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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Gâteau chocolaté aux pommes ultra fondant

Publié par Carmencita sur 24 Janvier 2015, 17:38pm

Catégories : #gâteaux -biscuits -cake - bûches -

Gâteau chocolaté aux pommes ultra fondant

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

 

Ingrédients

Pour 6 personnes

4 œufs

300 g de farine

4 pommes Golden

125 g de beurre (température ambiante)

100 g de sucre fin

15 g de sucre roux

1 sachet de levure chimique

2 c à soupe de rhum

100 g de chocolat noir à 70%

 

Préparation

Préchauffage four à 190°C (th.6-7)

Faire fondre le chocolat au bain marie, réserver. Beurrer un moule, le saupoudrer partout de sucre roux et le mettre au réfrigérateur.

Battre au fouet, le sucre et le beurre. Ajouter les œufs un par un sans cesser de fouetter. Verser la farine tamisée avec la levure, bien mélanger. Verser le chocolat dans l’appareil avec le rhum et bien fouetter, pour obtenir une pâte bien homogène, (je fais tout avec le robot muni du fouet). Eplucher les pommes en couper deux en quatre quartiers et le reste en petites tranches que vous incorporer dans la pâte. Sortir le moule du réfrigérateur, disposer les quartiers de pomme au fond du moule et verser dessus la préparation. Enfourner pour 30 min. Laisser tiédir avant de démouler.

 

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Gâteau chocolaté aux pommes ultra fondant
Gâteau chocolaté aux pommes ultra fondant

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Commenter cet article

Mamyloula 17/10/2015 19:46

Nous aussi mais pas "Gertrudre" MDR !!!! bizzz

Carmencita 17/10/2015 17:21

j'adore le rhum dansla pâtisserie lolll, bisous

Mamyloula 17/10/2015 16:46

Celui ci plairait à ma fille, mais sans le rhum pour elle lol bzzzzz

Chrystel 31/01/2015 13:21

Très très très appétissant ton gâteau.
Mais combien de pommes au juste as-tu utilisé ? Merci

Chrystel 31/01/2015 21:56

DELICIEUX, DELICIEUX !!!! Merci Carmen

Chrystel 31/01/2015 19:00

Merci beaucoup Carmen. Il est au four et j'ai pris du choc au lait. Dans la pâte, j'ai râpé les pommes. Verdict : bientôt

Carmencita 31/01/2015 16:32

oups j'ai oublié merci de me l'avoir fait remarqué , c'est corrigé. J'e mets 4 grosses Golden. Bonne journée Bises

Fabienne 29/01/2015 22:08

Hummm .. pommes chocolat . Pas mal du tout. Bises

caty49 27/01/2015 15:25

houlala je salive derrière l'ecran hummm

Céline Mon Maraîcher à la casserole 27/01/2015 12:34

J'en veux bien une tranchette pour mon goûter! ;)

Au palmarès de la gourmandise 26/01/2015 13:35

Ton gâteau Carmen est des plus appétissants! pommes et chocolat, deux ingrédients que j'adore, bises et belle semaine

gridelle 26/01/2015 11:34

fondant... pommes... chocolat... il y a les 3 mots magiques, j'arriiiive!!!

aux fourneaux 26/01/2015 10:24

Il a l'air vraiment très bon et ultra fondant, j'adore !
Bisous :)

Assia 26/01/2015 08:42

Sympa comme alliance ton gâteau! Je te prend une tranche miam:)Bisous et bonne semaine

Jenny 26/01/2015 02:24

Chocolat pomme moi j'adore !!! et ce gâteau est une réussite

120streetcook 25/01/2015 22:03

il doit super bon et les gâteau au chocolat je les préfère très très fondant :) et avec le petit goût de pomme ça doit être pas mal :) bravo encore une super idée

titanique 25/01/2015 15:40

je passe mon doigt, je goute et j'adore !!
bises

tiot le mineur 25/01/2015 15:30

salut
hum ce doit être bon
bonne journée

sarah 25/01/2015 14:38

ya rien à dire avec les pommes je fonds!!

Muriel 25/01/2015 13:06

Effectivement, il a l'air super fondant ce gâteau...Le mariage chocolat-pommes est toujours réussi!

Kapriss 25/01/2015 12:54

Un régal ce gâteau, s'il en reste je veux bien une petite part !
Bisous

rosa 25/01/2015 12:21

ohhhhh je salive Carmen , je suis la plus grande gourmande des gourmandes lol !!
merci pour toutes ces bonnes recettes
bon dimanche et gros bisos
rosa

la nonna 25/01/2015 11:43

une veritable tuerie, miammm

toutpourleventre 25/01/2015 10:53

C'est vrai qu'on voit sur la photo que la texture est top, il donne envie

delphine 25/01/2015 09:34

Hum comme cela doit être bon et ultra fondant...
Bon dimanche

kekeli 25/01/2015 04:49

pomme/chocolat, trop bon !

Mely 24/01/2015 21:20

Hum qu'il est gourmand ce gâteau ! Les photos me donnent trop envie !
Bonne soirée, bises.

aux délices de lili 24/01/2015 20:56

hummm chocolat pommes j'adore!! merci pour ce plaisir!
bonne soirée, bisous

corinnette 24/01/2015 20:51

humm comme il a l'air bon

josette 24/01/2015 20:13

il est bien appétissant ton superbe gâteau!! miam miam!! bisous

doudoute 24/01/2015 20:07

il à l'air délicieux !

Marie 24/01/2015 19:53

coucou ma choupette
mhmmmm ça a 'air trop bon
je t'embrasse fort mais mes bisous sont gelés
bon week end

bree13 24/01/2015 18:50

on utilise combien de pommes pour ce beau gâteau ?

mamimijane 24/01/2015 18:47

ce fondant,hummm!
tu me donne faim,
bon week-end bizzzzzzzzzz

LylouAnne 24/01/2015 17:46

Coucou ma Carmen,
comme ce gâteau doit être bon, je réserve la recette pour petit mari, il va adorer.
J'essaie de reprendre enfin mes visites régulières.
Très bon week-end, gros bisous.
Lylou

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