanique 30/11/2015 12:01

hum, les nouilles Chinoise sont si rapide à cuire avec tous ces bonne choses !!
bises

Llysa 30/11/2015 11:59

Coucou ma belle ! Comment vas tu??? Moi je me fais rare , oui je sais

patissi-patatta 30/11/2015 11:54

J'adore !

Raïssa 30/11/2015 11:31

C'est un de mes plats préférés ! !!!!!

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