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Bonjour, Pierre de Prince de Bretagne m’a contacté pour un nouveau partenariat,cuisinons le légume. Aujourd'hui le légume concerné est la pomme de terre primeur avec un tout nouveau conditionnement qui vient juste d'être mis sur le marché : un filet de 2,5 kg qui porte le nom de Prima Breizh (Breizh, c'est la Bretagne, en langue bretonne). Cette nouvelle appellation est destinée à bien différencier la pomme de terre primeur et à mettre en avant ses qualités.
La pomme de terre primeur a une peau très fine, si fine qu'elle est dite "pelucheuse". En général on la consomme avec la peau ou on se contente de la frotter, elle a une chair fondante et une saveur pleine de délicatesse. Elles sont récoltées 90 jours après la plantation de mi Avril à fin- Juillet, au-delà de cette date, il s’agit de pommes de terre de conservation.
Je remercie Pierre pour ce Partenariat Opération pomme de terre primeur qui m'a permis d'en apprendre un peu plus sur cette variété, et que je vais avoir grand plaisir à cuisiner dès que possible.
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Prince de Bretagne 23/06/2015 16:55
Cécile 17/06/2015 21:26
aux fourneaux 17/06/2015 11:12
Mely 16/06/2015 22:02
salima 16/06/2015 21:12
choupette88 16/06/2015 21:04
samia 16/06/2015 16:52
titanique 16/06/2015 15:39
Val 16/06/2015 15:24
laura 16/06/2015 14:45
sandra 16/06/2015 14:03
aux délices de lili 16/06/2015 12:11
la cuisine de poupoule 16/06/2015 11:47
corinnette 16/06/2015 11:36
Carmencita 16/06/2015 12:34