Bonsoir, je ne sais pas chez vous mais aujourd'hui encore à Toulouse, ça a été la canicule, ce soir il fait encore très chaud. Et par cette chaleur, rien de mieux que de se régaler avec un bon cake salé et bien goûteux accompagné d'une salade verte !!!!!
Préparation : 20 min Cuisson : 40 min
Ingrédients
Pour 6/8 personnes
4 œufs
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
3 c à soupe d’huile d’olive
180 ml de lait
200 g de fromage de chèvre en bûche
200 de truite fumée
1 courgette moyenne
1 petit oignon
1 gousse d’ail
2 c à café d’aneth
Sel
Poivre vert Sishuan
Préparation
Préchauffer le four à 200°C (th.6-7)
Laver la courgette et la râper sans la peler. Faire revenir l’oignon émincé avec l’ail pressé, dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, puis ajouter la courgette râpée et l’aneth. Laisser 2 min à feu moyen, réserver.
Dans un saladier, battre les œufs puis incorporer la farine mélangée avec la levure, du sel et du poivre. Puis ajouter l’huile et le lait tiédi. Incorporer dans l’appareil, la poêlée de courgette, le chèvre coupé en morceaux et la truite coupée en lamelles.
Beurrer un moule à cake, y verser la préparation et enfourner pour 40 min.
Laisser tiédir avant de démouler et servir froid, accompagné d’une salade verte
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L'Alsacienne 28/06/2017 15:51
Carmencita 26/09/2015 18:24
vero 26/09/2015 17:58
Val 29/09/2014 11:17
Carmencita 30/09/2014 00:38
mamimijane 27/09/2014 12:21
Carmencita 27/09/2014 21:04
Gourmandine 47 26/09/2014 21:44
Syssie 26/09/2014 09:58
Céline Mon Maraîcher à la casserole 25/09/2014 17:48
gridelle 24/09/2014 16:08
Sorawel 24/09/2014 13:46
Cécile 23/09/2014 21:48
Coco Symphonie 23/09/2014 20:56
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Chantal 23/09/2014 16:07
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Lilakitchen 23/09/2014 11:29
Geek & Balsamique 22/09/2014 23:40
Mely 22/09/2014 22:12
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La cuillère aux mille délices 22/09/2014 18:50
noviceencuisine 22/09/2014 16:00
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sandra 22/09/2014 13:33
wattoote 22/09/2014 12:22
PiRoMa 22/09/2014 10:56
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bree13 21/09/2014 22:50
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corinnette 21/09/2014 21:00