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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Kebab

Publié par Carmencita sur 28 Novembre 2014, 11:37am

Catégories : #Cuisine du Monde

Kebab

Préparation :  15 min Cuisson : 3 min

Ingrédients garniture

Pour 7 pains à kebab

400g d’agneau (dans le gigot)

200 g de veau (dans le filet)

1 oignon

Coriandre ciselée

3 c à s d’huile d’olive

1/2 jus de citron

2 c à café d thym

Sauce kebab

Laitue

Tomates

oignons doux

Sel, poivre noir

 

Préparation

Enlever le gras de l’agneau, le désosser et couper en fine  lanières les 2 viandes. Mettre les viandes dans un plat, avec le thym, coriandre, oignon émincé, jus de citron, l’huile d’olive, sel et poivre. Bien mélanger et recouvrir de film alimentaire. Laisser mariner une nuit, ou préparer la marinade le matin pour confectionner votre kebab le soir (ce que j’ai fait).

Faire revenir la viande à feu vif dans une poêle (3 min environ).

Kebab

Ouvrir le Pain à kébab, étaler la Sauce kébab, mettre une feuille de laitue, quelques tranches de tomate, oignon doux émincé, des lanière de viande. Le saisir à 2 mains et mordre à pleine dents.

Remarque : Vous pouvez chauffer le pain à kebab avant de le garnir, dans une poêle sans matière grasse.

Bon appétit.

 

 

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Kebab
Kebab
Kebab

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Commenter cet article

eva 05/05/2017 14:41

J'adore les kebab ! ta recette m'interresse au plus haut point , je la mets donc tout de suite dans mes favoris !

Céline Mon Maraîcher à la casserole 09/12/2014 17:53

Le voilà donc le fameux kebab! :)

coque iphone 05/12/2014 10:49

Pas mal le kebab maison ça donne envie :)

sarah 03/12/2014 10:42

hummm le bon kebab ma chère Carmen...j'en veux!!!!

l'angevine 01/12/2014 12:29

j'en mange jamais dans les restos mais là chez toi,je veux bien...

virginie moreau 01/12/2014 09:38

Je m'en régalerai de ton kébab !!!!!!!

DineavecSandrine 01/12/2014 08:59

Ohhhhhhhhh, j'arriiiiiiiiiiiiiiiiive!
Bises, et merci pour ce délicieux kebab, tout maison!
Dine avec Sandrine

Kapriss 30/11/2014 20:04

Oh, c'est très gourmand, j'en veux !
Bonne soirée

Au palmarès de la gourmandise 30/11/2014 14:23

Je n'ai jamais mangé de kebab, en voyant le tien cela me donne envie de gouter! bises et belle journée

tiot le mineur 30/11/2014 11:32

bon dimanche

lydie 30/11/2014 05:08

J'adore ! Merci

jackie 29/11/2014 20:40

Wahou, et voici le kebab comme je l'aime. Bisous

caty49 29/11/2014 19:34

je t'envoie mes ados ils adorent bizz

la nonna 29/11/2014 17:42

il medonne envie ton kebab, bisousss

delphine 29/11/2014 17:11

Oh comme il est beau ton Kebab, il me donne bien envie....

vikki 29/11/2014 12:01

coucou
je n'en ai jamais mangé , mais
je goûterai bien au tien ...
bon w end a toi . bisous

kaderick 29/11/2014 07:27

Le voilà enfin ... :-)
Il est à la hauteur de mes attentes !!!
J'en connais un chez moi qui lui ferai bien un croc !!!
Bisous Carmen et bon week-end :*

kekeli 29/11/2014 05:38

J'adore les kebab ! ta recette m'interresse au plus haut point , je la mets donc tout de suite dans mes favoris !

Brigitte 28/11/2014 23:51

Magnifique Carmen. Tes pains me font envie.
Il faudrait que j'essaye une fois!
Merci pour le partage et bonne fin de soirée

ISCA 28/11/2014 23:14

Comment résister ? Tes pitas sont parfaites en plus et ce n'est pas ce qu'il y a de plus facile pour obtenir la poche. Bravo, vraiment. Je raffole de la cuisine libanaise.

samar 28/11/2014 21:54

ayayayayaye Carmen ca donne troop envie je salive devant mon ecran hahaha la sauce a l'air sublime et ce kebab mieux que celui achete
grosse bise ma belle

Emilie ramène sa fraise 28/11/2014 21:42

Huummm, un bon kebab !!!

bree13 28/11/2014 21:23

je me laisserais bien tenter !

Pounchki 28/11/2014 20:11

Qu'est ce que tu me tentes !! j'adore çà !!
gros bisous Carmen et bon week-end :)

Marie 28/11/2014 19:54

Coucou ma choupinette
même pas je montre ta recette à mes fils!!! et même pas je leur dis que je sais faire les kebab grâce à toi!!! sinon je te dis pas!!!!!
mais comme je suis une bonne mére je leur en ferais un !!!!!
je t'embrasse fort ma choupette

Val 28/11/2014 19:42

Je crois que c'est mon sandwich chaud préféré, hi! Bisous

josette 28/11/2014 19:39

la,je passe mon tour,je ne mange ni agneau ni veau!! bonne soirée bisous

tiot le mineur 28/11/2014 16:12

salut
c'est peut-être bon mais j'aime pas l'agneau
bonne journée

sotis 28/11/2014 15:34

ah ben on l'attendait celui là et je ne suis pas déçue, il est très appétissant!!! gros bisous ma belle

aux fourneaux 28/11/2014 13:28

Bah alors tu me donnes carrément faim !!! Tellement appétissant ce Kebab, j'aime beaucoup
Bisous Carmen

Amalia 28/11/2014 13:11

Haaaaa comment résister a cela vu que tout est frais!

mamimijane 28/11/2014 13:03

j'en ai jamais fait et je n'en ai jamais mangé,
il faut que j'essaie,tu me fais envie,
bizzzzz

Carmencita 28/11/2014 17:10

C'est une première pour moi aussi, et c'est sur j'en referai et franchement c'est vraiment facile à faire. Bises

rosa 28/11/2014 12:16

j'aime beaucoup les kebab, et toujours quand je peix j'emn mange..
merci encore une fpis pour tes bonnes recettes
bon week end ma gentille Carmen
gros bisous
rosa

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