Ingrédients
Pour 4/5 personnes
2 bottes de cresson
5 c à soupe de pignons de pin
3 gousses d’ail
90 g de Parmesan râpé
2 tasses à café environ d’huile d’olive
Sel poivre
Préparation
Hacher finement au robot, tous les ingrédients sauf les pignons de pin. Ajouter les pignons de pins et mixer de nouveau quelques secondes. Saler, poivrer.
Remarque : Un pesto que j'ai servi avec les pâtes, un vrai régal.
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