Ingrédients
6 oeufs
2 courgettes
100 g de chorizo
Préparation
Couper en petits cubes les courgettes lavées et non épluchées. Dans une poêle faire chauffer un filet d’huile d’olive et mettre à revenir l’oignon émincé et le chorizo coupé (retirer la peau du chorizo) en petits morceaux (3 à 5 min environ). Ajouter les dés de courgettes et laisser encore 2 min tout en mélangeant de temps en temps. Saler et poivrer.
Dans un saladier, battre les œufs en omelette, saler, poivrer. Ajouter la poêlée de courgettes, mélanger.
Chauffer dans la même poêle un peu d’huile d’olive. Verser la préparation, et laisser dorer 2 à 3 min. Retourner l’omelette à l’aide d’une assiette et dorer l’autre côté 2 à 3 min.
Servir aussitôt avec une salade verte. Peut aussi se déguster froide ou tiède.
Commenter cet article
Nathalie 01/08/2015 18:40
Lou 28/07/2015 22:48
Marie, Qui aime cuisiner ... aime manger ! 28/07/2015 20:34
Carmencita 29/07/2015 19:23
EmilieRD 28/07/2015 15:09
Not Parisienne 28/07/2015 10:37
nani's kitchen 28/07/2015 10:27
Patty 28/07/2015 09:39
Carmencita 28/07/2015 12:27
Nadège 27/07/2015 12:17
annie31190 27/07/2015 12:08
Carmencita 28/07/2015 12:41
DineavecSandrine 27/07/2015 12:02
rosa 26/07/2015 21:10
samar 26/07/2015 20:28
titanique 26/07/2015 18:43
delphine 26/07/2015 12:38
Marie 26/07/2015 11:00
annie311980 26/07/2015 10:38
Carmencita 26/07/2015 22:53
Virginie 26/07/2015 09:48
kekeli 26/07/2015 06:51
corinnette 25/07/2015 22:26
Carmencita 26/07/2015 22:54
papillonmyosotis 25/07/2015 21:07
Muriel 25/07/2015 19:53
bree13 25/07/2015 19:53
Mamyloula 25/07/2015 18:20
Carmencita 26/07/2015 22:55
sotis 25/07/2015 17:46
Pounchki 25/07/2015 17:42
samia 25/07/2015 17:08