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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Sauce Marcello

Publié par Carmencita sur 23 Avril 2015, 21:28pm

Catégories : #Sauces-Mayonnaise-Chutney

Sauce Marcello

 

Une excellente sauce pour accompagner des pâtes

 

Préparation : 10 min Cuisson : 12 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

150 g de chair à saucisse

20 cl de pulpe de tomates

70 g d’olives noires

2 c à soupe de câpres

3 gousses d’ail

4 c à soupe d’huile d’olive

Poivre, sel

Préparation

Dans une sauteuse, faire dorer la chair à saucisse et l’ail haché 5 min avec deux cuillerées d’huile en émiettant la préparation. Ajouter la pulpe de tomate, les olives noires hachées et les câpres. Poivrer mais ne saler surtout pas.

Si vous n’aimez pas la chair à saucisse, remplacer par un steak haché.

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Pauline 24/04/2016 19:35

Huuuuuuuummmmmmm, cette sauce me plairait à coup sur!!!!!

popote14 14/10/2015 09:20

super ta sauce sa change bonne journée bisous

mélie melo en cuisine 13/10/2015 22:15

hummm bien sympa celle la aussi , bonne soiree bisous

Carmencita 13/10/2015 21:03

je voulais classer ces sauces dans leur catégorie, je remettais toujours à demain, comme ça c'est fait. Bonne soirée bises

corinnette 13/10/2015 19:33

tu es dans ta période sauce à ce que je vois
bonne soirée

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