Si vous aimez l’ail alors aucune hésitation, cette pâte d’ail qui a la consistance d'une mayonnaise vous fera gagner du temps, et parfumera vos sauces, pâtes, poissons, viandes, ainsi que sur des tartines de pain grillé. Merci à Corinette chez qui j’ai trouvé cette délicieuse pâte d’ail et où je vous invite à aller lui rendre visite.
Ingrédients
3 têtes de gousses d'ail
40 g d'huile d'olive
5 g de jus de citron pour moi 1/2 jus de citron
10 g d'eau
Préparation
Eplucher les têtes d'ail, les laver.
Couper les gousses en deux et enlever le germe central
Mettre les gousses d'ail dans le bol, le jus de citron, l'huile et l'eau et mixer jusqu à obtention d'une pâte (j'ai fini de mixer avec le mixer plongeant). Remplir un pot, le fermer et le placer au réfrigérateur.
Remarque : Une cuillerée de pâte d’ail représente environ une gousse d’ail.
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Denis 09/09/2016 11:54
Carmencita 11/09/2016 12:50
Mamyloula 26/01/2016 18:05
Carmencita 26/01/2016 19:41
Sara 04/10/2015 12:41
Carmencita 08/10/2015 19:09
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mateu 10/09/2015 10:53
Carmencita 10/09/2015 12:03
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l'angevine 04/09/2015 15:55
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tiot le mineur 04/09/2015 13:58
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Carmencita 03/09/2015 00:40
Mamyloula 03/09/2015 00:13
Carmencita 03/09/2015 00:42