/image%2F0976314%2F20170126%2Fob_db9dd2_ob-923be6-34-1500x851-900x511-border.jpg)
Ingrédients
Pour 2 personnes
150 g de couscous moyens
4 bâtonnets de surimi
1 à tranche de truite fumée
1 petite boîte de thon au naturel
2 c à café de câpres
1 petite boite de maïs
1 petit concombre
1 oignon doux
1 citron (jus)
Quelques olives vertes dénoyautées
2 c à soupe d’huile d’olive
Cuisson du couscous à la vapeur
Mettre le couscous dans une passoire posée sur une assiette plate. Le mouiller avec de l’eau bien chaude au préalablement salée et poivrée puis le laisser gonfler et sécher. Quand le couscous est sec, l’égrener avec une fourchette puis le frotter entre les paumes de vos mains. Remplir à mi hauteur d’eau une marmite et mettre à bouillir. Il ne faut pas que l’eau touche la passoire pour ne pas mouiller le couscous. Poser la passoire au dessus de la marmite et laisser cuire 15 min sans mettre de couvercle en remuant de temps en temps avec une fourchette. Laisser complètement refroidir. Quand le couscous est froid, l’égrener de nouveau.
Préparation du taboulé
Égoutter le maïs. Mettre le couscous dans un saladier, puis ajouter le concombre épluché et coupé en petits cubes après avoir enlevé la pulpe, le surimi coupé en tronçons, l’oignon et la truite émincée et tous les autres ingrédients. Verser le jus de citron, mélanger puis l’huile d’olive. Bien mélanger et mettre au réfrigérateur.
Imprimer
Vous aimerez peut être aussi
 Quelques olives vertes... "Pin It")
/image%2F0976314%2F20210407%2Fob_d4fc0e_img-20210323-012238brioche-puree-de-p.jpg)
/image%2F0976314%2F20210326%2Fob_2d1e51_img-20210319-151948cookies-banane-et-c.jpg)
/image%2F0976314%2F20210401%2Fob_2561bd_image-0976314-20210330-ob-10cafb-image.png)
/image%2F0976314%2F20200404%2Fob_786134_dsc00143colombe-brioche.jpg)
Commenter cet article
le gourmand 16/10/2015 11:12
Not Parisienne 05/08/2015 07:48
Carmencita 06/08/2015 21:27
yumelise 24/07/2015 16:11
babakitchen 24/07/2015 13:17
DineavecSandrine 24/07/2015 10:18
Sara 23/07/2015 11:38
EmilieRD 22/07/2015 15:26
delphine 22/07/2015 14:40
nani's kitchen 22/07/2015 09:35
Perrine 22/07/2015 09:08
kekeli 22/07/2015 08:37
la nonna 22/07/2015 06:51
titanique 21/07/2015 23:11
la cuisine de poupoule 21/07/2015 21:53
Muriel 21/07/2015 20:29
samia 21/07/2015 18:36
bree13 21/07/2015 18:25
Pounchki 21/07/2015 14:55
sotis 21/07/2015 14:38