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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Sauce au yaourt grec à l’ail des ours et moutarde ancienne

Publié par Carmencita sur 16 Avril 2015, 17:57pm

Catégories : #Sauces-Mayonnaise-Chutney

Sauce au yaourt grec à l’ail des ours et moutarde ancienne

Une idée du moment qui m'a traversée l'esprit. J'avais envie d'une sauce fraîche, légère et goûteuse, et je me suis rappelée que j'avais de l'ail des ours dans mon réfrigérateur, ail que j'ai eu la chance de trouver chez un commerçant.

Ingrédients

1 yaourt à la grec

1 c à s d’huile d’olive

1c à café  de citron vert

4 à 5 feuilles d’ail des ours

1 c à s de moutarde à l’ancienne

Sel, poivre

 

Préparation

Mettre le yaourt dans un bol, incorporer  tous les ingrédients et l’ail des ours ciselé. Saler, poivrer et bien mélanger. Réserver au frais. Selon vos goûts rectifier l’assaisonnement, plus de moutarde ou plus de citron.

Peut accompagner les légumes, poissons, viandes.

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Commenter cet article

Marie 24/04/2016 20:01

cette sauce à l'air delicieuse
mais.......... où trouver de l'ail des ours que j'adore
bisous poucinette

Carmencita 25/04/2016 12:16

oh oui!!!! j'adore aussi l'ail des ours que j'ai découvert il n'y a pas longtemps. Je l'ai acheté au magasin Grand Frais sinon je n'en ai jamais vu ailleurs. Bisous ma puce bonne journée

Pauline 24/04/2016 18:40

Cette sauce m'a l'air délicieuse !!!

josette 24/04/2016 17:19

je ne connais pas l'ail des ours,mais ta superbe sauce a l'air délicieuse!!
bonne soirée bisous

Carmencita 25/04/2016 12:19

j'ai découvert l'ail des ours il y a 1 an, j'ai adoré. C'est vraiment très bon, ça parfume très bien mais c'est plus doux en bouche que l'ail en gousses.Bonne journée bisous

la cuisine de poupoule 24/04/2016 11:24

Une très belle sauce miam
Bon dimanche
bises

Carmencita 25/04/2016 12:20

Merci bonne journée bises!!!

Carmencita 24/04/2016 12:51

Merci, bon dimanche aussi ici c'est grisaille, tristounet, bises

tiot le mineur 24/04/2016 08:57

salut
que ce doit être bon
bonne semaine

popote14 24/04/2016 08:57

une délicieuse sauce bisous

Carmencita 24/04/2016 12:52

oui est de plus légère bisous

patissi-patatta 24/04/2016 07:29

Une sauce qui doit être très bonne !

Carmencita 24/04/2016 12:53

je confirme bon dimanche

salima 23/04/2016 22:43

un délice ta sauce ! bonne soirée

Carmencita 24/04/2016 12:52

Merci bon dimanche

mélie melo en cuisine 13/10/2015 22:13

miammmm bien sympa , bonne soirée carmen

tiot le mineur 13/10/2015 21:38

Salut,
Ca doit changer des sauces habituelles
bonne journée

Carmencita 13/10/2015 21:06

Merci Jackie. j'ai découvert l'ail des ours grâce à Internet et j'adore. Bonne soirée bisoussssss

jackie 13/10/2015 20:10

L'ail des ours, j'adore. Des bisous. Je continue de voter.

Rose63 13/10/2015 19:50

c'EST TOUT à FAIT CE QUE J'AIME avec en plus une préparation simple

Carmencita 13/10/2015 21:13

tout ce qu'il y a de plus simple, bonne soirée

la nonna 13/10/2015 19:50

elle doit etre excellente

Carmencita 13/10/2015 21:09

oh oui, j'aime l'ail des ours car son parfum ne t'emporte pas la bouche, bises

corinnette 13/10/2015 19:31

tu as de bonnes idées assurément
bises

Carmencita 13/10/2015 21:07

merci Corinette des fois c'est bon des fois moins lolll . Bises

titanique 13/10/2015 19:01

une blogueuse, m'en a envoyé un pied à repiquer l'année dernière du coup, j'en ai dans mon jardin, j'espére en avoir assez au printemps pour faire ta petite sauce !
je vote !
bises

Carmencita 13/10/2015 21:11

tu as de la chance, je voulais en planter mais je n'en ai trouvé nul part. Merci Annick j'ai aussi voté bisous

rosa 13/10/2015 18:59

Les sauces au yaourt sont les plus saines, j'adore!!
Bonne semaine
Gris bisous
rosa

Carmencita 13/10/2015 21:11

oui c'est moins gras et plus léger qu'une crème fraîche. Bonne soirée Rosa gros bisous

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