Je n’ai jamais posté cette recette que je fais pourtant régulièrement. C’est tout simple mais qu’est ce que c’est bon. Alors, quand j’ai reçu les pommes de terre Primabreizh (pomme de terre primeur, de Prince de Bretagne je savais déjà comment j’allais les préparer, puisque la pomme de terre Primabreizh doit être cuisinée en toute simplicité pour profiter de son goût si subtil.
Ingrédients
Haricots verts plats frais (ou congelé)
Fleur de sel
Huile d’olive
Ciboulette
Préparation
Laver les pommes de terre, inutile de les peler, il suffit de les passer sous l'eau froide du robinet ou de les frotter légèrement et les couper en quatre. Couper les pointes des haricots verts plats et les couper en deux. Mettre les légumes dans une grande casserole, recouvrir d’eau froide légèrement salée et cuire pendant 15 min à couvert.
Egoutter en fin de cuisson. Servir aussitôt les légumes, avec un filet d’huile d’olive et mettre de la fleur de sel et de la ciboulette sur les pommes de terre primeur. On s’est régalé, les pommes de terre étaient fondantes avec ce petit goût de noisette, un délice en toute simplicité.
Vous pouvez les accompagner de viande ou de poisson
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Artisan Serrurier Paris 7 16/11/2016 14:51
plombier paris 10 01/11/2016 13:13
Prince de Bretagne 23/06/2015 16:54
Muriel 21/06/2015 19:54
Jenny 21/06/2015 16:22
samar 20/06/2015 23:44
Messergaster 20/06/2015 17:13
EmilieRD 20/06/2015 15:48
delphine 20/06/2015 09:36
l'angevine 20/06/2015 09:25
corinnette 20/06/2015 08:23
tiot 20/06/2015 07:11
gridelle 20/06/2015 07:09
kekeli 20/06/2015 06:40
titanique 20/06/2015 01:53
soussou 19/06/2015 22:38
papillonmyosotis 19/06/2015 21:41
Lou 19/06/2015 20:36
bree13 19/06/2015 20:27
Brigitte / les filles à table 19/06/2015 18:07
rosa 19/06/2015 15:23
sotis 19/06/2015 14:53