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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Clafoutis aux reines Claudes

Publié par Carmencita sur 4 Septembre 2015, 15:51pm

Catégories : #Clafoutis sucrés -flan - far

Clafoutis aux reines Claudes

Avec les dernières reines claudes du jardin, j'ai fait un clafoutis qui a été très apprécié.

Ingrédients

Pour 6 personnes

700 g de reines Claudes

5 oeufs

40 g de beurre demi sel

100 g de crème fraîche épaisse

120 g de farine

300 ml de lait entier

30 ml de rhum

110 g de sucre

sucre roux

Préparation

Préchauffage four à 170°C (th.5-6)

Laver et dénoyauter les reines Claudes. Battre le beurre avec le sucre, puis tout en fouettant, ajouter les oeufs, la crème fraîche, le lait, la farine et le rhum. Fouetter jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

Beurrer un plat et le saupoudrer de sucre roux. Placer les reines Claudes au fond du plat et recouvrir avec la préparation. Enfourner pour 50 min. 15 min avant la fin de la cuisson saupoudrer de sucre roux et augmenter le thermostat à 190 °C (6-7)

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Clafoutis aux reines Claudes
Clafoutis aux reines Claudes

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Commenter cet article
S
Je note aussi, quel plaisir!
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C
Merci Sara, bisous
M
Hummm! j'adore toutes ces recettes au fruits et en particulier le clafoutis aux prunes...et avec du beurre salé...cela doit lui donner une petite saveur différente...j'ai hâte de goûter! bises
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B
OMG j'adore le clafoutis aux prunes, c'est mon préféré, et tes photos sont superbes !!!!!!
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J
J'ai fait des confitures mais en clafoutis certainement délicieux. Il faut que j'en achète car je n'ai pas de verger.Bises et bonne soirée
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C
il me donne l'eau à la bouche
j'ai des pêches de vignes aussi j'ai très envie d'essayer
bises
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C
je pense que tu peux il sera tout aussi bon aux pêches, bises
S
j'en veux pour le goûter ! bises
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G
il est très tentant ton clafouti!
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T
salut
c'est très appétissant
bon week-end
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L
Un très beau clafoutis! Je suis la nouvelle marraine de la ronde recette autour d'un ingrédients si tu veux me rejoindre voici le lien http://lacuisinedepoupoule.com/2015/09/recette-autour-d-un-ingredients-10.html
Bon samedi
bises
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C
Merci poupoule, peut être pour une prochaine fois, mais en ce moment j'ai déjà du mal avec mon blog et pas très motivé. Bonne soirée bises
K
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
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S
coucou Carmen
les reines claudettes sont partout en ce moment sur la toile ca donne envie de filer en acheter ton clafoutis est un regal pour les papilles
grosse bise
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A
Un bon clafoutis, j'aime bien ce dessert,bisous et bon WE
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C
Le clafoutis; un dessert toujours apprécié avec les bons fruits de saison!
Celui aux reines claude est bien gourmand!
Bises et bonne soirée.
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F
Simple et efficace tout ce que j'aime !!! bises et bon week-end
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M
Quel joli clafoutis ! J'adore ce fruit en plus !
Bises.
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B
il donne envie d'y gouter, il est tellement beau !
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R
j'en veux, j'en veux !! oh la là.. ce gàteau a l'air d'être un super bon gâteau !!
merci pour cette gourmande recette .
Bon week end
gros bisous ma gentille Carmen
rosa
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T
hum tu peux m'en garder une part !!
bises
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