Muffins anglais aux graines de lin

Publié par Carmencita sur 14 Octobre 2015, 19:41pm

Bonjour, j'aime ces pains anglais pour mon petit déjeuner, je les passe au gril pain et les tartine de beurre et de confitures maison comme ici avec ma Confiture de mirabelles.

Ingrédients

Pour 9 muffins

290 g de farine blanche

160 g de farine complète

2 sachets de levure de boulanger déshydraté

80 g de graines de lin

1 c à café de sel

Semoule de blé (pour saupoudrer les muffins)

290 ml de lait

Préparation

Mélanger dans le bol du robot muni du crochet à pétrir, les farines, les graines de lin le sel,

Ajouter la levure déshydratée et verser le lait (juste tiédi). Pétrir pendant 8 min.

Couvrir et laisser lever 6o min. Dégazer et étaler au rouleau à pâtisserie sur 1 cm d’épaisseur. Découper des ronds à l’emporte pièce environ 9 cm (j’ai utilisé un cercle).

Saupoudrer de semoule de maïs des 2 côtés et les poser sur une plaque à biscuits recouverte de papier de cuisson.

Chauffer une poêle adhésive et cuire à feu doux 6 min de chaque côté.

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Oumkadia 16/10/2015 22:58

Rooooo qu est ce que j aime les muffins anglais!!! C est mon petit déj préféré !! Bonne idée les graines de lin! Biz

Chrystel 16/10/2015 21:04

Hummm, ce qu'ils sont beaux avec leurs petites graines de lin. Bravo Carmen

le gourmand 16/10/2015 10:38

c'est a essayer !

http://www.chirurgie-esthetique-tunisie-sans-intermediaire.com/augmentation-mammaire-tunisie.php

agnesf 15/10/2015 20:39

avec une petite confiture de mirabelle ..ça doit être fameux :)

jackie 15/10/2015 20:01

Le genre de petit pains que j'aime bien tartiner au petit-déjeuner. Bisous ma Carmen

Val 15/10/2015 19:58

Olàlà, que j'aimerais en avoir des tout frais au petit-déj de demain! Bisous

popote14 15/10/2015 16:17

hum de bon muffins anglais un vrais régal bonne soirée bisous

soussou 15/10/2015 16:15

hummm ça a l'air super bon merci
Bisous

Aux délices du palais 15/10/2015 13:54

Pour un petit déjeuner équilibré moi je suis preneuse :) bises

sotis 15/10/2015 10:50

ça c'est sympa pour le petit dej!!! gros bisous ma belle

DineavecSandrine 15/10/2015 10:45

Avec des graines de lin, cela change...à découvrir!
Dine avec Sandrine

Colinette 15/10/2015 10:22

je serais curieuse de gouter tes muffin's avec les graines de lin.. je trouve cette recette assez originale.
j'ai voté aussi .. sais tu que l'on peut voter tous les jours?? ce serait peut etre bien de le signaler..
ma fille aussi participe dans la catégorie beauty .. pour info (si cela t'interesse?
. voir mon facebook

Carmencita 15/10/2015 18:53

Merci Colinette oui je sais que c'est tous les jours, je tâcherai d'aller faire un tour ce soir. Tu es sur Facebook en tant que Colinette????

Nataline 15/10/2015 08:08

Hum miam une recette que j'ai bien envie de découvrir, merci du partage Carmencita. Bisous du jour et à bientôt !

corinnette 15/10/2015 07:19

parfait pour mon ptit dèj
bises

patissi-patatta 15/10/2015 06:52

J'adore !

la nonna 15/10/2015 06:45

miamm avec des graines de lins,

bree13 15/10/2015 06:25

très moelleux !

tiot le mineur 15/10/2015 05:48

salut,
je vais noter la recette,
bonne journée

kekeli 15/10/2015 04:12

oulala que cela doit être bon !!
Je te souhaite un bon jeudi ! Bises

titanique 15/10/2015 00:35

ah, surprise, je n'en ai jamais fais, mais j'adorerais au petit déj', sympa !
bises,
ai voté !

samar 15/10/2015 00:21

un vrai regal tes muffin anglais et tellement beaux
grosse bise ma belle

mélie melo en cuisine 14/10/2015 22:28

Miammm trop beau tes muffins , à voté :) bonne soirée bises

salima 14/10/2015 21:18

justement j'ai des graines de lin ! tu es à l'honneur sur mon blog aujourd'hui ! bises

Rose63 14/10/2015 20:53

C'est simple et ça m'a l'air bon avec de la confiture mais on ne peut pas cuire au four ?
Bien belle soirée je te souhaite

Carmencita 14/10/2015 22:21

je ne sais pas Rose; je n'ai jamais essayé, ça risque peut être de les sécher. Bonne soirée!!!!

Cuisine gourmande de Carmencita