Gâteau moelleux chocolat banane

Publié par Carmencita sur 3 Octobre 2014, 13:02pm

Catégories : #gâteaux -biscuits -cake - bûches -

Préparation : 15 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

4 bananes mûres

1 jus d’un demi citron

250 g de farine

1 sachet de levure chimique

200 g de beurre demi sel

170 g de sucre roux

4 œufs

4 à 5 c à soupe de chocolat noir amer

3 c à soupe de rhum ambré

Préparation

Préchauffage four 190°C

Graisser légèrement un moule à cake où autre. Dans le bol du robot, blanchir le beurre (onctueux) et le sucre avec le fouet jusqu’à ce que le mélange soit bien aéré (vitesse assez rapide). Ajouter les œufs un à un en fouettant vigoureusement. Ajouter le chocolat puis le rhum. Tamiser la farine avec levure et l’incorporer à petites doses dans le bol du robot, mélanger. Ajouter, les bananes écrasées avec une fourchette, et arrosées du demi jus de citron et bien mélanger.

Remplir le moule à cake. Faire cuire 35 min. Vérifier la cuisson au centre avec un fil à brochette, il doit ressortir sec. Laisser reposer le cake 20 min avant de le démouler.

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Commenter cet article

carnet de recettes 14/10/2014 17:56

un gâteau qui me fait craquer bizzz

clémou 11/10/2014 19:04

Il a l'air bien bon :) !

lucie 07/10/2014 17:48

Une de mes associations préférées, il a l'air bien fondant et tu as mis la dose de bananes, je fonds ! bisous

caty49 07/10/2014 11:43

une association gourmande bizzz

kaderick 06/10/2014 10:15

L'association bananes chocolat c'est a tomber !!!
Bisous ma belle :*

Karine D. 05/10/2014 22:15

Choco/banane c'est une belle alliance ! Délicieux !
Bis

Pépite 05/10/2014 19:08

Il porte bien son nom! Ce gâteau semble être ultra moelleux! Je prendrai bien une petite tranche avec un bon café :)

gridelle 05/10/2014 08:39

oups! je passe mon tour!!!!

Muriel 04/10/2014 21:43

Mi gâteau, mi fondant...c'est comme cela que je le préfère!

Marie 04/10/2014 20:13

mhmmmmmmmm belle association
je t'embrasse fort ma choupinette passe un bon dimanche

Au palmarès de la gourmandise 04/10/2014 19:03

Quel beau mariage chocolat, banane, miam! bises Carmen, beau we!

Nathalie 04/10/2014 18:38

C'est vrai qu'il a l'air bien moelleux et l'association gourmande du chocolat et de la banane le rend des plus gourmands!! Bises et bon week-end

Céline Mon Maraîcher à la casserole 04/10/2014 18:12

Oh le gâteau de gourmands!!

rosa 04/10/2014 13:58

miam, miam, je craque !!!
bon week end
bisous
rosa

Mely 04/10/2014 13:31

Trop beau !! Banane et chocolat, je n'y résiste pas !
Bon week-end, bises.

Thérèse 04/10/2014 13:17

Miam-miam, très appétissant ce gâteau!
Bon week-end.
Bisous.

Messergaster 04/10/2014 09:52

Je viens de réaliser un gâteau presque pareil pour un ex colocataire qui fêtait ses 25 ans... comme c'est son gâteau préféré...

tiot le mineur 04/10/2014 07:44

salut
ce doit être rudement bon
bonne journée

Jenny 04/10/2014 02:11

Mmmhhh de quoi se mettre en forme pour a journée !!! Bises et belle soirée ^^

sté 03/10/2014 22:45

une belle et bonne couronne bon week-end bises

bree13 03/10/2014 20:16

il est super beau, j'en mangerais bien une part !

salima 03/10/2014 18:51

idéal pour un goûter gourmand ! bises

lydie 03/10/2014 18:47

Trop bon ! Bises

aux délices de lili 03/10/2014 17:33

trop gourmand!!!

LadyMilonguera 03/10/2014 16:42

Je t'en prendrais bien une tranche...

LylouAnne 03/10/2014 16:40

En gourmande et archi fan de chocolat que je suis, tu imagines si ton gâteau me tente !!! J'aime beaucoup l'association bananes, chocolat, c'est toujours une réussite !
Douce soirée ma Carmen, gros bisous.
Lylou

la nonna 03/10/2014 16:14

il me fait tres envie ton gateau, miammmm

mamimijane 03/10/2014 14:12

un bon gateau,bonne journée bizzzzz

Carmencita 03/10/2014 18:20

Merci, bises

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